省级实验实训示范中心项目进展报告

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1、附件2：项目类别：高等学校质量工程项目进展报告项目名称：省级实验室训示范中心项目负责人：范春申联系方式：0563-3395097所在单位：宣城职业技术学院立项时间：2010.10填表时间：2014.11安徽省教育厅财政厅填表说明1.本报告书适用于国家级、省级质量工程项目中示范高职、特色专业、专业综合改革试点、实训中心、校企合作实践教育基地、教学团队、人才培养模式创新试验区、卓越人才教育培养计划、精品课程、精品视频公开课、精品资源共享课、教学研究项目、数字图书馆、应用型教师教学能力发展中心、高校合作联盟建设和分类管理改革试点、大学生创新创业训练计划等建

2、设项目。报告书由项目负责人填写，经学校组织的专家检查审核同意后，上报省教育厅、财政厅备案，作为项目建设过程评价和成果验收的依据。2.报告书内容应据实填写，项目负责人对材料真实性负责。3.盖章部分可扫描后粘贴在报告中上传系统，或在学校留存备查。一、项目建设目标1.以学科建设为龙头，教学中以“质量工程”建设为切入点，深化教学改革、提高实训中心核心竞争力我们从2007年开始对传统的实践教学体系、方法及内容进行了改革，经过多年的发展，探索出一条适合旅游管理学科专业实训（实验）中心改革思路，效果明显。我们将以省级实训示范中心建设为契机，以学科建设为龙头，教学中

3、以“质量工程”建设为切入点，努力进行教学体系、教学方法的不断改革，提高实训中心核心竞争力。2.完善实训教师结构，建设一支理论扎实，实践教学突出的实训师资队伍建设一批中、青年骨干教师组成的具有“双师”素质、结构合理、专兼职结合的专业教学团队。通过公开招聘的方法引进有实践经验的企业骨干和具有研究生学历的教师，逐步提高教师职称。建立一支比较稳定的由本行业理论素质高，专业技能过硬、工作责任心强的优秀人才组成实训教师团队，全程参与实训教学和实训中心建设工作。3.加大实训中心的整合和综合利用力度，建立领先的实训、实习基地进一步加大实验室的整合和综合利用力度，从校

4、内模拟实训转向校内生产性实体实训，并不断扩大校外实训基地建设，按照“校企联手，双向互动”的基本思路，在现有的实训基地的基础上，合理规划建设符合人才培养标准的更多的省外实训基地。通过与企业紧密结合，将旅游专业校内、校外、省内、省外实训基地建设成为实训内容、体系和考核有机结合的集实践教学、社会培训、技能鉴定为一体的实践教学系统，满足学生中期、毕业顶岗实习和教师顶岗实践培训、横向课题及专业技能研发、教学案例收集的需要，从而成为全省旅游高职教育的交流与合作的窗口与平台。4.发挥实验教学的示范和辐射作用，实现实训中心综合体系，加强对外交流进一步发挥实验教学的示

5、范和辐射作用，服务于区域内（以宣城市为主、省内为辅）其它职业院校实践教学，实现区域中高职院校共享、共用；服务于区域内各类社会培训；为区域内职业院校实习实训项目建设、管理和师资培训提供指导和服务。加强与兄弟院校的交流，积极为本地经济乃至安徽省、江浙沪旅游经济发展提供智力支持和输送高素质专业人才。5.加强实训中心科研能力，打造创新科研团队丰富网络教学资源，扩大开放度和开放面，发挥信息技术在实验中的应用优势，提高实验水平和档次，争取实现优质教学资源的良性交流与互动。组织发动教师，争取各级教材建设项目，根据旅游专业人才培养方案，适时吸纳新资料、新技术、新信息

6、，调整和优化实验教学内容。积极与出版社联合，编写出版应用型旅游类实验系列教材。积极利用实训中心进行科研，打造创新科研团队。二、前期建设情况（对照任务书）（项目的执行情况，采取的主要措施；项目建设进展，建设过程中开展的主要活动、特色做法等）1.深化实训（实验）教学体系，进行“新课程标准制定”，改善教学方法我实训中心积极参与学院启动的“新课程标准制定”工作，在中心领导的大力支持和中心成员及相关教师的共同努力下，《餐饮服务与管理》和《导游业务》两门专业核心课程完成了新标准的制定。经过专题调研、专题研讨、组织实施和修订完善等过程，深化了对课程标准修定过程和意

7、义的理解,对进一步深化实训（实验）教学体系，推动教学改革，提高教学质量，创新课程教学模式起到有力地促进作用。为完善新课程标准的实施过程，不断提升课程教学质量，于2014年4～6月举行“新课程标准”课程展示活动。在这次展示活动中，旅游实训中心参加说课展示的闵勇和郑晖老师对课程性质、定位，课程目标确定，课程教学内容、过程、模式和手段设计等方面进行了全方位的展示，把学生职业能力培养作为课程的核心教学目标，实现教学做相结合、理论与实践一体化的教学模式，选择以学生动手参与为主，提高其职业实践能力的多种教学手段，采取多种形式，突出职业能力的考核方式，彰显课程的职

8、业性、实践性、开放性等诸多“新课程标准”理念在说课中得到了充分阐释。参加教学展示牛自成老师在旅游实训中心餐饮