2016_2017学年高中生物专题2微生物的培养与应用课题3分解纤维素的微生物的分离学业分层测评新人教版选修

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1、专题2微生物的培养与应用课题3分解纤维素的微生物的分离学业分层测评(建议用时：45分钟)[学业达标]1．纤维素酶可以将下列哪种物质分解(　　)A．牛肉片　　　　　B．鱼片C．滤纸条D．塑料条【解析】　纤维素酶只能使纤维素分解，本题中只有C项滤纸条的主要成分是纤维素，所以可以将滤纸条分解。【答案】　C2．刚果红是一种酸性染料，能将下列哪些物质染色(　　)①纤维二糖　②葡萄糖　③纤维素　④苏木精　⑤弹性纤维A．①③④B．①②③C．②③④D．③④⑤【解析】　刚果红是一种酸性染料，可与纤维素反应形成红色复合物，在动物组织制片中用来染神经轴、弹性纤

2、维、胚胎材料等，在植物制片中可以跟苏木精作二重染色。【答案】　D3．下列关于纤维素酶的说法，错误的是(　　)A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种B．纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C．纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖【解析】　纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纤维素在C1酶和CX酶的作用下分解为纤维二糖，再在葡萄糖苷酶的作用下分解为葡萄糖，但葡萄糖苷酶不能直接分解纤维素。【答案】　D4．纤维素分解菌的选择培养基中酵母膏能提供的主要营养物质是(　　)①碳源　②氮源　③生长因

3、子　④无机盐A．③B．①②C．①②③D．①②③④【解析】　酵母细胞的水溶液提取物浓缩而成的膏状物质为酵母膏，富含B类维生素，也含有机氮化物和糖类。【答案】　C5．要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在(　　)A．加入伊红美蓝的鉴别培养基上B．含有蛋白胨的固体培养基上C．只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D．含四大营养要素的培养基上【解析】　要把纤维素分解菌从土壤中分离出来，就要选择使纤维素分解菌能生存，但其他微生物不能生存的选择培养基进行培养，其选择条件是以纤维素粉作为唯一碳源。在该培养基上，只有能分解纤维素的细菌能够

4、生存，其他微生物因不能利用纤维素而不能生存。【答案】　C6．在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是(　　)【导学号：05520018】A．刚果红与纤维素形成的复合物B．刚果红与纤维二糖形成的复合物C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的D．以纤维素分解菌为中心形成的【解析】　刚果红可以与纤维素结合形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。【答案】　D7．纤维素酶的测定方法一般是(　　)A．对纤维素进行定量测定B

5、．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D．对纤维素分解菌进行定量测定【解析】　鉴别培养基上形成的透明圈中的菌落只是对分解纤维素的微生物进行的初步筛选，为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，并且进行纤维素酶的测定，测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。故正确答案为B。【答案】　B8．使用刚果红染色时，加入刚果红应在(　　)①制备培养基时　②梯度稀释时　③倒平板时　④涂布时　⑤长出菌落时A．①③B．②⑤C．③⑤D．④⑤【解析

6、】　常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，长出菌落后再加入刚果红进行颜色反应；另一种是倒平板时就加入刚果红。最终，两种染色法都可以在培养基上观察到以纤维素分解菌为中心的透明圈。【答案】　C9．在对纤维素分解菌进行选择培养时，用液体培养基的目的是(　　)A．可获得大量菌体B．纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长C．可以充分利用培养基中的营养物质D．可获得高纯度的纤维素分解菌【解析】　不同物理形态的培养基其作用不一样，固体培养基用于菌种的分离、鉴定、菌落计数、菌种保藏等；液体培养基可用于获得大量菌体。【答案】　A10．(2016·长春调

7、研)利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请补充完善下列实验方案，并回答相关问题。实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。实验原理：纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小，用显色反应表示葡萄糖的生成量。实验材料：三种微生物(A～C)的纤维素酶提取液(提取液中酶蛋白浓度相同)、蒸馏水、pH为7.5的缓冲液、纤维素悬浮液、新配制的斐林试剂等。实验步骤：(1)取四支洁净试管，分别编号为1、2、3、4。(2)在下表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量(单位：mL)，并按表内要求完成相关操作。试

8、管号1234蒸馏水1.41.41.4pH为7.5的缓冲液0.20.20.2纤维素悬浮液0.30.30.3微生物A提取液0.1微生物B提取液微生物C提取液0.1(3)将上述四支试管放入37℃的水