毕业设计（论文）-循环经济视角：酒店企业绿色管理模式研究—以长沙神农大酒店为例

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1、循环经济视角：酒店企业绿色管理模式研究—以长沙神农大酒店为例摘要有“无烟工业”之称的旅游业并不是一个低耗能的行业，中国旅游业近年来快速发展，产业规模不断壮大，在国民经济中的影响力逐步提升，然而对自然资源和社会文化资源造成了巨大的破坏。中国旅游业要走全面协调可持续的科学发展之路，实行绿色管理也就势在必行。以酒店企业为例，能耗一般都达到160kW·h/m以上,能源费用占其营业额的5%-6%。酒店绿色管理是着眼于追求经济效益和环境效益最优化的新型管理。酒店要实行绿色管理，首先要将可持续发展观作为经营管理指导思想，其次要将

2、循环经济作为管理理念。循环经济本质是一种生态经济，是在人、自然资源和科技的大系统内，在资源投入、酒店生产、产品消费及其废弃的全过程中，把传统的简单流动的线性增长经济转变为依靠生态型资源的“资源-产品-再生资源-再生产品”的反馈式流动来发展的经济。鉴于此，本文分别对循环经济、绿色管理以及可持续发展理论的概念进行了剖析，提出了绿色竞争力是酒店业发展的必由之路，在分析了三者之间关系前提下，并以长沙神农大酒店为例，进行实证研究，从而试图运用循环经济理念创建酒店的绿色管理模式。本文主要围绕在循环经济理念下创建酒店绿色管理模式

3、而展开，一共分为六个部分。第1部分为绪论，详细阐述了本文的选题依据和选题背景。第2部分主要介绍本论文的研究内容、方法和技术路线。第3部分是研究相关文献，综述绿色管理及循环经济的研究状况，发现起源于国外的循环经济理论并不全都适用于我国经济的发展，这些年我国学者对各大行业循环经济的研究也越来越多，绿色管理作为一种新型的管理方式被越来越多的企业所采用；本文试图从酒店实施绿色管理的角度引入循环经济理念，通过分析绿色管理及循环经济概念，发现二者均是以可持续发展理论为前提，二者之间既有共性又有各自的特性。第4部分通过分析目前酒

4、店实施绿色管理现状，列出循环经济五个新的发展观对酒店实施绿色管理的指导意义，找出了循环经济与绿色管理的切入点即绿色竞争力。第5部分以“3R+2E”38循环经济视角：酒店企业绿色管理模式研究—以长沙神农大酒店为例为原则，构建基于循环经济理念下酒店绿色管理模式，以长沙神农大酒店为实例进行研究，运用循环经济理念创建绿色管理模式，并阐述了实施的对策。第6部分概括论文的主要结论，并指出本论文的创新点与不足。关键词：循环经济；酒店；绿色管理；模式38循环经济视角：酒店企业绿色管理模式研究—以长沙神农大酒店为例AbstractT

5、ourismisahugeenergy-consumingindustry.Itisalwayscalled“smokelessindustry”bypeople.Takethehotelsforexample,itsenergy-consumingismorethan160KW.h/m,andenergycostsaccountedfortheturnoverof5%-6%.Withthemoreattentionoftheenvironmentandresources,managingthehotelinane

6、conomicalwayisneeded.Thismethodfocusonecologicalenvironment,anditpursuiteconomicandenvironmentalbenefitsandtrytomaximizethisbenefits.Weshouldusethesustainabledevelopmentconceptashotel’sguidingideologyandusetheconceptofcyclingtheeconomyasmanagementphilosophy.Ci

7、rculareconomyinessenceisanecologicaleconomic.Itisincludedinthesystemofpeople,naturalresourcesandtechnologyresources.Itcanchangethelineargrowthofthetraditionalsimplefloweconomicdevelopmentrenewableresourcesintothemodelofresource-products-recycledproductsrelying

8、onecologicalresources.Inviewofthis,Analyzedrecyclingeconomy,greenmanagementandthetheoryofsustainabledevelopmentconcept，Putforwardthegreencompetitivenessistheonlywayforthedevelopmen