探究静电场中两种不互溶流体同轴喷雾的应用研究

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1、大连理工大学硕士学位论文静电场中两种不互溶流体同轴喷雾的应用研究姓名：王旭东申请学位级别：硕士专业：化学工程指导教师：于才渊20060601大连理工人学硕士学位论文摘要两种不互溶流体同轴静电喷雾是指两神不互溶流体的液滴嚣于高压静电场中受到静电场及其它力的作用而分散形成微米或纳米级液滴的技术。由于在同轴喷雾过程中，内外流体之间存在复杂的界面，相互作用机理很复杂，目前研究尚不充分，特别是应用研究鲜见报道。故本文采用不同介质、不同控制电压、液体流速、内喷头直径等参数来研究两种不互溶液体在静电场中同轴喷雾的行为特点。研究发现，电压对液体雾化的影

2、响的整体趋势是固定的，即雾化液滴粒径随着电压的增大而减小，当电压达到某一特定值后，液滴直径有反弹。而在相同的电压条件下．选用不同的流体，发现外流体的粘度决定了液滴直径，而内流体的粘度和电导率对雾化的液滴直径也有一定影响。液滴的大小随着液体流率的变化，与普通的静电喷雾中液滴随着液体流率Om或Q“3非线性行为相比不同，而是随液体流率成线性变化。与此相同，雾化液滴的滴径也随着喷头直径成线性变化。试验中以电压、不互溶流体流速和内喷头直径为因素进行正交试验。得到的最佳操作条件为：电压：8000v液体流率：内外流体均3m1，h内喷头直径：0．7mm

3、在研究了各个因素对静电场同轴喷雾的影响后，试验尝试用海藻酸钠和氯化钙溶液包裹儿茶素微胶囊。儿茶素具有抗癌，抗肿瘤的作用，有良好的医疗保健作用。但是其易受氧气、温度、湿度、光线和环境异味影响而产生变质：在药物治疗中如何提高其利用率，一直是研究的热点。用海藻酸钠包裹儿茶素来制备微胶囊，能很好的保持其活’性，具有广阔的应用前景。应用两种不互溶流体静电场同轴喷雾技术制备了儿茶素微胶囊。应用前面正交试验所得的操作条件制各儿茶素微胶囊，通过高效液相色谱的检测，得到其包埋率为83％。试验中研究了在此试验中海藻酸钠溶液浓度和氯化钙溶液浓度对制备微胶囊的

4、影响，发现随着海藻酸钠溶液与氯化钙溶液浓度的提高，微胶囊液滴成型的速度与效果也随之提高。试验中还研究了海藻酸钙凝胶微胶囊液滴的释放与ph值之间的依赖性，发现所得的微胶囊对ph值具有敏感性，胶囊在酸性条件下基本不释放，而在中性条件下能够快速的释放。关键词：静电场；不互溶流体；同轴喷雾；微胶囊静电场中两种不互溶流体同轴喷雾的应用研究ExperimentalResearchont11eelectrifiedco—aXialjetsoftwoimmisicibleliquidsAbstractneele删fiedco·a)(ialjetof铆o

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