职业生涯规划王悦李

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1、职业生涯规划书11烹饪班王悦指导教师：杜冠群而对每个人而言，职业生命是有限的，如果不进行有效的规划，势必会造成生命和时间的浪费。作为当代大学生,若是带着一脸茫然,踏入这个拥挤的社会怎能满足社会的需要，使自己占有一席之地？因此，我试着为自己拟定一份职业生涯规划，将自己的未来好好的设计一下。有了冃标，才会有动力。屮国餐饮连续15年保持15%的高速发展，餐饮业正成为拉动内需的重要力量。正是看好了中国牵引的发展强势，我选则就读济南商贸学校的烹饪专业，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”。然而，餐饮置业市场竞争异常激烈，一旦你消

2、耗比别人等多的时间和遭受更多的挫折才能达到职业的彼岸。那你会为你低效率而付出沉重代价，因此我意识到，必须对我今后的职业生涯做系统规划，作为我职业导航的方向盘，由此我制定一下职业生涯规划：一、编织梦想、准确定位有个故事是这样的：从前有个小伙子，祖祖辈辈都是菜农，小伙子每天挑粪去菜地浇菜，年复一年做着同样的活。有一天，他去菜地的路上远远看见村里大财主那栋豪华的楼房，心里突然有个梦想：有一天我要是像他那么有钱，我一定要打造一副用金子做成的挑粪的扁担，连挑粪的小伙了都有自己的梦想，我作为一名烹饪专业的学生，更应该有自己的职业

3、梦想。首先，为自主创业做准备——去打工，不断进行自我改造，其次，在就也有所创新，开创一番事业，最后，自主创业、走职业人生辉煌之路，rti此我的近期目标是成为一名合格的厨师，中期冃标是成为一名餐饮部经理，远景冃标是做一名成功的餐饮连锁企业老板。二、自我评价、坚定信心一名优秀的餐饮管理人员必须具备：1•丰富的专业知识和技能，2.o终身学习的理念。3良好的个人魅力4.吃苦耐劳的精神。5•社会交往能力和合作能力，为我今后的管理能力打下基础，三、规划现在、展望未来为达到我的职业口标，我作以下的设计：1•准备阶段：17〜20岁之

4、间以学习为主，圆满完成三年的学习生涯，打牢专业基础，利用一年实习的机会和课余时间参加社会实践，积累经验、锻炼业务能力，完成校内双证考试强化训练，取得中级烹调师的职业资格证书，为走上工作岗位取得高级资格证书作准备。并向普通话已等做准备。提高自己的综合素质。期间完成大专烹饪学历学习，进一步丰富我的知识面，拓展我的视野。2.打工阶段：21~15岁：着重培养横向发展的能力，在专业技术上逐步经过水台、展板、打荷、冷菜、灶台等基础岗位的训练。不断掌握餐饮的新知识，新材料，新工艺，新产品，在管理层面上也要逐步经历面点部主管一一中餐

5、部主管一一西餐部主管等横向岗位转换，为今后纵向发展打下基础。我应该踏实从基层做起，不断提高自身的业务水平，在能力上也要达到以下要求：口碑好，能驾驭员工，有较强的管理能力和号召力,当然，如果与原先设计有出入也可在这个阶段进行相应的调整。选择自己最适合的工作岗位。3•创业阶段:26^33岁，我的设想是从技术上实现中级厨师——高级厨师——技师——高级技师的发展。从管理上实现一般员工——厨房主管一一餐饮部副经理一一餐饮部经理跳跃。我作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，必须专业技能娴熟，积累管理经验，增长沟通

6、协调能力，努力达到高层次管理的素质要求。4.口主创业阶段：34〜50岁：冃标要做一名成功的连锁餐饮店老板，有什么样的职业思路才会有什么样的做法，我会努力借鉴成功企业的经营理念，运用打工和创业期间取得的经验来实现我个人的最高职业目标。我是一个商贸学生生，（平时）是家里最大的希望——成为有用之才，性格内向、文静，业余时间爱交友、听音乐、外出散步、聊天，还有上网。喜欢看小说、散文，尤其爱看杂志类的书籍，平时与人友好相处群众基础较好，亲人、朋友、教师关爱，喜欢创新，动手能力较强做事认真、投入，但缺乏毅力、恒心，学习是“三天打

7、渔，两天晒网”，有时多愁善感，没有成大器的气质和个性。但身高上缺乏口信心，且害怕别人在背后评论自己。计划固然好，但更重要的，在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都会是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标计划随吋都可能遭遇问题，要求有清醒的头脑。其实，每个人心中都有一座山峰，雕刻着理想、信念、追求、抱负；每个人心中都有一片森林，承载着收获、芬芳、失意、磨砺。一个人，若要获得成功，必须拿出勇气，付出努力、拼搏、奋斗。成功，不相信眼泪；成功，不相信颓废；成功不相信幻影，未来,要靠自己去打拼！不要让弱点成

8、为你成长中的绊脚石。先找准自己的职业定位，是能够发挥自己优势特长的职业，才能让自己有好的回报。职业生涯规划对所有工作年龄的人来说都很重要。对丁刚刚步入社会的年轻人，职业生涯规划将对其一生的成就产生重大影响。我们要时刻保持一颗清醒的头脑，随时为自己的目标而奋斗。其实，每个人心中都有一幅画，描述着理想、信念、追求、抱负；每个人心中都有一片森林，承载