商品定价与变价管理流程

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1、商品定价及变价管理流程       1.0目的 为了使直营中心所属各业态门店组在经营规模大小迥异，商圈有限的条件下，避免恶性竞争，侵蚀利润根基，对各业态门店组的商品定价进行合理管控。 2.0适用范围 2.1新商品定价以及毛利控制； 2.2在售商品及促销商品的变价；2.3商品成本变动产生的降价或涨价； 2.4对进入删除销售状态，不能退货商品的降价。 3.0工作职责 3.1品类管理部工作职责 3.1.1制定商品定价和变价原则及规范，并对新商品的定价实行监管； 3.1.2根据公司销售及毛利预算，制定并控制各业态门店组各品类的毛利率及商品加价率目标； 3.1.3设定商品定价及变价程序及权限。 3

2、.2采购部工作职责 3.2.1根据各业态门店组各品类的毛利率目标确认、批准商品定价及变价； 3.2.2按年度/月度/每周向上级报告商品价格及毛利指标变化及控制情况； 3.2.3负责控制本部门利润指标的完成； 3.2.4采购高级经理以下级无权决定商品负毛利销售，必须经采购总监以上级批准。 3.3店铺工作职责 3.3.1按照系统指定售价销售商品； 3.3.2定期市调，发现敏感商品的售价与竞争对手相比出现异常，应及时上报营运总部，并采取应对措施，通常应对措施包括调整售价、暂停销售、下架清仓、保持不变四种方式。 3.3.3店长以下级无权决定正常销售状态商品的负毛利销售，必须经营运区总经理以上级决

3、定。 3.3.4店长有责任将销售状态为进入删除且不可退货商品迅速出清，为新商品的引进提供相应陈列资源。 3.4营运总部工作职责 3.4.1确保店铺按照公司制定的毛利目标销售商品，保证公司利润指标的完成； 3.4.2定期市调，通过与品类管理部、采购部的沟通，保证敏感商品的价格与竞争店价格持平或略低。 4.0名称解释 4.1敏感商品：又称竞争性商品，特指自营商品。其特点是价格变化直接影响公司的形象、信誉并左右消费者的购买选择。 4.2负毛利：系统进价与售价之差为负数，称之为负毛利。 4.3竞争店：特指店铺周边同业态超市或市场。 5.0商品定价的基本准则 5.1天天低价，致力于扩大市场占有率是

4、大卖场各门店组应遵循的定价基本准则。 5.2天天平价，加强店铺社区亲和力是综超各门店组应遵循的定价基本准则。 5.3满足消费者追求便利便捷的购物心理，提升其购物的附加值及满意度，是便超各门店组应遵循的定价基本准则。 5.4商品定价必须按照品类管理部制定的门店组定价策略严格执行。门店组定价策略包括：门店组商品分类、该分类毛利率目标、该分类敏感商品加价率标准、该分类非敏感商品加价率标准。 6.0商品售价的确定、修正与执行 6.1大卖场及综超门店组商品售价的管控办法 6.1.1商品售价的确定 6.1.1.1由于大卖场及综超门店组的聚客能力强，损耗大，新品售价制订时宜采取损耗预提的方法，从而尽量

5、避免对毛利的伤害，设定平均损耗率为0.8%。 6.1.1.2计算公式：售价 = 进价 / （1- 初始加价率% - 0.8%） 6.1.1.3初始加价率参考门店组定价策略中的加价率标准。 6.1.2商品售价的修正 6.1.2.1如果商品属于竞争性商品，价格敏感度高，售价可适当修订，参见《市调管理流程》。 6.1.2.2新品售价制订后，如果初始加价率＞3%，需经采购高级经理批准；初始加价率≤3%，需经采购总监以上级批准。          6.1.2.3促销商品售价的制订(降价幅度及毛利率的单位为%)     6.1.2.4商品售价的其它约定 （1） 商品售价本着逢零退九的原则。即如商品售

6、价根据计算公式得出为100元，则售价修订为99元、99.9元。 （2） 商品售价本着尾数最大化原则。即如商品售价在30元以上，则售价尾数限定在6、8、9，如36元、78元、199元、2998元。 （3） 同类商品售价差异最小化原则。为了将顾客注意力从价格转移到商品本身，售价差异越少越理想，例如同类商品售价分别为4.1元、4.2元、4.3元、4.5元，则统一将售价修订为4.5元。 6.1.3商品售价的执行 6.1.3.1采购部最终确定商品售价，店铺按照系统显示售价销售商品。非促销商品系统变价的录入统一由资讯部完成。                                    6.

7、1.3.2大卖场及综超业态促销商品的变价由采购部在系统直接操作完成。便超业态促销商品的变价由资讯部操作完成。 6.1.3.3为了应对竞争，周销售额排行在前300名的自营敏感商品、DM商品或店内促商品，店长可以根据市场变化及时采取应对措施，具体表现为授权店长直接在系统中变价，需要指出的是店长只有降价权。详见《市场调研管理流程》。 6.2便超门店组商品售价的管控办法 6.2.1商品售价的确定 6.2.1.1由于便利店商品大部分来自配送中