福喜面食推广策划

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1、福喜面食工坊推广策划书策划者：袁华清王优仙马红霞时间：2012/11/26目录前言············································3策划背景分析····································3行业背景分析···············································3SWOT分析··················································4消费者分析··········

2、·······································4推广策略········································5产品策略···················································5价格策略···················································6促销策略广告策略··················································

3、·6公共关系···················································6推广活动方案····································6前言2012年下半年，郑州铁路职业技术学院市场营销专业进行校企合作教育改革，河南面食龙头白象集团与校方合作。郑州铁路职业技术学院市场营销10级学生有幸成为本次校企合作的首批实习生。为了锻炼学生的知识在实际中应用能力和社会工作实践能力，培养学生的社会工作经验。校方与白象集团就白象集团旗下“福喜面食工坊”市场推

4、广为题要求学生运用所学知识为次进行一次市场调查并根据调查结果针对福喜面食工坊目前所遇问题设计一份推广方案。因此本次策划是由郑州铁路职业技术学院10级市场营销班进行的一次实体营销的策划，目的在于使福喜面食在市场上顺利推广开来，在同质化严重的新鲜面食市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在市场上得到广大消费人群的认可。策划背景分析一、行业背景分析（一）、环境分析1、市场状况和市场前景分析（1）国内绝大多数消费者，虽然福喜面食工坊的生鲜面已经在零售终端存在很长一段时间，但大多消费者

5、更多将其与传统生鲜面归为一个品类。而传统生鲜面附加值极小，消费者对其品牌认知度极低，即购买此类产品时对品牌因素并不敏感。正是这种基于消费者头脑中的品类认知而形成的品牌认知制约了新型生鲜面在国内市场的销售情况难以快速发展。（2）我国人口众多，整个消费群体十分庞大，单一个河南省内的70万人口中等地级市每天就可能消费20吨生鲜面以上，更遑论市区人口高达600万左右的郑州市，每天最低市场容量也在200吨以上；生鲜面企业聚焦在任何一个地市就可以达到规模运作。也就是说鲜面食这个朝阳行业市场潜力巨大。2、竞争分析生鲜面

6、品类连锁行业最特殊的就是一个群体就代表了最大的竞争力量——既是同行业方面的竞争者，也是渠道商方面的竞争者。生鲜面的主要渠道商，当然，同时也是生产商——私人个体户、小作坊面条铺是最重要的竞争力量，他们用自己的勤劳、草根、执着把数以十几万计的生鲜面条铺扎根在菜市场、社区、路口、城中村等人民群众中间，起早贪黑、辛勤工作，占据了几乎百分之百的直接消费者市场和几乎80%以上的餐饮店、快餐店团购市场。他们的亲和力、客情关系使他们以近乎简陋的店面形象获得了尊敬和核心竞争力。（二）、企业资源分析1、企业规模我国主食市场规

7、模巨大，但主食加工业发展相对滞后，绝大部分主食的生产、供应以小作坊、小摊贩为主，食品安全、卫生无法保证。为提升消费者的主食生活品质，响应政府号召推动中国主食工业化，白象食品集团投资成立北京阳光金穗食品有限公司（以下简称阳光金穗），在全国推行放心主食连锁工程。阳光金穗主要从事鲜湿面条、馒头等家庭主食面制品，以及调味品的制造与销售，采用连锁专卖的商业模式，由中央主食厨房集中生产，统一配送。阳光金穗的第一家分公司河南分公司已于2011年正式投产运行。根据规划，2012年河南省纵深拓展，门店数量将达到400家；2

8、012年下半年启动山东数家子公司，门店数量将达到1000家；2013年将扩张至全国，启动四川等十家子公司，门店数量将达到5000家。2、销售渠道：作为终端商号品牌，福喜面食工坊连锁店实行全国统一店面标识、统一装修、统一管理。并以优良的产品品质、高质量的服务，真正为消费者奉献放心、健康的主食产品。二、SWOT分析（1）优势：①有雄厚背景。福喜面食工坊由白象集团出资成立，白象集团经过多年的发展，已经奠定了北方面食龙头老大的地位。对