质检员检查程序

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1、工作项n名称：前厅部工作情况督导检查工作程序标准核查媒介注意事项1.准备(1)准备检查所需的餐巾纸等；(2)准备检查所需的表格，包括：《管理者检杳表》一式两份、《不合格品通知单》一式两份；(3)每日5:30开始检査前厅部早间工作情况。(1)管理者检查表⑵不合格品通知单2.检查(1)检查前台工作情况&检查前台接待椅子是否在6:00之前收撤；b.检查前台处物品摆放是否整齐；C.检查前台处宣传册是否齐全并几摆放整齐；(2)检查休息区班前准备情况a.每天&00之前检查完班前准备T作；b.检查电脑、复印机、打印机是否止常操作，无浮尘；c.检查门口地胶是否清洁无杂物；

2、d.检查椅子、桌子是否清洁无浮尘、杂物；e.检杳窗玻璃是否清洁光亮；f.检查窗台是否清洁无浮尘、杂物；g.检查窗帘、纱帘是否清洁无污迹；h.检查垃圾桶内是否有垃圾；1.检查茶儿、沙发是否有浮尘、杂物；j.检查休息区桌椅是否摆放整齐，无浮尘；k.检查文件夹、铅笔是否摆放整齐，文件夹内信纸是否清洁平整；l.检查暖瓶内水是否满，水温是否达到85摄氏度；m.检杳柜子内备品数最与应备最是否一致。3.整改(1)检查中发现问题现场通知当班主管；(2)可现场整改的问题要现场复查整改情况；(3)不能现场整改的问题要下发《不合格品通知单》,限定整改日期;(4)通知单到期后要准

3、时复查整改情况。⑴不合格品通知单4.填表(1)每检查完一个区域耍签写该区域的《部位质址检杳表》上；(2)将检查的主要问题写在检查内容一栏；(3)在检查人一栏签名。⑴前厅部各区域部位质量检查表5.上报(1)将检查中发现的严重问题记录在《管理者检查表》上；(2)将《管理者检查表》上报部门经理。⑴管理者检查表工作项冃名称：商场检查工作程序标准核杳媒介注意事项1.准备⑴准备检查所需的物品,包括：餐巾纸、小手电、小铲子；(2)准备检查所需的表格，包括：《管理者检查表》一式两份、《不合格品通知单》一式两份。⑴管理者检查表⑵不合格品通知单2.检查(1)班前检查a.每H须

4、于商场7:50分之前检查完商场班前准备情况；b.检杳商场门是否光亮清洁无破损：C.检查门上各种物件是否光亮、完好；d.检查门开关是否灵活；e.检查灯具是否完好无损、清洁无尘；f.检查玻璃柜台是否整洁T•净；£检查灯光亮度是否适中；h.检查各种商品摆放位置是否合理，摆放整齐、美观，标价是否醒目；I.检查大理石地而是否清洁无划痕；J.检查货架是否清洁无浮尘；(2)班中服务检查a.检查员工仪容仪表是否符合酒店要求；b.检杳服务员是否礼貌、热情、耐心、周到地满足客人需求，针对不同的客人是否采取不同的接待方式；c.检杳服务员是否熟悉所售商品；d.检查服务员是否积极向

5、客人推销商品；e.检查服务员包装商品是否利用酒店包装物，是否做到规范、美观、实用、节约；(3)班后检查&检查商品是否复归原位并摆放整齐：b.检查卫牛清理是否彻底；C.检查灯具、空调是否关闭；d.检查图书、杂志货柜处是否冇烟头等安全隐患；e.检杳当LI帐务是否结清。(1)检查时不要影响客人；(2)检查吋不要影响员工的正常工作。3.整改(1)检查中发现问题现场通知当班主管；(2)可现场整改的问题要现场复杳整改情况；(3)不能现场整改的问题要下发《不合格詁通知单》，限定整改FI期；(4)通知单到期后要准时复杳整改悄况。⑴不合格品通知单4.填表(1)检查完毕填写《

6、部位质量检查表》；(2)将检查的主要问题填写在检查内容一栏；(3)在检查人一栏签名。⑴商场部位质屋检查表5.上报(1)将检杳屮发现的严重问题记录在《管理者检查表》上；(2)将《管理者检查表》上报部门经理。(1)管理者检查表工作项目名称：客用卫生间检查工作程序标准核查媒介注意事项1.准备⑴准备检查所需的物品，包括：餐巾纸、小手电、小铲子；(2)准备检查所需的表格，包括：《管理者检查表》一式两份、《不合格品通知单》一式两份。(1)管理者检查表⑵不合格品通知单2.进入(1)进异性卫生间须先敲三声门，每声间隔一秒钟；(2)确定无客人在使用方可进入检查。(3)轻推门

7、进入卫主间；(4)进入后从公卫物品橱内取出"正在清洁”牌挂在门外的把手上。3.检查(1)检查设施设备a.检查排风运行状态是否良好，有无噪音；b.检查地而、四壁、天花板是否完好无损；C.检杳纸篓、血盆、镜面、马桶等表而是否完好无损；d.检查给排水系统是否完好，有无堵塞和滴漏现彖；e.检查灯具、空调是否运行正帘，有无噪音；f.检杳厕位护板是否完好无损；g.检查丿则位门是否可正常使用，冇无人标志是否清楚，有无字迹脱落；(2)检查卫生状况a.检查面巾纸、香皂、卫牛纸是否齐全干净，正常更换；b.检查各种设备是否光亮干净；(1)卫生间部位质量检查表⑵总务部检杳记录(1

8、)进入后若发现厕位内有客人，应立即退出，并道歉。c.检查地面、墙壁