稷山县板枣产业调研报告

《稷山县板枣产业调研报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、稷山县板枣产业调研报告一、稷山县板枣简介稷山板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟的鲜枣，皮为黑红色，肉见白绿色，含糖量达31.33%，含酸量仅为0.1%，每百克含维生素丙为499.7毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，食之脆而好咬，味甜且香。制干后的好枣，含糖量高达71.5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，且耐贮藏和运输。稷山县是中国枣树栽培发源之一，有史记载栽培可上溯到千年之上，该县陶梁老枣园现存活有唐代的古枣树。历代被列为宫廷食品，历代县宰弘扬推广、扶持生产。早在1957年，稷山板枣就进入国

2、际市场；1961年在全省农博会上摘取116种红枣之桂冠；1970年参加广交会，远销北美、日本、东南亚；1982年获首届农展会最高奖，并在全国常州红枣鉴定会上被评为红枣之首，列入国宴食品；1986年获全国首届农博会最高奖；1993年获山西省农业博览会金奖；1994年获全国林博会金奖；1996年获北京全国食博会名牌产品；1997年11月在山西省首届干果经济林产品评比展销会上，被评为山西省十大名枣之首；1999年获北京国际食博会名牌产品；2000年在山东乐陵全国红枣交易会上又获金奖，并被国家林业局、中国经济林协会命名为“红枣之乡”；2003年6月，被国家林业局、中国经济林协会命

3、名为中国名特优经济林“红枣之乡”10；2003年11月，稷山板枣接穗搭载长征二号火箭升入太空，高接换优提高了品质；2004年9月，国家农业部颁布了全国首部稷山板枣和苗术等级划分标准以及稷山板枣生产技术规程三个国家标准。2004年11月，被农业部，中国农科院、中国果菜专家组委会命名为“全国红枣产业十强县”。2009年11月，在国家农业部、中国农科院、中国果蔬流通协会等单位举办的2009年中国果蔬产业品牌论坛暨全国名优果蔬表彰大会上，山西省稷山县生产的稷山板枣又获殊荣，被评为“中国十大名枣”，并位居榜首，稷山板枣栽培历史悠久，果品质量上乘，品牌特色突出，发展潜力和空间巨大，市

4、场价值认可度高。“千年稷山枣，万里枣花香”，目前，全县枣树栽植面积15.3万亩，主要分布在稷峰镇、化峪镇、蔡村乡的55个村，总挂果面积10.3万亩，年产板枣5000万公斤，产值6.3亿元，现有千年枣树17500棵，500年以上枣树50000棵，全县共有枣农7500户，枣农人均收入万元左右。2004年成立了“稷山县红枣协会”，注册了“稷山板枣”商标。村级枣协会发展到22个，板枣专业合作社达28个，枣制品加工企业88家。二、近年来稷山县发展板枣产业的成功做法10近年来，稷山县委、县政府为了加快农业产业结构调整步伐、发展农村经济、增加农民收入，在充分调研的基础上，立足县情大力实

5、施板枣富民战略。为了充分发挥产业特色和本地优势，做大做强板枣产业，我县成立了稷山板枣生产和枣制品研发加工基地建设领导组，制定了推进板枣产业发展的优惠政策，设立了稷山县枣业发展服务中心，具有较强的统筹兼顾和综合协调能力，不断加大科技研发和技术推广力度。县委、县政府在全县上下开展了大宣传、大培训、大观摩等活动，通过典型带动、市场牵动、行政推动等手段，动员群众掀起了栽植板枣树的高潮，大力提升板枣生产科技水平，大力推进板枣产业与文化旅游融合发展，以枣富民推进转型跨越，以枣为媒扩大对外开放。使全县的板枣产业发展实现了区域化布局、规模化生产，促进了农业增效、农民增收。1、倾力建成5万

6、亩优质板枣观光区稷山县城郊5万亩优质板枣观光区是稷山县15万亩板枣的核心区域，该园区从2010年开工，建成后将成为涵盖姚村、陶梁等18个自然村的优质板枣生产区和休闲观光采摘区。该县以建设5万亩优质板枣观光园区为契机，该县深挖千年枣文化精神，使稷山板枣这一品牌更加富有文化内涵：园区内，千年以上树龄的枣树有1.7万余棵、500年以上树龄的枣树8000余棵，它们千姿百态、经历风雨、风韵犹存；游人在这种意境下采摘板枣、品尝板枣，定会有不同感受。园区内专门设有优质苗木繁育区、标准化管理示范区、优质板枣新栽区，从枣树栽植到结果，都进行标准化的管理。为提高板枣的产量与质量，该县每年定期

7、举行赛枣会，评选出精品板枣并进行奖励，激励枣农培养出在大小、整齐度、色泽、糖分、可食率、比重等方面合格的优质板枣。同时定期邀请省内干果林专家对枣农进行技术培训。县政府对园区实施统一化管理，捆绑使用农、林、水、科技、农发等支农资金，每年拿出200万元用于园区的建设和对技术员的指导费用，按照“10老枣区管理增效益，新口区不空扩规模，枣产品科技创效益，枣市场质量拓销路”，加快园区建设步伐，有效促进枣农增收。2、成功举办板枣文化节2015年第六届板枣科技文化活动周，稷山县委、县政府创新平台，运用比赛、表演、采风、观摩、培训、建立网站、