农产品冷链物流安全预警研究

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1、论文分类号：２学校代码：１０７０８学号：１３０５０３４Ｍ＾ｋ＆ＡＡＡｌＳＨＡＡＮＸＩＵＮＩ化ＲＳＩＴＹＯＦＳＣＩＥＮＣＥ＆ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ硕±学位论文ｊＴ＇ｈｅｓｉｓｆｏｒＭａｓｔｅｒｓＤｅｇｒｅｅ农产品流安全耀研Ｓｌｉ＾／ｌｌ■指导獅姓名：杨嫩＾＾ＩＩ学ｍ名職：领燕工程＾Ｉｉ■■论文提交日期：２０１６年６月ＩＩ论文答辩曰期：２０１皆５月ＷＩＩＪＡＡ＾ｙ｜＊＊■Ｉ圓■■■■■■■■圓■■ｍ＾ｍｍ■占

2、ＳＳＢ綠Ａ＃據乂ｆ申请王挙極圭学位论文论文题目：农产品冷链物流安全预警研究学科口类：工学一级学科：机械王程培养单位：机电Ｔ程学院硕±生：曹薇导师；杨讳副教授２０１６年５月Ｒｅ－－ｓｅａｒｃｈｏｎＳａｆｅｔｙＥａｒｌｗａｒｎｉｎｆｏｒＣｏｌｄｃｈａｉｎＬｏｉｓ社ｃｓｙｇｇｏｆＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔｓｇＡＴｈ朗ｉｓＳｕｂｍｉｔｅｄ化ＳｈａａｎｘｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｉｎ

3、ＰａｒｔｉａｌＦｕｌｆｉｌｌｍｅｎｔｏｆｔｈｅＲｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｆｏｒｔｈｅＤｅｇｒｅｅｏｆＭａｓｔｅｒｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＳｃｉｅｎｃｅＢｙＷｅｉＣａｏＳｕｐｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ＷｅｉＹａｎｇＭａ２０１６ｙ农产品冷链物流安全预警研究摘要随着人民生活质量的改善，对于农产品的品质和安全提出了更高的要求。我国是农业大国，冷链物流在农业产业化中的应用广泛且占据重要部分。但目前我国冷链物流基础设施、信息技术水平Ｗ及标准体系不够完善。如

4、何对农产品进行有效的冷链监控。、安全预警和追溯管理的需求也越来越大本文Ｗ此为背景，研究农产品冷链物流的预警问题，在分析影响农产品冷链物流安全成因的基础上，结，分别构建针对果蔬、肉类和乳品的预警指标体系合模糊层次法和改进的支持向量机算法设计预警模型，并开发农产品冷链物。流预警追溯系统，实现农产品冷链物流的事前预警和事后追溯本文的主要研究内容和成果如下：（１）建立基于模糊层次法的农产品冷链物流安全预警指标体系。根据在农产品冷链物流过程中产生危害的来源和性质，ｙｘ及农产品在流通过程中遵循

5、的相关规范，本文从内因、环境因素和物流因素这Ｈ个方面进行剖析，找出能突出反映现实情况的指标集，并采用模糊层次分析法确定了预警指标权重。（２）提出基于参数优化的支持向量机回归预测模型，并验证该模型在解决农产品冷链预警问题上的有效性。分别采用Ｐｏｌｙｎｏｍｉａｌ核函数、ＲＢＦ核函数和Ｓｉｏｉｄｇｍ核函数建模并求解，寻找应用于支持向量机预警模型中预测误差最低的核函数。经过对比测试误差精度，验证了ＲＢＦ核函数较之其一。他核函数在支持向量机预测模型中具有定的优越性在此基础上，提出采用自适应变异

6、粒子群算法改善支持向量参数，提高支持向量机方法的预测精度，并与ＢＰ神经网络、支持向量机算法（未优化）及交叉验证法优化参数后的支持向量机算法进行对比。实验结果表明ＢＰ神经网络算法在预警、模型中的输出结果波动性较大精度较差，较之采用自适应变异粒子群算法优化参数后的支持向量机模型预测结果稳定性高、求解精度好。（３）ＷＥＰＣ物联网技术为背景，采用ＪＳＰ＋Ｓｅｒｖｌｅｔ＋Ｊａｖ浊ｅａｎ的Ｂ／Ｓ模式，并ＳＱＬＳｅｒｖｅｒ作为后台数据库开发农产品冷链物流安全预警追溯系。统本系统可实现农产品在整个供应

7、链中的事前预警和事后追溯，旨在降低不必要的农产品损耗。、提高冷链物流运作效率、保证农产品质量安全本系统种开放的—、网络化的、高效的预警追溯查询环境，Ｗ套完善的支持Ｉ群体协作、流程控制、信息查询及管理、警情预测等功能的预警追溯系统，为供应链上相关企业和用户之间交流提供基本信息的传递、处理渠道。关键词；农产品，冷链物流安全，预警，支持向量机，预警追溯系统ｎａｒ－ｗａｒｎ－ｎＬｏＲｅｓｅａｒｃｈｏｎＳａｆｅｔｙｌｉｎｆｏｒＣｏｌｄｃｈａｉｉｓｔｉｃｓＥｙｇｇｏｆ乂ｇｉｉｃｕ

8、ｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔｓＡＢＳＴＲＡＣＴｈｅ＇ｍｅｎＷｉｔｈｔｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆｅｏｌｅｓｌｉｖｉｎｓｔａｎｄａｒｄａｎｄｔｈｅｄｅｖｅｌｏｔｏｆｐｐｇｐＩｎｔｅｒｎｅｔｏｆＴｈｉｎｇｓｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｔｈｅｑｕａｌｉｔｙａｎｄｓａｆｅｔｙｏｆａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏ