公共营养师复习题(多项选择题)2014.03.28日归纳

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1、三、多项选择题1、糖尿病分为几大类分别是（ABD）A、1型糖尿病B、2型糖尿病C、特殊型糖尿病D、妊娠期糖尿病2、典型的糖尿病症状为“三多一少”多尿、多饮、多食、体重下降3、痛风的发病原因之一是血液中的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在组织中。痛风的直接病因主要为(ABC)A、遗传B、尿酸浓度过高C、肾脏排泄太少D、肥胖4、便秘分为（ABC）三种。A、弛缓性B、痉挛性C、梗阻性D、饮食性5、严重烧伤患者易出现的酸碱平衡紊乱临床多表现为（ACD）A、代谢性酸中毒B、呼吸性酸中毒C、急性缺钾性碱中毒D、呼吸性碱中毒6、烧伤患者热能的需要量根据烧伤的（ABC）来制定。A、严重程度B、营养状况C、体

2、重变化D、烧伤部位7、神经性厌食症的特征主要以（ABCD）为特征的疾病。A、心理的紊乱B、以显著的行为、精神C、明显消瘦D、对食物强迫性的偏见体质下降41、神经性厌食症的患者应从哪几方面协助给予营养的补充？（ABCD）A、在心理疏导、鼓励进食的基础上，协助或强迫患者进食B、饭前注射胰岛素，刺激患者对食物产生需要感，引起食欲C、根据具体情况补充营养，纠正营养不良D、注意食物多样化和良好的进餐氛围8、锌缺乏患儿临床表现为(ABCD)A、厌食B、味觉减退C、异食癖D、常有复发性口腔溃疡9、骨质疏松症常见于下列哪类人群(BD)A、老年男性B、老年女性C、青春期女性D、更年期女性10、骨质疏松症的临

3、床表现有(ABC)A、骨痛和肌无力B、身材缩短C、骨折D、驼背11、骨质疏松症患者的膳食中钙磷比值应到达(D)A、1：1B、3：2C、2:2D、1.5∶1～2∶1。12、甲状腺机能亢进患者的能量需要比正常人高（D）左右。A、20%B、30%C、40%D、50%13、肝硬化的常见并发症主要有（ABCD）A、上消化道出血B、感染C、肝肾综合征D、肝性脑病14、我国脂肪肝下面哪些是发病的高危人群（ABCD）A、肥胖B、糖尿病C、高脂血症D、肝炎15、胆囊的生理功能是（BD）A、分泌胰蛋白酶B、贮存由肝细胞产生和分泌的胆汁C、产生免疫物质D、浓缩由肝细胞产生和分泌的胆汁16、胰腺炎患者膳食中主要应

4、限制营养素（A）的摄入A、脂肪B、蛋白质C、碳水化物D、盐17、肾的主要生理功能是（ABC）A、排泄代谢产物B、调节水、电解质和酸碱平衡C、调节性功能D、维持机体内环境稳定18、大量蛋白尿是指24小时尿蛋白含量在（C）以上。A、6gB、9gC、8.5gD、尿呈洗肉水样19、肾病综合征患者的临床症状有(ABCD)A、蛋白尿B、水肿C、高脂血症D、肾区疼痛20、肾病综合征患者，除肾功能衰竭及氮质血症者外，每日摄入蛋白质总量为（A）以弥补尿蛋白的丢失。A、80g-100gB、70g-90gC、100g-110gD、90g-120g19921、以尿酸成分为主的结石，患者应尽量避免摄入（A）A、高嘌

5、呤膳食B、草酸C、磷酸盐D、碳酸盐22、如果病人出现严重的肾功能衰竭，应严格限制蛋白质的摄入，每天摄入量应为（A）A、0.5g/kgB、1g/kgC、0.8g/kgD、1.5g/kg23、铁吸收的主要部位在（D）进行。A、胃和十二指肠B、小肠下端和十二指肠C、十二指肠D、十二指肠、小肠上端24、食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在的、非人工添加的或是由于在生产过程中形成的、污染的致癌物；三大致癌物是（ABC）A、黄曲霉素B、3-4苯丙吡C、亚硝酸盐D、福尔马林25、头颈部肿瘤的放疗可引起（ABC）A、吞咽困难B、粘膜炎C、口腔干燥D、牙齿松动26、下面哪些是慢性阻塞性肺部疾病的营养治疗

6、原则(ABCD)A、高脂肪B、较低碳水化合物C、适量蛋白质D、丰富维生素和矿物质饮食27、下面哪些是急性胃炎的饮食治疗原则(ABCD)A、消除病因B、杜绝致病因素C、保护胃粘膜D、平时应多摄入温和及易消化的食物1.人体的能量消耗包括以下哪些方面(ACDE)　　A.基础代谢B.与外界交换C.食物特殊动力作用D.儿童和生长发育E.体力活动98、人体的能量消耗包括（）A、合成蛋白质B、体力活动C、食物的生热效应D、基础代谢2.基础代谢的影响因素包括(ABCDE)A、性别B、年龄C、体型D、应激状态E、内分泌3.人长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡，一定时期后会出现(ABCE)A、基础代谢降低B、儿

7、童生长发衣停滞C、成人消瘦，工作能力下降D、心脑血管病危险性增加E、能量代谢达到新的低水平上的平衡4.人体热能需要的构成因素有(ABCDE)A、维持基础代谢所需B、体力劳动消耗C、食物特殊作用力所耗D、肌体生长发育所需E、脑力劳动5.人体能量消耗主要用于(ABCD)B、生长发育C、蛋白质互补作用A、基础代谢E、体力活动D、食物热效应74、通常情况下，由各种体力活动所消耗的能量占人体能量消耗的（）A、15~30%B、50~