如何科学安排宝宝每天的饮食_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区

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1、有损孩子人脑发育的食物台理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？1、过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要董，成人每天在7克以下，儿董每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。2、含味梢多的食物。医学硏究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味粕会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味箱过多有引起

2、脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味箱量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味箱。即使孩子大了也尽最少给孩子吃含味梢多的食物。3、含过氧化脂质的食物。过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有•损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。4、含铅食物。医学硏究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。5、含铝食物。经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。孩了

3、在不同年龄阶段忌吃的食物孩子饮食分阶段，每个阶段的饮食都有一定的忌吃食物。3个月内不要吃盐：3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃-点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。1岁之内不要吃蜜：周岁内宝宝的肠道内正常菌群尙未完全建立，吃入蜂蜜IS易引起感染，岀现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁石，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。3岁以内不要饮茶：3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大最篠酸，会干扰人体対食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼

4、儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常牛长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。5岁以内不要吃补品：5岁以内是宝宝发育的关键期，补品申含有许多激素或类激素物质，可引起骨胎提前闭合，缩短骨能牛长期，结果导致孩子个子矮小，长不高：激素会T•扰牛长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈岀血、口渴、傻秘、血川升高、腹胀等症状。10岁以内不要吃腌制品：10岁以内的儿董不要吃腌制食品。原因有二：一是腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜尊）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；二是腌制品中含有大董的亚硝酸盐，它和黃曲靈素、苯丙SE是世界上公认的三大致癌物质，硏究资

5、料表明：10歹以前开始吃腌制品的孩了，成年后患癌的可能性比一•般人高3倍，持别是咽癌的发病危险性高。如何安排幼儿饮食般将1岁断乳后到学龄前阶段，称为幼儿期，在这阶段，儿童主要生理特点是生长发育，但生长发育的速度已不像婴儿期那样迅猛。为此，要合理安排幼儿的膳食，需注意以下几个问题：种类要多样化：要富有营养和易于消化，不宜粗硬或油炸，可由原来的肉末、蛋羹、菜泥等形式改为肉丁、肉丝、菜丝等形式；要定时定鱼：一般1一一2岁小儿每日供食5次，早、中、晩三餐，再加上、下午点心各一次；注意饮食卫生：食品需清洁、卫生和新鲜；不宜给儿董有刺激的食物，如辣椒、酸菜、咖啡、茶等；注

6、意色、香、味：色、香、味俱全，能够促进儿董食欲；培养良好的膳食习惯：如饭前要洗手，吃饭不说话、不看电视、不挑食等。春季是孩了快速生长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩了饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。莲子白合羹可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、•下白台15克、鸡蛋1个、白糖适董。将莲子去芯>与白合同放在沙锅内>加适董清水>文火煮至莲子肉烂>再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟云即可食用。甫杏润肺汤可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的

7、小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用甫杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1・2小时，即可食用。荧实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿董日常食用，能增强脾胃功能。用荧实15克、河南淮山15克、鲫色1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鲤及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黃色，然后与荧实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。浮小麦猪心汤可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、

8、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大