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《翻硕考研常备词汇总结餐饮食品类》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、凯程考研，为学员服务，为学生引路！翻硕考研常备词汇总结：餐饮食品类 1.drink饮料 mineralwater矿泉水 orangejuice桔子原汁 orangeade,orangesquash桔子水 lemonjuice柠檬原汁 lemonade柠檬水 beer啤酒 whitewine白葡萄酒 redwine红葡萄酒 claret波尔多红葡萄酒 cider苹果酒 champagne香槟酒 cocktail鸡尾酒 liqueur白酒,烧酒 shaohsingwine绍兴
2、酒 yellowwine黄酒 Kaoliangspirits高粱酒 WuChiaPee五加皮 vodka伏特加 whisky威士忌 brandy白兰地 cognac法国白兰地 gin琴酒 ginflzz杜松子酒 martini马提尼酒 sodawater苏打水 ricewine黄酒 appetizer餐前葡萄酒 MartiniRosso,Blanco,Dry马丁尼红/干/白 Gin金酒 Gordon’s哥顿 Rum郎姆酒 Bacardi百家得 Vodka伏特加
3、Smirnoff皇冠 Whisky威士忌第12页共12页凯程考研，为学员服务，为学生引路！ Calvados苹果酒 Glenfiddich格兰菲迪 Bailey’s比利酒 Budweiser百威啤 Foster’s福士啤 Beck’s贝克啤 Carlsbery加士伯啤 Guinness健力士啤 coke,cocacola可口可乐 pepsicola百事可乐 sprite雪碧 2.相关词汇 bar酒吧 counter吧台 barchair酒吧椅 barman酒吧男招待
4、 barmaid酒吧女招待 bottleopener开瓶刀 corkscrew酒钻 iceshaver削冰器 icemaker制冰机 icebucket小冰桶 icetongs冰勺夹 icescoop冰勺 cocktailshaker调酒器 pouringmeasure量酒器 juiceextractor果汁榨汁机 electricblender电动搅拌机 waterjug水壶 champagnebucket香槟桶 enamelledcup搪瓷杯 ceramiccup陶瓷
5、杯 straw吸管 decanter酒壶mixingglasses调酒杯 beermug啤酒杯 champagneglass香槟杯 measuringjug量杯 wineglass葡萄酒杯 brandyglass白兰地杯 tumbler平底无脚酒杯 goblet高脚杯 taperingglass圆锥形酒杯第12页共12页凯程考研，为学员服务，为学生引路！ A.餐类breakfast早餐 tohavebreakfast吃早餐 lunch午餐 tohavelunch用午餐 a
6、fternoontea下午茶(4-5点钟) hightea午茶,茶点(下午黄昏时) dinner,supper晚饭 todine,tohavedinner,tohavesupper吃晚饭 soup汤 horsd'oeuvre(正餐前的)开胃食品 entree正菜 maincourse主菜 sweet,dessert甜食 snack点心,小吃 helping,portion份,客 sandwich三明治,夹肉面包 B.食品和调味品 meat肉 beef牛肉 veal小牛肉
7、 lamb羊肉 sirloin牛脊肉 steak牛排 chop连骨肉,排骨 cutlet肉条 stew炖肉 roast烤肉 pork猪肉 ham火腿 bacon咸肉 sausage香肠 blackpudding,bloodsausage血肠 coldmeats冷盘(美作:coldcuts) chicken鸡 turkey火鸡 duck鸭 fish鱼 vegetables蔬菜 driedlegumes干菜 chips炸薯条,炸土豆片(美作:Frenchfries)
8、 mashedpotatoes马铃薯泥 pasta面条 noodles面条,挂面第12页共12页凯程考研，为学员服务，为学生引路！ macaroni通心粉 consomme肉煮的清汤 broth肉汤 milk奶 cheese奶酪 butter奶油 bread面包 sliceofbread面包片 crust面包皮 crumb面包心 egg蛋 boiledeggs,soft-boiledeggs水煮蛋 hard-boilede
