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时间:2019-03-23
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1、《导游实务》课程大纲(64学时)一.课程性质本课程是技工学校旅游服务与管理专业的专业主干课程。通过本课程的学习,使学生掌握有关导游服务和导游人员的基础知识,基本具备向导、讲解以及生活照料等导游服务需要的操作技能,具有一般旅游故障处理能力和灵活应对旅游者个别要求的能力,为学生能顺利通过导游人员资格考试奠定基础。本课程的先修课程为《管理学》、《旅游学概论》等课程;后续课程为《旅行社经营管理》。二.参考课时64学时(实践学分32学时)三.总学分4学分四.课程目标通过教学,使学生具备本专业的中级技术应用性人才所必需的导游服务工作的基本知识和基本技能,同
2、时培养学生爱岗敬业、团结协作的职业精神。(1)熟悉导游服务及导游人员的相关基础知识。(2)掌握团队导游服务程序,并具备相应服务能力。(3)掌握散客导游服务程序,并具备相应服务能力。(4)具备导游服务工作中讲解、协作服务、心理服务等技能。(5)具备灵活处理导游服务中特殊情况的处理能力。(6)熟悉导游服务中出入境、交通及货币保险等知识。五.设计思路(1)按照“以能力为本位,以职业实践为主线,以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求,该门课程以培养学生导游服务能力为基本目标,彻底打破学科课程的设计思路,紧紧围绕完成工作任务的需要来选择和组
3、织课程内容,突出工作任务与知识的联系,让学生在职业实践活动的基础上掌握知识,增强课程内容有职业岗位能力要求的相关性,提高学生的就业能力。(2)学习项目选取的基本依据是该门课程涉及的工作领域和工作任务范围,但在具体设计课程中,还根据“导游服务工作”11为载体,使工作任务具体化,产生了具体的学习项目。其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系,而不是知识关系。(3)依据工作任务完成的需要、中等职业学校学生的特点和职业能力形成的规律,按照“学历证书与职业资格证书嵌入式的”设计要求确定课程的知识、技能等内容。(4)依据各学习项目内容总量以及在该门课程中
4、的地位分配各学习项目的课时数。(5)学习程度用语主要使用“了解”、“理解”、“能”或“会”等用语来表述。“了解”用于表述事实性知识的学习程度,“理解”用于表述原理性知识的学习程度,“能”或“会”用于表述技能的学习程度。六.主要内容纲要项目一导游服务与导游人员(1)参考学时8学时(2)学习目标理解并掌握导游服务和导游人员的概念熟悉我国导游服务的发展历程及导游人员的分类了解导游服务的作用和导游人员的职责了解导游人员的记分管理制度模块一导游服务参考学时4学习目标熟悉导游服务类型、发展趋势、作用等知识。相关实践知识无相关理论知识导游服务概念及类型;导游
5、服务的发展历程;导游服务的作用拓展知识未来旅游活动的发展趋势11模块二导游人员参考学时4学习目标掌握导游人员的概念及分类;掌握导游人员的职责;具备优良的导游职业道德及行为规范;掌握导游人员记分管理规定。相关实践知识无相关理论知识导游人员概念以及各种分类;全陪、地陪、景区导游人员的工作职责;导游人员的职业道德和行为规范;导游人员的记分管理规定。拓展知识领队的工作职责项目二团队导游服务(1)参考学时12学时(2)学习目标掌握团队导游服务的基本程序;具备团队导游服务的能力。模块一接待准备参考学时2学习目标在接团前,具备做好各项准备工作的能力相关实践知
6、识物品准备;资料和导游词准备;形象准备;心理准备;研究接待计划书相关理论知识各项准备事项所包含的内容拓展知识无11模块二迎接服务参考学时2学习目标掌握迎接服务的程序,以及具备做好迎接服务的能力。相关实践知识团队抵达前的联络确认;接站服务;入店服务;核对、商定项目安排。相关理论知识迎接服务程序中的质量要求拓展知识导游人员如何树立良好的导游形象模块三参观游览服务参考学时2学习目标掌握参观游览服务程序,以及具备做好此项服务工作的能力。相关实践知识出发前的服务;途中服务;景点景区导游、讲解服务。相关理论知识参观游览服务的程序要点以及质量要求拓展知识地陪
7、和全陪在参观游览服务中的不同职责模块四生活服务参考学时2学习目标具备为游客提供丰富多彩的生活服务的能力相关实践知识社交活动服务、购物服务、餐饮服务相关理论知识生活服务的程序要点以及质量要求拓展知识《旅游法》中关于旅游购物的相关规定模块五送站服务参考学时2学习目标具备做好送站各项服务工作的能力11相关实践知识送站前的服务、离店服务、送行服务、后续工作相关理论知识送站服务的程序要点以及质量要求拓展知识无模块六讲解员服务参考学时2学习目标掌握景区景点讲解员的服务程序,并具备做好讲解员相关工作的能力。相关实践知识景区景点讲解员的导游讲解服务能力相关理论
8、知识讲解员的服务程序拓展知识讲解员与全陪、地陪工作任务的区别项目三散客导游服务(1)参考学时8学时(2)学习目标掌握散客服务的相关知识;具备散客服务的
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