航空服务人才培养方案2014

《航空服务人才培养方案2014》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、航空服务专业人才培养方案(专业代码：520504)一、招生对象及学制招生对象：高中毕业生学制：全日制三年二、人才培养目标及规格（一）培养目标本专业立足民航业和旅游业的发展需要，面向安徽省以及华东地区，以就业为导向，以工学结合为平台，以校企合作为途径，培养精通国内外航空服务与管理业务，熟练航空服务与管理基本技能，有较强的实际操作能力和团队协调能力，有较高的服务意识、创新意识，从事空中乘务、客运服务、机票销售、货物运输等岗位的高素质技能型人才。（二）培养规格（1）知识目标1、掌握外语、计算机、思想政治、体育等文化基础知识2、掌握民航基础知识、民航法规、服务心理等专业基础

2、知识3、掌握表达与沟通、航空服务与管理英语、机上旅客服务、民航旅客运输、管理等专业技能（2）能力目标1、具备职业形象塑造以及礼仪服务能力2、具备对民航服务认知能力3、具备空乘服务客舱服务能力4、具备民航旅客运输服务能力（3）素质目标1、具备良好的职业道德和安全意识2、具备团队合作精神和协作能力3、具备较强的心理承受能力，能承受较大的工作压力4、具备良好的组织纪律性，服从组织的工作安排5、具备良好的旅客服务沟通能力6、具备较强的上进心和责任心7、具备分析问题和现场解决问题的能力三、职业领域及主要就业岗位就业岗位群岗位技能证书/职业资格证书初始就业岗位空乘服务岗位国内航

3、班空乘人员民航乘务员资格证地勤服务岗位值机、安检、售票等地面人员资格证发展就业岗位空乘服务岗位国际航班空乘人员地勤服务管理岗值机、安检、售票基层督导四、专业课程体系（一）工作任务与职业能力分析（主要就业岗位分析）6工作项目工作任务职业能力课程设置1机舱服务1-1航班准备1-1-1能使用乘务员专业术语1-1-2能熟练运用航班代码和乘务员工作代码1-1-3能按照标准检查乘客服务设施；1-1-4能按标准检查厨房设施1-1-5 能完成岗位对应的空防安全检查。民航概论、民用航空航线及CIQ、客舱服务设备与服务技能1-2客舱服务1-2-1能与乘客有效沟通与交流1-2-2能熟练进

4、行广播1-2-3能按照规范完成客舱服务程序1-2-4能按照规范完成特殊旅客服务程序1-2-5能较好回答乘客问询1-2-6能根据实际情况迅速判断实际状况并正确处置1-2-7能根据实际情况进行乘客急救处置1-2-8能镇定指挥乘客听从指挥。 化妆及航空服务礼仪、客舱服务设备与服务技能、乘务英语、服务沟通与播音技巧、民航服务心理学、客舱安全设备与应急处置、民航法律法规2机场服务2-1地面服务2-1-1能与乘客有效沟通与交流2-1-2能熟练操作计算机，使用订座系统2-1-3能处理各种突发事件2-1-4能够处理地面值机，接机，转机等各种民航地勤服务2-2机场VIP2-2-1能与

5、乘客有效沟通与交流2-2-2能熟练操作计算机，使用离港系统2-2-3能针对不同旅客群体提供服务民航地勤服务3企业服务3-1前厅及客房服务3-1-1能够准确进行客房销售成本和利润分析3-1-2能够掌握前厅部客房销售技巧3-1-3能够掌握前厅及客房部各项服务程序3-1-4能够处理各类客人的投诉酒店前厅与客房服务3-2餐饮服务3-2-1能够进行基本的餐饮部成本、利润分析3-2-2能够掌握餐饮部菜品、酒水销售技巧3-2-3能够掌握餐饮部各项对客服务程序3-2-4能够掌握基本的吧台操作和成本控制酒店餐饮管理（二）实践教学体系设计序号实训项目名称学期学时主要内容及要求实训场地及

6、要求61礼仪第一、二、三学期72仪容、仪表、仪态、见面、求职、航空礼仪等礼仪训练校内实训基地2形体训练第一、二、三学期100站姿、坐姿、走姿等基本形体训练以及基本舞蹈动作训练校内实训基地3表达与沟通第一学期56空乘表达能力的训练以及空乘沟通能力的训练校内实训基地4英语听说第三学期36训练英语听力以及英语表达能力校内实训基地5化妆与礼仪第二学期36基本社交妆容以及职业妆容的化妆校内实训基地6实训系列课程第五学期各12节航空服务安检、运输、服务、货物、就业面试、外语等课程实训校内实训基地7毕业设计第五学期3个月结合空乘人员面对的问题以及地勤人员工作中出现的问题设计主题校

7、内实训基地8专业综合实习第六学期18周关键就业岗位实习校外实训基地合计（三）专业核心课程描述课程名称课程目标及主要教学内容技能考核项目与要求参考学时航空服务与管理英语航空服务中客运服务、货运服务、客舱服务、安全检查服务情境会话180民航地勤服务机场安全应急检查、救援知识和应急设备的使用72客舱服务程序乘务员岗位职责、客舱布局、客舱服务程序、乘务员仪容仪表、紧急情况处理、机上救护与北京通航合作制定72民航服务礼仪礼仪概论、仪容修饰、姿态训练、岗位情境训练与北京通航合作制定108实训系列课程航空服务安检、运输、服务、货物、就业面试、外语等课程实训与北京通航合作制定9