阿尔卡迪亚国际酒店管理手册--客房部管理手册

《阿尔卡迪亚国际酒店管理手册--客房部管理手册》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、管理手册客房部管理手册目录一、客房部概述及组织机构二、客房部岗位职责（一）客房部经理………………………………………P&P/HK/0001/1-1（二）客房部经理………………………………………P&P/HK/0001/1-2（三）PA主管…………………………………………P&P/HK/0001/1-3（四）保洁领班………………………………………P&P/HK/0001/1-4（五）保洁员…………………………………………P&P/HK/0001/1-5（六）保养领班………………………………………P&P/EHK/0001/1-6（七

2、）保养员…………………………………………P&P/HK/0001/1-7（八）洗衣房领班……………………………………P&P/HK/0001/1-8（九）干水洗熨烫工…………………………………P&P/HK/0001/1-9（十）布草保管员……………………………………P&P/HK/0001/1-10（十一）工服房服务员………………………………P&P/HK/0001/1-11（十二）客衣收发员兼文员…………………………P&P/HK/0001/1-12（十三）客房楼层主管………………………………P&P/HK/0001/1-13（

3、十四）库房保管员…………………………………P&P/HK/0001/1-14（十五）客房中心文员………………………………P&P/HK/0001/1-15（十六）楼层领班……………………………………P&P/HK/0001/1-16（十七）客房清洁员…………………………………P&P/HK/0001/1-17（十八）中班服务员…………………………………P&P/HK/0001/1-18（十九）楼层值班员…………………………………P&P/HK/0001/1-19（二十）夜班服务员…………………………………P&P/HK/0001/1

4、-20（二十一）替班服务员………………………………P&P/HK/0001/1-21三、客房部服务工作程序（一）客房部客房服务程序……………………………P&P/HK/0002/1-11、客房清洁流程…………………………………P&P/HK/0002/1-22、计划清洁项目及时间…………………………P&P/HK/0002/1-33、VIP房服务工作流程…………………………P&P/HK/0002/1-485管理手册4、VIP迎宾服务流程……………………………P&P/HK/0002/1-55、送客服务流程………………………………

5、…P&P/HK/0002/1-66、做夜床流程……………………………………P&P/HK/0002/1-77、收送客衣流程…………………………………P&P/HK/0002/1-88、看护婴儿服务流程……………………………P&P/HK/0002/1-99、挂有“请勿打扰”牌的客房处理流程………P&P/HK/0002/1-1010、客人的遗留物品的处理流程………………P&P/HK/0002/1-1111、其他小服务流程……………………………P&P/HK/0002/1-1212、电梯应接服务流程…………………………P&P/HK

6、/0002/1-1313、送客进房流程………………………………P&P/HK/0002/1-1414、客房整理流程………………………………P&P/HK/0002/1-1515、访客服务流程………………………………P&P/HK/0002/1-16（二）客房部服务中心工作流程1、服务中心工作流程…………………………P&P/HK/0002/1-172、财产物料管理工作流程……………………P&P/HK/0002/1-18（三）客房部布草房工作程序1、工作服收调、报损及保管流程………………P&P/HK/0002/1-202、布件收

7、调、报损及保管流程…………………P&P/HK/0002/1-213、水洗工作流程………………………………P&P/HK/0002/1-224、干洗工作流程………………………………P&P/HK/0002/1-235、熨烫工作流程………………………………P&P/HK/0002/1-24（四）客房部公共卫生及绿化工作程序1、大堂清洁流程………………………………P&P/HK/0002/1-252、公共区域清洁流程…………………………P&P/HK/0002/1-263、公共卫生间清洁和服务流程………………P&P/HK/0002/1

8、-274、地毯、沙发清洁流程………………………P&P/HK/0002/1-285、绿化布置、养护及清洁流程………………P&P/HK/0002/1-29四、客房部服务工作质量标准（一）客房部客房服务工作质量标准1、客房设施设备………………………………P&P/HK/0002/1-302、客房用品……………………………………P&P/HK