食品上市企业社会责任信息披露体系建设研究

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2、人已经发表或撰写的内容及科研成果，也不包含为获得首都经济贸易大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。作者签名：ｉ－今日期：年＾月＾日关于论文使用授权的说明本人完全了解首都经济贸易大学有关保留、使用学位论文的有关规、定，即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅借阅或网＾乂公、络索引校可布论文的全部或部分内容，可从采取影印缩印或；学其它复制手段保存论文。（保密的论文在解密后应遵守此规定）糸导师签名，？作者签名：王；姑期；＞占年（月＾日＾［首都经济贸易大学CapitalUniversityofEconomicsa

3、ndBusiness硕士学位论文论文题目：食品上市企业社会责任信息披露体系建设研究院系：会计学院专业：会计学号：22014040415作者：王静指导教师：段新生薛贵完成日期：2016.5.15首都经济贸易大学硕士学位论文食品上市企业社会责任信息披露体系建设研究摘要“民以食为天，食以安为先”，食品行业关系到千家万户的生命健康，是我国国民经济的重要支柱产业。然而，近年来食品安全事件时有发生从“三聚氰胺”、“苏丹红”到“瘦肉精”，每一食品安全事件的发生都严重损害了消费者的生命安全产生了十分恶劣的社会影响，影响了食品行业的正常发展。这些事件的出现之后，食品企业的社会责

4、任问题成了社会各界关注和讨论的重点。一些食品企业自身也认识到了披露社会责任信息对改善企业自身形象有着非常重要的作用。但是，大部分企业还缺乏承担社会责任和披露相关信息的意识，同时，即使是主动发布了社会责任报告的企业，在信息披露上还存在着以文字叙述为主，大量披露正面信息和没有针对食品企业社会责任的特殊点进行重点披露。这样披露的信息无法满足社会公众对于了解食品企业产品安全方面信息的迫切需要，对于重塑公众信心，改善企业形象所起的作用有限。出现这种情况一方面是企业意识不够，另一个重要的原因就是没有一个结合食品企业特点的社会责任信息披露体系，对如何披露、披露何种信息进行说

5、明。本文采用文献综述法、规范研究等方法，以食品上市企业为研究对象，试图构建有食品行业特点的社会责任信息披露体系。本文首先对研究背景、研究意义及目的、国内外研究现状和研究理论基础等做了简要介绍。随后，运用样本分析法，对食品上市企业社会责任信息披露的现状进行了分析，发现现阶段食品企业披露社会责任的情况还不太理想，只有一小部分企业发布了社会责任报告。并且在发布了社会责任报告的企业，也存在信息披露内容不完整、不充分；各个企业披露内容差别较大；缺乏第三方检验等问题。接着，基于利益相关者、信号传递等理论，试图从构建目标，披露原则，披露内容，披露模式，披露途径和时间几个方面

6、构建一个针对食品行业特点的社会责任信息披露体系。在披露内容上将对产品质量的责任单独列出，除了定性的描述也增加了定量指标的选择。同时，对披露模式和披露途径的选择进行了简要叙述。最后，选取了食品行业较具有代表性的企业双汇集团，分析了双汇集团近几年社会责任报告的变化并选取了2014年的社会责任报告进行进一步分析。然后将上文构建的社会责任信息披露体系应用于双汇集团，试图通过实际应用验证体系的实用性并发现体系存在的不足。本文根据食品行业的特征构建了适合食品上市企业的社会责任信息披露体系，希望为引导食品上市企业积极主动的履行社会责任，满足利益相关者需要，恢复企业形象，提高

7、企业的竞争力做出一些贡献。同时也希望可以为食品行业其他企业披露社会责任信息提供依据，为其他行业构建符合自身行业特征的社会责任信息披露体系提供一定的借鉴。关键词：食品行业社会责任信息披露II首都经济贸易大学硕士学位论文食品上市企业社会责任信息披露体系建设研究AbstractThefoodiswhatmatterstothepeople,foodsafetyisthefirst.Foodindustryrelatedtothelivesandhealthofmillionsofpeople.Itisanimportantpillarindustryofthenat

8、ionaleconomy.Howeve