实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果

《实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、实验五加酶洗衣粉的使用条件和效果一普通洗衣粉和加酶洗衣粉成分的异同点成分作用相同点主要成分其他成分不同点硬水软化剂芳香物质增白物质等加酶洗衣粉添加酶普通洗衣粉不添加酶能优先吸附在各种界面上，起到降低表面张力、改变体系界面状态的作用。含有疏水基团和亲水基团，在洗涤过程中起乳化作用和通透作用，使衣物上的脂质进入水中。使水软化，提高表面活性剂利用率等作用将污渍中的难溶于水的大分子有机物水解成为易溶于水的小分子有机物。对于以大分子有机物为主要成分的污渍去污效果比普通洗衣粉更好表面活性剂（主要为阴离子型表面活性剂也有非离子型等）二加酶洗衣粉中添加的酶类及

2、作用酶的种类作用实例蛋白酶淀粉酶脂肪酶纤维素酶半纤维素酶果胶酶将蛋白质水解成为多肽或氨基酸去除血渍或奶渍将淀粉水解成糊精、麦芽糖或葡萄糖将脂肪水解成甘油和脂肪酸去除油渍、汗渍去除果汁、菜汁等水解纤维素水解果胶水解半纤维素三酶的来源大多是从微生物中提取的酶的粗提物。如蛋白酶多为枯草杆菌碱性蛋白酶。某些食物汁液四加酶洗衣粉使用时的注意点成分：略用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上的水.注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。一种生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料：资料分析：1、加酶洗衣粉

3、使用时要注意控制好水温。一般加酶洗衣粉的最适温度在40℃左右，低温高温条件下酶的活性都会下降，从而影响洗涤效果，大部分酶在60℃时变性。2、丝绸、毛织品和皮革等不能用加酶洗衣粉洗涤。加酶洗衣粉中一般都加有蛋白酶。丝绸、毛织品和皮革都是由蛋白质纤维组成的织物，蛋白酶能切断蛋白质纤维，破坏这类织物的完整性。此外：加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失3.为什么用后须彻底清洗双手？人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。4、加酶洗衣粉并不是对任何污渍都能起到更好的洗涤效果。如矿物油形成的污渍，不能被脂肪酶水解。

4、因为脂肪酶只能水解羟基和羧基形成的酯键，而矿物油多为饱和链烃，没有酯键。四、实验设计实验目的：探究加酶洗衣粉的洗涤效果。探究加酶洗衣粉的使用条件。材料用具3个100ml的三角瓶镊子两组恒温水浴几块沾有鸡血的棉布加两种酶的奥妙洗衣粉及未加酶的洗衣粉请利用所给的材料用具设计实验步骤？变量加酶洗衣粉的洗涤效果加酶洗衣粉使用条件单一变量原则无关变量因变量自变量洗衣粉的有无及种类温度洗衣粉的其他成分、洗衣粉的用量、温度、水质和用量、搅拌的强度和时间、污渍的类型和污染程度、布料质地等洗衣粉的种类和用量、水质和用量、搅拌的强度和时间、污渍的类型和污染程度、布

5、料质地等经过相同时间后污渍的清除程度对照原则探究加酶洗衣粉的洗涤效果。均加入了加酶洗衣粉的在三个不同温度条件下三组对照分别加入了加酶洗衣粉、普通冼衣粉、未加洗衣粉的三组，同在适宜温度下形成对照。探究加酶洗衣粉的使用条件。方法步骤①将两组恒温水浴分别调至40度和80度②3个三角瓶编号ABC，各加水100ml，再分别向A中加加酶洗衣粉0.5g，B中加入不加酶的洗衣粉0.5g,摇匀,C不加洗衣粉.③将ABC分别放在20度室温下或放入40度水浴或80度水浴中.④待三角瓶内的温度达到预定温度时,将3小块沾有鸡血并放置1天以上的棉布放入3个三角瓶中,不时摇

6、动,观察水的颜色和棉布去污的速度.组间进行不同温度洗涤效果的比较实验结果水温处理方式水的颜色棉布去污的速度20℃加入加酶洗衣粉加入不加酶洗衣粉不加入洗衣粉40℃加入加酶洗衣粉加入不加酶洗衣粉不加入洗衣粉80℃加入加酶洗衣粉加入不加酶洗衣粉不加入洗衣粉实验结论加酶洗衣粉在40℃左右洗涤效果最好，低于或高于该温度洗涤效果均下降加酶洗衣粉的洗涤效果比普通洗衣粉更好。最澄清最快最浑浊最慢实验原理生活中的各种污渍主要是蛋白质、脂质、淀粉等多种不溶于水的有机物，这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物。酶的活性受温度的

7、影响，在最适温度下酶的活性最高，低于或高于最适温度时酶的活性都会下降，温度过高，会使酶失活。例题与普通洗衣粉不同，加酶洗衣粉可以清除衣物上的奶渍，下面是有关加酶洗衣粉对脱脂牛奶污染衣物洗涤效果的探究实验。请回答：洗涤用水（30℃）的PH5.06.07.08.09.0奶渍消失的时间/min432918915洗涤用水（PH=7）的温度/℃2030405060奶渍消失的时间/min45161129>100洗衣粉的主要成分是___________,其分子中含有______基团和________基团，在洗涤过程中可起乳化和通透作用。本实验应选用中有___

8、___酶的洗衣粉，该加酶洗衣粉的最适洗涤温度为______，最适洗涤用水的PH为___，表面活性剂亲水疏水蛋白40℃8.0所加酶的变性温度大约为___