对俄留学生汉语教学中的茶礼仪教学研究

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1、硕士学位论文对俄留学生汉语教学中的茶礼仪教学研究学科专业汉语国际教育学位类型□科学学位专业学位研究生姓名彭湘导师姓名、职称刘晓英副教授论文编号湖南师范大学学位评定委员会办公室二零一五年四月分类号密级学校代码10542学号210326040010对俄留学生汉语教学中的茶礼仪教学研究TheTeachingResearchofTea’sEtiquetteforTheRussianStudentsinChineseLanguageTeaching研究生姓名彭湘指导教师姓名、职称刘晓英副教授学科专业汉语国际教育研究方向汉语国际教育湖南师范大学学位评定委

2、员会办公室二零一五年四月摘要文化知识的学习对于运用语言进行交际能力的培养至关重要，而茶礼仪是中国文化的重要组成部分。笔者通过调查与分析俄罗斯学生对中国茶礼仪的认知度，发现大部分的俄罗斯学生对中国茶礼仪感兴趣。可见，在文化教学中适当增加茶礼仪的教学内容不仅能让学生更全面地接触中国文化，还可以提高学生学习的兴趣，因此，笔者认为针对俄留学生进行中国茶礼仪教学具有积极意义。笔者搜集了有关中俄茶礼仪的语言和行为资料，通过比较发现汉俄两个民族都会用丰富的语言来展示其独具特色的茶礼仪，在有关茶礼仪的行为表现上也各具千秋。笔者通过研究对俄文化教材中有关茶礼仪的

3、内容以及调查俄罗斯学生对茶礼仪的认知度，发现俄罗斯学生普遍对中国茶礼仪感兴趣，但是对外汉语文化教材很少涉及到茶礼仪的内容。既然学生对中国茶礼仪感兴趣，我们就应该在文化教学中增加此教学内容，因此笔者深入地分析茶礼仪的教学原则、教学方法、教学内容，并且精心设计茶礼仪教案，探索最适合的对俄留学生的茶礼仪教学。希望能让俄罗斯学生在学习汉语的过程中学习到中国茶礼仪文化，充分领略到中国文化的博大精深。关键词：俄留学生；茶礼仪；文化教学IABSTRACTCulturallearningisessentialtousinglanguageasacommunic

4、ativeability.TeaetiquetteisanimportantpartofChineseculture.TheauthoranalyzedtheRussianstudents’awarenessoftheChineseteaetiquettethroughsurveyandfoundthatmostofRussianstudentsinteresttotheetiquetteofChinesetea.Itisclearthataproperincreaseofteaetiquetteinculturalteachingteacou

5、rsewillnotonlyallowstudentstoknowChineseculturemoredeeply,butalsocanenhancestudents'interestinlearning.ThereforeIbelievethatteachingChineseteaetiquettewerewouldhavepositivesignificanceforRussianstudents.TheauthorhascollectedsomeinformationonSino-Russianlanguagesandbehaviorso

6、fteaetiquette.Accordingtothecomparisonbetweenthetwocountries,wehavefoundthatthetwonationswithrichlanguagehavebothexhibitedtheiruniqueteaetiquettebehaviors.TheauthorstudiestheRussianculturalcontenttextbooksconcerningtheinvestigationofRussianteaetiquetteandstudents’awarenessof

7、teaetiquette.TheRussianstudentsaregenerallyinterestedinChineseteaetiquette,buttheTCFL’scoursebooksrarelydiscussthetearituals.SincestudentsareinterestedinChinesetearituals,weshouldincreasetheteachingcontentonteaculture,sotheauthorhavemadeaprofoundanalysisinteaetiquetteteachin

8、gprinciples,teachingmethods,teachingIIcontent,andteaetiquettelessonplansdes