[基础科学]茶楼员工手册

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1、云凤茶楼员工手册二O一0年三月37目录董事长致词…………………………………………………………….…4经营宗旨、企业文化、企业使命、企业价值观、工作态度、工作作风、工作目标、企业目标、企业管理制度……………………………..……6组织机构设置………………………………………………………………5第一章人事管理…………………………………………………………6一、招聘与录用二、体检三、试用期四、第二职业六、亲属的聘用七、裁员第二章考勤……………………………………………………………8一、考勤范围二、工作时间三、考勤四、请假第三章薪酬与福利…

2、…………………………………………..……12一、薪酬二、工资支付三、福利第四章员工的行为规范……………………………………………..14一、员工通道、制服、工号牌的管理37二、私人客访及电话三、携带物品出入四、索取金钱五、失物招领六、文明行为第五章培训制度………………………….…………………………15一、入职培训二、在职培训三、公司派送培训四、交叉培训第六章考评与晋升………………………….………………………16一、考评二、晋升第七章调动及降级…………………………………….…….…….…17一、调动二、降级第八章员工辞退及离职…

3、…………………………………………18一、员工辞退二、员工辞职三、员工自动离职第九章员工设施及使用.....................................................................19一、员工餐厅二、员工宿舍37三、员工更衣柜/更衣室四、员工活动室第十章奖惩…………………………….……………………………21一、目的及范围二、奖励三、惩罚第十一章申诉及投诉…………………………….……………………33一、申诉二、投诉第十二章安全与保卫制度……………………………………………34

4、一、火灾二、受伤及意外事故第十三章财务制度…………………………………….…………………37一、固定资产管理制度二、费用报销制度三、物资申购和领取签字制度第十四章其他………………………………….……………………….38附则………………………………….………………….….………3937董事长致词首先,我对各位加入云凤茶楼大家庭，成为我们中的一员表示衷心的祝贺！现在你已是我们公司中的一员，我们致力于把云凤茶楼发展成为全国最出色的公司，不仅是客人的最好选择，也是所有员工工作最理想的公司。公司将会为你的成长和专业发展提供众多的机会。而

5、你不断增长的知识、技巧和经验都会为我们的客人、公司以及你自己和你的事业带来好处。请仔细阅读本手册，如有疑问，你的经理和总经办都将乐意为你提供帮助。再一次欢迎你加入云凤茶楼大家庭，祝愿我们有一个长远、愉快以及富有成果的合作关系。企业经营理念：用真诚的心，经营品质生活。企业文化：职业操守、奉献精神、专业技能、共同创造、分享成长企业使命：真挚服务、真诚永恒企业价值观：心正味正、务实创新企业工作态度：放弃旧的工作观念、建立积极的工作态度、创建有活力的工作氛围和团队企业工作作风：想清楚、说明白、做到位企业管理制度：董事会领导下的总经理

6、负责制，以总经理为核心，纵向授权、层次管理企业目标：力创高级餐饮的代表性品牌，做现代餐饮文化的领跑者，并通过品牌化经营，实现跨区域的连锁经营37第一章人事管理一、招聘与录用1、云凤茶楼倡导机会均等，所有的员工均是通过广告、网络、人才市场和学校公开招聘而来。2、已通过面试被录用的人员，由总经办向被录用者发放入职通知书，通知被录用者报到时间、需准备的相关资料等事项。3、办理入职手续时，你所填写的入职申请表上，要附一张本人5寸生活照、本人身份证明、学历证明、健康证明等资料，保证所填写的资料完整和真实；同时缴纳制服使用费，总经办会将

7、你的入职资料建档，作为你成为本公司员工的依据。4、办理入职流程A、至财务部交纳制服使用费。B、至总经办提供身份证、健康证、学历证、银行卡等有效证明，领取工号牌、饭卡、更衣柜钥匙、员工手册；签订劳动合同。C、至布草房领取服装（专用）；D、至员工更衣室存放衣物；E、至部门报到上岗；F、试用7天后可以入住员工宿舍。5、被录用的员工若个人资料有变，须在变更后七日内通过部门主管/经理报总经办。二、体检1、所有被录用的员工，必须到公司规定的卫生防疫站参加体检，只有体检合格者，方能办理入职手续。372、根据服务行业卫生标准要求，每位员工每

8、年都要进行一次体检，有传染病的员工不得参加服务行业的工作，如治疗痊愈，须提供市级以上医院证明方能重新上岗。三、试用期1、新入职的员工将根据所签订的劳动合同期限于受聘之日起给予1-3个月的试用期，试用期满，参加公司统一的转正考试，考试合格者予以转正。试用期最长不超过6个月。2、在试用期内，如