七八九单元知识总结

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1、第八单元8.1食品中的有机物1、通常人们把______________________________叫做有机化合物，简称______最简单的有机物是________，除有机物外的其他______________统称为无机物，CO2、CO、H2CO3及碳酸盐等，虽含有碳元素，但其性质与无机物性质相似，故它们被划分为_________2、人体所摄入的物质中，除了水和食盐等无机物外，其余主要有____________、____________、________________、________________等有机物。3、糖类又被称为________

2、___________,人体摄入的糖类物质主要是_________________，这类物质与碘水作用时，都呈现________色，它不能被人体直接吸收利用，而是转化成__________溶解在血液里。4、将下列食物与所含营养物连线（1）蛋白质脂肪糖类维生素（2）食用油面粉、大米菠菜、白菜鸡蛋、瘦肉8.2化学元素与人体健康1、对应连线夜盲症缺碘坏血病缺铁骨质疏松症缺钙贫血症缺维生素C甲状腺肿缺维生素A2、人体中必需的化学元素包括11种____________和多种________________，在人体中含量超过0.01%的是常量元素，低于0.0

3、1%的是微量元素，在常量元素中，___________、_______、______、_____4种含量较高，钙是________量元素，铁、锌是_______量元素。8.3远离有毒物质1、除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含_____、______、_____、__________、_________等元素的无机盐。2、蛋白质是人体中具有生命活性的物质。蛋白质_______或遇到______、_______、______等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性页随之消失。3、连线：将“污染源——污染物质——解决策略”对应连线污染源污染物质解

4、决策略新装修房屋黄曲霉素不食用长期吸烟尼古丁、CO通风或使用无毒、无污染原料霉变食物甲醛、苯戒烟配料：氯化钠、食用碳酸钙、碳酸钾（总含量500g）成分：氯化钠≥88%钙（以Ca计）（0.5~1.37%）碘（以I计）（20~50）mg/kg4、右图是某盐场生产的一种餐用盐包装标签上部分文字。请仔细阅读、分析图中信息，然后回答问题：⑴图中钙、碘在这里指的是________(填“元素”、“分子”或“原子”）⑵食用这种盐比食用精盐对人体健康有益，原因是：_________________⑶有人说：“餐用盐中碳酸钙、碘酸钾等添加剂越多越好”，你认为这种说法

5、对吗？谈谈你的看法____________________________第九单元9.1化学与能源开发1、化石燃料有_______、___________、__________。新能源有______、______、______、______等，理想的能源是_________，“未来能源”、“21世纪能源”是_______________2、化学能通过化学反应可能转化为___________、____________、_____________。电池是一种将_______能转化为_________能的装置。9.2化学与材料研制1、玻璃是一种____

6、__________材料，通常用___________、____________、____________按一定的质量比混合，在玻璃窖中高温烧制而成，反应的化学方程式是：_______________________________________,____2、塑料王的化学名称是________________,商品名称是_________________,用于制“不粘锅”最常用的塑料是________________3、材料包括______________、________________、_____________、_____4、玻璃钢是一种

7、____________材料，钢化玻璃是一种_____________材料，光导纤维是________材料，塑料和塑料王是_________材料，合金是________材料。5、“白色污染”是指废弃的塑料垃圾造成的环境污染，与颜色____直接关系.6、塑料的使用大大方便了人类的生活，但由此也带来了严重的“白色污染”，下列解决“白色污染”问题的措施中，不恰当的是（）A、禁止使用任何塑料制品B、尽量用布袋代替塑料袋C、重复使用某些塑料制品D、使用一些新型的、可降解的塑料9.3化学与农业生产1、化肥氮肥：如CO(NH2)2、NH4HCO3、NH4NO3

8、、(NH4)2SO4、NH3.H2O、磷肥：如Ca(H2PO4)2过磷酸钙钾肥：如K2SO4KClK2CO3复合肥：含N、P、K三种营养