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1、山茱萸的真伪优劣鉴定摘要:为控制山茱萸质量，特结合实际，汇总有关文献资料，阐述利用生药学方法鉴别山茱萸的真伪和优劣现状,并提出健全质量标准的设想。关键词山茱萸质量控制生药学鉴别山茱萸始载于《神农本草经》，列为中品，历版《中国药典》及其它药品标准均仅载山茱萸科植物山茱萸Coruusofficiuuli.sSicb.ctGucc.的干燥成熟果肉。由于经常缺货，价格暴涨,质量问题历来很严重。笔者根据多年药检工作经验，总结有关文献报道，分真伪、优劣方面阐述,并提出健全质量标准的设想。1真伪鉴别正品为不规则的片状或囊状，长1〜1.5cm,宽0.5〜lcm,厚
2、约0.1cm。表而紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆脐形宿粤痕，基部有果梗痕。质柔软，气微，味酸、涩、微苦。残留果核为长椭岡形,淡黄色。可见7〜8条浅纵沟，直径4〜6mm,长8〜10mm,断面核壳厚约1.5mm,有多数类圆形小腔排成环，小腔内有黄棕色至红棕色分泌物,有光泽，核壳内含门色种子1枚，形似柏子仁，富油性。水试:温水浸泡15〜20min,使果皮完全鼓起时取出，观察完整的囊状物有纵向排列棱线7〜8条。显微鉴别:菊糖偶见，存在于中果皮细胞中,F7t.类圆形或菊瓣状，表面辐射纹理明显。果皮表皮细胞表面观呈多角形或类长方形，直径16〜30p
3、m,垂周壁连珠状增厚，外平周壁颗粒状角质增厚，胞腔含淡橙黄色物。屮果皮细胞橙棕色,多皱缩。草酸钙簇晶少数，直径12〜32pm。石细胞类方形、卵鬪形或长方形，纹孔明显，胞腔大。导管下为螺纹，亦有梯纹或网纹。纤维为断节状，直径20〜43pm,琏厚至16
4、imo理化鉴别:薄层色谱法[1],在硅胶G薄板上点样，与熊果酸、对照品对比，有3个斑点（包扌舌熊果酸）。紫外光谱法[1],无水乙醇提取液在278.8,219.4nm处有吸收特征峰。检查和含量测定:见《屮国药典》[2]o伪品1一云枣皮:为鼠李科植物滇酸枣ZiziphusmuuritiuuoLam.tftl
5、果皮。性状为不规则片状或破裂成不完整的I员I球状，卷缩破裂，长1〜2cm,厚约0.2cm。外表面黑色、紫黑色或褐色,内表而褐色或深褐色。混杂果核呈圆球形，直径0.5〜0.7cm,表而冋状突起，气微，味酸。薄层色谱与正品不同［3］o伪品2一葡萄果皮［4］:为葡萄科植物葡萄VitisiniferaL.的果皮。性状为不规则卷曲囊状，破裂，皱缩，长8〜20mm,表面红褐色,无光泽，微革质。残留杲核似梨形,光滑，长约6mm,棕红色，种脊明显，气微，味酸。伪品3—荚蓬果皮⑸:为忍冬科植物鸡树条荚蓬Viburuum.sargeutiiKoehne、甘肃荚蓬V.k
6、ausuenseBatal的果皮。性状为表面暗红综色或紫红色，厚度不足0.5mm,多皱缩，先端具花柱残迹，味酸，涩。残留杲核扁［员I形或扁麦粒形，红综色或黄棕色，长不足lcm,易切开，壳厚为0.2mm断而扁圆形或不规则形，无分泌腔，种子扁，占2/3,淡棕色。伪品4一山荆子⑹:为蔷薇科植物山荆子Malesbaccata（L.）Barkh的果皮。性状为不规则片块状，饱满，顶端有宿存的粤简和花柱，质较硬，种了宽卵形，长约0.4cm,宽约0.3cm。显微特征为右细胞较大，多成群,无菊糖，纤维胞腔较窄,方品较多。伪品5—山楂:加水煮烫，去核，切碎片而成的伪制
7、品［7］。性状为表面紫红色或棕褐色，有灰口色小斑点，有切截痕，顶端有的有I员I形深洼。混桔瓣状杲核（有的混山茱萸果核,欺骗性更强）。显微特征为无菊糖，方品较多，冇淀粉粒,有山楂特有的气味（清香和酸微甜）。伪品6—川楠皮［8］:为楠科植物川楠Meliatoo.seudauSieb.etGuce.的外果皮经加工而成。性状为半圆形或不规则形片状，长1〜1&叫宽0.6〜1.5cm。表面棕褐色，皱缩，无光泽,水屮浸泡后表而褪至棕黄色，具冇黑褐色小点。内表而粗粉状，遇水湿润显粘性。外果皮革质，气特异，味酸、苦。薄层色谱与正品区别大，无水乙醇的紫外吸收光谱屮在2
8、81.6nm波长处有特征吸收峰。其它伪品还有土枣皮（蔷薇科石南欧李Pruuuscera.soide.sD.Don果皮）、酸枣、雕核樱桃［9］（蔷薇科植物,Pruuuspleiocera.susKoehneYuLi.Comb,nov.）及滇池海棠等。2优劣控制首先应观察性状项的色泽，闻气尝味，以防“下脚料”或约渣混入或冒充等。其次检查《屮国药典》规定的杂质（果核、果肉），还应增加其它性状不符者杂质（如上述伪品和变质者等）的监控。3健全质量标准设想建议在性状项屮增加果核的描述，这种残留杂质具冇种的特征,很有鉴别意义。在鉴别项中增加经验鉴别法,如水试，浸
9、泡后观察内外表面;理化鉴别可选用TLC或UV光谱法等，从成分或组分的叠加特性上鉴别真伪。在检查项屮增加灰分和酸不溶性灰分检
