酒店开业筹建总体工作计划

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1、酒店开业筹建筹备总体工作计划一、筹备工作的主要阶段和任务1、前期准备及专业设计阶段2、系统设计安装阶段3^装修装饰阶段4、开业前筹备阶段二、酒店筹建处组织架构1、组织架构2、筹建处人员编制3、筹建处人员分工4、建立筹建处各项管理制度三、酒店筹建筹备工作总体计划表酒店筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、物业协调等各个环节。其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量优良，未来

2、资源闲置最小化的关键所在。为创建一个最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高星级酒店。因此，特提岀以下方案和建议：四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务:酒店筹建筹备工作的主要阶段为:1、前期准备阶段2、专业设计阶段3、系统安装及装修装饰阶段4、设施设备选型购买进场阶段5、开业前筹备阶段。1、前期准备及专业设计阶段：主要任务：(1)、项目可行性报告及初步预算报告;(2)、设计单位邀请；(3)、平面设计方案审定；(4)、建设项目总平面图设计方案；(5)、确定装修工程方案及设计总图；(6)、项目投资评估概算；(7)、组建筹建班子及确定办公场所；(8)、筹建筹备费用报告。2、系统设计安装阶段

3、：主要任务：(1)、各系统设计及施工；(2)、工程项目消防设计及施工；(3)、建设项目环境影响报告；(1)、建设工程消防验收;(1)、环保竣工验收；(2)、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收；(3)、建设项目档案专项验收；(4)、系统工程竣工质量验收监督。3、装修装饰阶段：主要任务：(1)、装修设计邀请、装修公司邀请及选定；(2)、对装修公司进行考察；(3)、装修施工；(4)、大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置；(5)、大型设备及酒店用品配置进场；(6)、设备运行调试；(7)、装修工程验收。4、开业前筹备阶段：主要任务：(1)、《开业前的各项筹备工作及经营管理、营销战略方案》；(2

4、)、《开业典礼筹备策划书》；(3)、《开业典礼场景布置策划方案》；(1)、《开业典礼程序》；(1)、《开业典礼公关活动方案》；(2)、《开业典礼酒店各部门工作安排》；(3)、《酒店经营预测及指标下达》；(4)、《酒店各项经营管理制度》；(5)、《人员招聘及岗前强化培训计划》。五、酒店筹建处组织架构：1、成立“酒店筹建处”。2、“酒店筹建处”人员编制。人员编制本着“精简高效、专业性强、办事能力精明干练”的原则而制定。总编制为：10人。具体人员分布如下：投资方1名；总经理1名；项目部经理1名；人资总监1名；销售总监1名；工程总监1名；财务总监1名；采购部经理1名；餐饮总监1名；房务总监1名3

5、、“酒店筹建处”人员分工：人员分工本着“既明确分工，又团结协作，充分体现团队精神”的原则。(1)、总经理全面负责酒店筹建工作，负责协调政府有关部门关系及筹建处各部门的工作关系；监督、检查筹建期间的各项工作进展和工作质量；总体控制资金运作和筹建费用支出；负责调配筹建处人员及选聘任用。(2)职能部门总监、经理，在筹建处分管领导的具体督导下，负责木部门的工作，其它人员按岗位职责范围和筹建处管理制度团结协作、各负其责。(1)、投资方作为决策人，对总经理上报的各项工作进行审批。4、建立“酒店筹建处”各项管理制度和岗位职责范围工作内容完成时间责任人序号计划费用项目可行性报告及初步预算报告1设计单位邀

6、请2平面设计方案审定3项目总平面图设计方案4确定装修工程方案及设计总图5报批方案总平设计图6组建筹建班子及确定办公场所7筹建筹备费用报告8各系统设计9工程项目消防设计10初步设计审批11施工图设计12施工图审查13消防审核书14资质审查报批15监理单位的选定16项目投资评估概算17施工方案邀请18施工合同签订19办理开工手续20施工单位进场21质量监督申报表22项目开工备案表23环境评估及环境影响报告书24工程正式开工25供电手续办理26供水手续办理27通讯手续办理28有线电视手续办理29绿化施工许可证30绿化竣工验收31室外工程（道路、管网）质监中报表32室外工程施工许可证33室外工程

7、开工备案34质监许可证35消防许可证36环保许可证37档案许可证38工程竣工验收及验收备案证明书39二次装修设计方案40二次装修预算书41消防审查42方案确定43大型设施设备选型、考察、预算44大型设备确定45安装公司确定46酒店用品选型、考察、预算47酒店用品确定48考察装修公司49装修公司邀请50装修公司确定51大型设备安装52装修公司进入53设备运转调试、验收54装修质量验收55说明:1、酒丿占筹建筹备工作装饰工程全面竣工的2