酒店工程部标准操作程序SOP

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1、附件1STANDARDOPERATIONPROCEDURE标准操作程序DEPARTMENT:（部门）JOBTITLE:（职位名称）工程部工程部总监TASKNO:（任务编号）ENG-SOP-001TASK:（任务）总监每日程序EQUIPMENTREQUIRED:（所需设备）WHATTODO（做什么）HOWTODO（如何做）WHY（为什么）每日检查1、查阅值班室每日工作报表及值班工作日志，了解能源、材料消耗情况。对报表中提出的情况和问题提出解决问题的办法，并立即安排实施。特别是未完成的维修单要查明原因，立即处理。2、查阅各班组每日工作日

2、报表，了解各班组运行和维修情况。3、查阅公共区域各测试点空调温度测试记录。4、了解员工出勤情况。5、安排当天各班组的具体工作任务。6、巡查锅炉房、配电房、冷冻机房，了解运行情况。7、了解监控和电话机房前一天的报警情况。8、参加每日晨会。9、检查日维修及计划维修工作的落实及进度情况。10、检查督导对客、对前场服务的规范、质量情况。11、安排完成总总经理交待的其他临时任务。12、了解当天维修单及报修的反馈情况。了解本部门每日的工作情况合理安排工作94PREPAREDBY:（制作人）APPROVEDBY:（批准人）DESIGNATION:

3、（核实人）SIGNATURE/DATE（签名/日期）DESIGNATION:（核实人）SIGNATURE/DATE（签名/日期）94TANDARDOPERATIONPROCEDURE标准操作程序DEPARTMENT:（部门）JOBTITLE:（职位名称）工程部值班工程师TASKNO:（任务编号）ENG-SOP-002TASK:（任务）值工每日程序EQUIPMENTREQUIRED:（所需设备）WHATTODO（做什么）HOWTODO（如何做）WHY（为什么）1．交接班2．巡视3．维修安排4．意外事件1．提前10分钟上班，查阅上班工作

4、日记，对值班记录中的有关问题作出安排。2．接班后查核主要设备运行状况，根据天气预报及有关资料，合理经济的调度设备运行。1．巡视工作区域的环境卫生，指挥运行人员确保工作场地清洁整齐。2．巡视工程部机要区域3．检查公共区域照明、灯光情况，发现问题及时处理。1．认真登记发放各部门送来的维修单。掌握维修工作中的轻重缓急，及时准确地下达给各班组对于维修工作重大项目或影响较大，必须到现场妥善协调处理。重要项目和应急工作，不得拖延至第二天完成。并对当班维修单的完成情况做好统计。2．认真记录本班发生的重大事件写出书面报告和处理意见。对当班中发生的事

5、件如一时无法解决的严重问题应及时向总监汇报。1．当班期间遇有意外事件发生（停电、停水、水淹），应保持冷静、沉着，指挥组织大抢修，并迅速与有关部门联系及时处理，并及时向总监汇报必要时启动紧急预案1．做好节能工作2.保障设备正常运行。3．正确处理设备维护工作。4．及时处理发生的故障。945．能耗记录1.做好一天工作的维修单、能源消耗、检测温度统计，并记录在能源图表上。详细记录一日之中重要情况（停电、停水等），发现能耗异常应分析，并提出处理意见。以便当日的报表能明确反映当日情况。5．做好节能工作的依据。PREPAREDBY:（制作人）AP

6、PROVEDBY:（批准人）DESIGNATION:（核实人）SIGNATURE/DATE（签名/日期）DESIGNATION:（核实人）SIGNATURE/DATE（签名/日期）94STANDARDOPERATIONPROCEDURE标准操作程序DEPARTMENT:（部门）JOBTITLE:（职位名称）工程部值班工程师TASKNO:（任务编号）END-SOP-003TASK:（任务）日常维护保养程序EQUIPMENTREQUIRED:（所需设备）WHATTODO（做什么）HOWTODO（如何做）WHY（为什么）1.查阅保养记录2

7、.制定保养计划3.组织实施4.保养记录1．掌握设备保养周期；2．掌握设备技术状况。1．根据保养记录制定保养计划，要求，内容详尽、合理。2．确定工作质量检查标准。1．根据人员情况，指派分管人员按计划进行设备保养工作；2．如在保养过程中出现技术问题，使工作量加大，值班工程师及时协调解决，根据实际情况增派人手或修改保养计划；3．工作完成后，值班工程师按质量检查标准检查工作完成情况。1.详细记录保养时时，工作情况和设备技术情况。保障设备的正常运行及延长设备寿命PREPAREDBY:（制作人）APPROVEDBY:（批准人）DESIGNATI

8、ON:（核实人）SIGNATURE/DATE（签名/日期）DESIGNATION:（核实人）SIGNATURE/DATE（签名/日期）94STANDARDOPERATIONPROCEDURE标准操作程序DEPARTMENT:（部门）J