2012-2016年中国淀粉糖产业调研与投资潜力研究报告

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1、2012-2016年中国淀粉糖产业调研与投资潜力研究报告利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等，统称淀粉糖。淀粉糖工业是农业产业化和粮食深加工的重要途径之一。因此，淀粉糖工业在我国国民经济发展中起着重要作用。中国产业信息网发布的《2012-2016年中国淀粉糖产业调研与投资潜力研究报告》共十三章。首先介绍了世界淀粉糖产业运行态势、中国淀粉糖行业市场发展环境等，接着分析了中国制造糖工业运行的现状，然后介绍了中国淀粉糖市场竞争格局。随后，报告对中国淀粉糖做了重点企业经营状况分析，

2、最后分析了中国淀粉糖产业发展前景与投资预测。您若想对淀粉糖产业有个系统的了解或者想投资淀粉糖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章2011-2012年世界淀粉糖产业运行态势分析第一节2011-2012年世界糖加工业运行概况一、世界糖原料供给情况二、世界糖生产与消

3、费情况分析三、世界糖主产国透析第二节2011-2012年世界淀粉糖行业市场运行格局一、世界淀粉糖市场特征分析二、世界各国食糖和淀粉糖消费情况对比分析三、世界淀粉糖市场动态分析第三节2012-2016年年世界淀粉糖行业发展趋势分析第二章2011-2012年世界主要国家淀粉糖产业运行分析第一节美国一、美国生产淀粉糖历程二、美国淀粉糖五大细分品种1、各种DE值淀粉糖浆（也称传统糖浆）2、麦芽糊精3、葡萄糖4、果葡糖浆5、结晶果糖三、美国淀粉糖的新技术、新设备1、膜过滤取代传统的真空转鼓过滤机和板框压滤机2、基因工程来改造微生物酶的结构3

4、、新设备方面应用情况第二节其他国家及地区一、日本二、韩国三、法国四、台湾省第三章2011-2012年中国淀粉糖行业市场发展环境解析第一节2011年中国宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2012年中国宏观经济发展预测分析第二节2011-2012年中国淀粉糖市场政策环境分析一、淀粉糖生产许可证审查细则二、《淀粉糖卫生标准》将实施三、糖料管理暂行办法第三节2011-2012年中国淀粉糖市场社会环境分析第四章2011-2012年中国制造糖工业运行概况分析第一节2011-2012年中国制糖工业运行

5、综述一、中国制糖技术的发展阶段二、中国制糖工业趋向垄断三、中国制糖工业成本及控制分析四、中国制糖工业污染的控制分析五、中国糖产区分布第二节近几年中国制糖工业数据分析一、2009-2011年中国制糖工业经济数据分析二、2009-2011年中国糖产量数据分析三、中国食糖消费状况第三节2011-2012年中国制糖工业面临的机遇与挑战第五章2011-2012年中国淀粉糖行业运行态势剖析第一节2011-2012年中国淀粉糖行业动态分析一、亚洲最大淀粉糖厂落户仙桃二、淀粉糖分会第四届会员代表大会亮点解析第二节2011-2012年中国淀粉糖行业

6、现状综述一、我国淀粉糖产业位居世界前列二、淀粉糖生产的重点区域三、淀粉糖行业的发展情况以及对食糖市场的影响四、淀粉糖工业在我国国民经济中地位五、国际金融风暴对制糖业副产品的影响六、我国淀粉糖工业与发达国家的差距第三节2011-2012年中国淀粉糖工业发展中存在的问题第六章淀粉的酶液化和酶糖化工艺第一节淀粉糖的性质一、甜度二、溶解度三、结晶性质四、吸湿性和保湿性五、渗透压力六、黏度七、化学稳定性八、发酵性第二节淀粉糖的酸糖化工艺一、酸糖化机理二、影响酸糖化的因素1、酸的种类和浓度2、淀粉乳浓度3、温度、压力、时间三、酸糖化工艺1、间

7、断糖化法2、连续糖化第三节淀粉的酶液化和酶糖化工艺一、淀粉酶1、α-淀粉酶2、β-淀粉酶3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)4、脱支酶二、液化1、液化机理2、液化程度3、液化方法三、糖化1、糖化机理2、糖化操作第四节精制和浓缩一、中和二、过滤三、脱色1、脱色工艺条件2、脱色设备四、离子交换树脂处理五、浓缩第七章2009-2011年中国淀粉糖制造行业数据监测分析第一节2009-2011年中国淀粉糖制造行业总体数据分析一、2009年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析二、2010年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析三、2011年中国淀粉糖制造行业

8、全部企业数据分析第二节2009-2011年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析一、2009年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析二、2010年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析三、2011年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析第三节200