蔬菜生产信息专刊第12期（总第75期）

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1、蔬菜生产信息专刊第12期(总第75期)农业部种植业管理司2016年8月11日受近期强降雨等灾害性天气影响7月份蔬菜地头批发价由跌转涨据农业部蔬菜生产信息网监测，7月份蔬菜供应量同比减少，地头批发价同比环比均上涨。8月份仍是高温、暴雨多发季，不利于蔬菜生长发育，但目前在田蔬菜面积稳定，夏秋优势区蔬菜长势较好，预计后期供应总体稳定。7月份蔬菜供应量同比减少。受入汛以来强降雨影响，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量96万吨，同比减5.1%。-8-分区域看，呈“一增三减两持平”的特点。云贵高原夏秋蔬菜优势区产量同比增2.7%；北部高纬度夏秋蔬菜优势区受前期低温影响采收延后，同比减24.1%；长江流

2、域冬春蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区因强降雨，同比分别减7.9%、6.7%；黄土高原夏秋蔬菜优势区、华南与西南热区冬春蔬菜优势区同比基本持平。分种类看，30种蔬菜中，莴苣、胡萝卜、结球甘蓝、萝卜、菠菜、韭菜等6种蔬菜产量同比增3%以上，菜豆、大蒜、西葫芦、芹菜、普通白菜、大葱、冬瓜、茄子、豇豆、辣椒、番茄、大白菜、花椰菜、黄瓜等14种蔬菜同比减3%以上，其余种类基本稳定。7月份蔬菜地头批发价同比环比均上涨。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价2.63元/公斤，同比涨5.2%，环比涨4.4%。上中下三旬均价依次为2.65元/公斤、2.64元/公斤、2.61元/公斤。30种蔬

3、菜的42个产品中，生菜、普通白菜、黄瓜、芹菜、菠菜、蒜薹、芋、西葫芦、樱桃番茄、韭菜、丝瓜、茎用芥菜、大白菜、莴笋、叶用芥菜等15个产品地头批发价环比上涨10%以上，红辣椒、冬瓜、胡萝卜、藕等4个产品环比下跌10%以上，其它产品基本稳定。8月份高温、暴雨等灾害性天气不利于蔬菜生产，但目前夏秋优势区蔬菜长势较好、已进入采收旺季，预计后期蔬菜供应总体稳定。-8-据统计，7月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积122万亩，同比基本持平。其中，莴苣、萝卜、胡萝卜、菠菜、大白菜、大葱、普通白菜等7种蔬菜月底在田面积同比增3%以上。专家分析，8月份高温、暴雨等灾害性天气发生的可能性较大，对蔬菜生产

4、供应将造成一定影响，但目前蔬菜面积总体稳定，夏秋优势区蔬菜长势较好，若无台风、强降雨等重大灾害性天气发生，预计后期供应有保障、价格不会出现大的波动。（经济作物处供稿）附表：1.7月份主要蔬菜生产情况监测表2.7月份主要蔬菜地头批发价监测表-8-附表17月份主要蔬菜生产情况监测表单位：吨、亩蔬菜种类当月产量比上年同期增减（%）月底在田蔬菜面积比上年同期增减（%）合计961737.6-5.11219876.4-0.3莴苣10796.851.110541.532.9胡萝卜15582.732.820803.111.4结球甘蓝37282.825.931458.4-5.9萝卜27819.823.8215

5、64.023.1菠菜2514.27.32776.210.4韭菜15706.04.959025.4-3.4黄瓜95911.9-3.958608.0-1.0花椰菜13378.7-4.521991.4-3.4大白菜49935.1-5.653365.36.8番茄125557.7-5.6156151.30.6辣椒156866.4-6.4220089.5-6.1豇豆34556.36.743697.42.5茄子61956.5-7.555154.2-2.2冬瓜37103.1-12.223813.0-4.5大葱7120.3-12.245019.04.8普通白菜31802.2-12.638059.54.0芹菜4

6、4762.0-14.125235.7-5.7西葫芦6251.8-14.74991.1-11.4其它110207.8-16.5198398.2-12.8大蒜6104.0-21.0771.6-21.5菜豆20552.8-37.340087.30.5-8-蔬菜种类当月产量比上年同期增减（%）月底在田蔬菜面积比上年同期增减（%）青花菜2880.7—10114.5—苦瓜8506.6—9500.6—丝瓜10658.8—9324.9—南瓜16760.7—11218.5—蕹菜5274.1—5828.8—芥菜1066.5—1076.4—洋葱873.0—2040.0—姜1909.3—14048.5—芋216.9

7、—16409.6—莲藕1822.1—8713.5—注：部分品种今年新纳入监测没有上年数据。-8-附表27月份主要蔬菜地头批发价监测表单位：元/公斤产品名称上旬中旬下旬平均环比上涨幅度（%）同比上涨幅度（%）平均价格2.652.642.612.634.375.20生菜2.732.743.182.8841.18—普通白菜2.352.552.742.5532.818.05黄瓜1.611.711.941.7527.7