2018年河北省普通高职单招考试四类联考

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1、---WORD格式-可编辑---2018年河北省普通高职单招考试四类联考职业技能试题姓名准考证号考点考场号座位号说明：1．本套试题共页，四道大题，139道小题。第一大题为单项选择题；第二大题为多项选择题，多项选择题多选、少选、错选、漏选均不得分；第三大题为判断题；第四大题为主观题，卷面总分390分，考试时间150分钟。2．所有答案均填写在答题纸上，写在试卷上无效，考试结束后将试卷和答题纸一并交回。一、单选题（本题共75小题，每小题2分，共150分。在每小题所给出的选项中，只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）1.下列食品中，最

2、易霉变产生黄曲霉素的是   。()A．苹果   B．土豆   C．花生  D．猪肉2.长期使用铝制品作为食品容器会引发下列______疾病。（）A.老年痴呆症  B.甲状腺肿大  C.肠胃疾病  D.癌症3.用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是。（）A.铝锅 B.铁锅 C.不锈钢锅  D.砂锅4.在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为。()A.室内的CO2浓度过高B.室内的氧气浓度过高C.室内的湿度太高D.室内的光线不足5.卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为。()A.卫生球被空气中的氧气氧化成CO2B.卫生球被空气中的水蒸

3、气溶解C.卫生球在室温下缓慢升华D.卫生球受热分解成水和二氧化碳6.“善待地球，保护环境”是世界环境日的主题。大气中PM2.5（指大气中直径不超过2.5x10-6m的颗粒物）的增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量的影响较大。下列做法不应提倡的是。()------WORD格式-可编辑---A．大量植树造林B．直接燃烧煤炭C．充分利用太阳能D．多骑自行车，少开汽车7.肩挑担子坐台中，大家请它来作东；偏心事情不会做，待人接物出于公。打化学实验仪器。用品是。()A．玻璃棒B．天平C．铁架台D．试管夹8.一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油箱泄漏

4、，车厢里充满了汽油的气味，这时应该采取的应急措施是。（）A．洒水降温溶解汽油蒸气 　B．开灯查找漏油部位C．打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客D．让车内的人集中到车厢后部 9.家用冰箱中常用除臭剂的是。()A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食盐10.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是。()A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质11.在实验室发生轻微化学灼伤，首先应该做的是。()A.送往医院      B.用清洁的水进行冲洗C.做人工呼吸     D.包扎12.某些不合格的建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常

5、见的是。()A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽13.人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少元素所致。()A．NaB．FC．ID．Fe14.水银温度计中的“水银”是。()A．水B．银C．汞D．煤油15.多晒太阳可以促进人体对　的吸收。()A.镁B.钙C.磷D.铁16.为了经久耐用，在灯泡中可填充的气体是。()A．氧气B．氮气C．二氧化碳D．二氧化硫17.下列_____与水充分混合，不能形成溶液。()------WORD格式-可编辑---A．食盐　B．白醋C.味精　D．麻油18.冬天，使用一定浓度的______水溶液来

6、擦手，可防止皮肤干裂。()A.甘油B.乙醇C.甲醛D.甲醇19.食品卫生与人们生活密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是。（）A.用工业盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素C.用二氧化硫熏制银耳D.在发酵面食中使用纯碱20.下列做法中，不会对人体造成危害的是。（）A.吸烟B.用二氧化硫漂白馒头C.酗酒D.食用加铁酱油21.吃鱼对眼睛有益，是因为鱼中尤其鱼眼中富含______元素。（）A.维生素CB.维生素AC.维生素ED.维生素D22.机体70%的能量来自______。（）　A.糖的氧化B.脂肪的氧化C.核酸的分解D.蛋白质的氧化23.过度

7、使用激素催生瓜果蔬菜的后果是______。()A.使它们的营养价值更高B.使它们口感更好C.会给人类发育带来异常D.使它们更利于消化吸收24．关于生活常识，下列表述不正确的是()A.空腹吃进大量柿子，会与胃酸凝结成块，形成柿石，引起胃痛、呕吐B.煮肉时，把肉放入热水中煮则汤味鲜美，放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美C.吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味D.自来水中含有氯，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B125.用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。铜器与____不宜长久接触，否则会产生铜绿。（）A.酱油B.花椒面C.味精D.

8、醋26.下列_______食品中亚硝酸盐含量最高。（）A.奶类B.蔬菜C.酒类D.腌制肉制品27.细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于______。（）A.夏季人们食欲好B.进食熟肉类食品多C.人口流动性