【最新】高中生物实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果辅导教案 浙科版

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1、.辅导教案导学诱思DAOXUEYOUSI一、洗衣粉1．洗衣粉的主要成分是________，如：______________________________________。2．不同洗衣粉的其他添加成分还有：________、__________、__________、__________、__________等。3．加酶洗衣粉中一般添加的酶类添加的酶类一般都是________物，具体有________酶、________酶、纤维素酶、半纤维素酶、________酶、脂肪酶等，其中，应用最广泛、效果最明显的是_

2、_______酶和________酶。为了防止________的异味，在加酶洗涤剂中必定会添加________。4．加酶洗衣粉中的酶作用的原理：衣服上的污渍一般有：血、汗、油、色素和食物的汁液，从生物化学的角度分析，它们的化学成分就是________、________、________等，这些物质都可以用专一性的酶水解去除。5．洗衣粉的作用原理：(1)一般洗衣粉：其成分中的________能优先吸附在各种界面上，起到________、________的作用，而且这些物质中还含有________和_______

3、_，在洗涤过程中起________作用和________作用，使衣服中的________类物质进入水中。(2)加酶洗衣粉：除了具有________的作用外，还有各种酶的________作用，更有利于去除污渍。答案：1.阴离子表面活性剂　十二烷基硫酸钠2．非离子型的表面活性剂　使硬水软化的物质　芳香物质　增白物质　酶类3．粗提　蛋白　淀粉　果胶　蛋白　脂肪　粗提酶香料4．淀粉　蛋白质　脂类5．(1)表面活性剂　降低表面张力　改变体系界面的状态疏水基团　亲水基团　乳化　通透　脂肪　(2)表面活性剂　水解二、探究加

4、酶洗衣粉的最佳使用条件的实验：1．实验设备：3个100mL的三角瓶、镊子、两组恒温水浴、几块沾有鸡血的棉布。2．实验材料：加2种酶的奥妙洗衣粉、未加酶的洗衣粉。...3．实验内容：用加酶洗衣粉洗涤沾有鸡血的棉织物，观察不同温度下的洗涤效果。4．实验步骤：(1)将2组恒温水浴分别调至________℃和________℃。(2)取3个三角瓶(分别编号为：1、2、3)，继续下表的步骤。三角瓶编号123加水100mL100mL100mL加洗衣粉(变量)________洗衣粉________的洗衣粉不加洗衣粉温度控制

5、A放在20℃室温下或B放在40℃水浴中或C放在80℃水浴中(3)向上述3个三角瓶中各投放一块________的棉织物(已经放置________天以上)。(4)不时摇动，观察________和________。(5)1、2、3三角瓶之间互相比较差异，此外放置于不同温度环境下的1号三角瓶之间也互相作比较。5．实验结果：1、2、3号三角瓶之间的比较：(1)水的颜色(浑浊度)：________＞________＞________。(2)棉布去污的速度(由快至慢排列)：________＞________＞_______

6、_。不同温度下的1号三角瓶比较：水的颜色(浑浊度)和棉布去污的速度(由快至慢排列)：________＞________＞________。6．实验结论：(1)加酶洗衣粉的洗涤效果较一般洗衣粉________。(2)加酶洗衣粉的最佳使用条件为________。答案：4.(1)40　80　(2)含2种酶的奥妙　未加酶　(3)沾有鸡血　1　(4)水的颜色　棉布去污的速度5．(1)1　2　3　(2)1　2　3　40℃恒温水浴下　20℃室温下　80℃恒温水浴下6．(1)更好　(2)40℃左右核心解读HEXINJIEDU

7、1．普通洗衣粉与加酶洗衣粉对衣物的洗涤效果有什么不同，为什么？...衣服上的污渍一般有：血、汗、油、色素和食物的汁液，从生物化学的角度分析，它们的化学成分就是淀粉、蛋白质、脂类等，这些物质难溶于水中。人们对衣物进行洗涤时，无论对衣物的搓、打、揉，还是使用各种洗涤剂，我们的目的都是为了将这些沾在衣物上的大分子物质从衣服上洗掉。而这些大分子物质一般不溶于水，这样就很难使其从衣物上进入清洗的水中。但它们被分解成小分子有机物后，由于小分子有机物易溶于水，原来衣物上的污渍就从衣物上被溶解到了水中，从而去除了污垢。普通洗

8、衣粉很难彻底地将这些物质分解，衣物上仍然会残留一些大分子物质，造成洗涤不干净的缺点。而加酶洗衣粉中添加了蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、脂肪酶等，它们不仅能专一性地催化水解衣物上的血、汗、油、色素和食物的汁液，而且酶催化又有高效性特点，因此分解衣物上的大分子有机物彻底、快速，使洗涤效果明显增强了。2．加酶洗衣粉在任何条件下都比普通洗衣粉洗涤效果好吗？为什么？酶是一种生物催化剂，它与无机