北京济公砂锅餐饮管理有限责任公司财务管理手册( 40页)

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1、第十八条★机密第一条北京济公砂锅餐饮管理有限责任公司财务管理手册北大纵横管理咨询公司二零零三年十二月第三十六条第二十七条第一条目　录第一章总则2个人收集整理勿做商业用途第二章　主要會计政策2个人收集整理勿做商业用途第三章　會计科目地设置2个人收集整理勿做商业用途第四章　會计凭证和帐簿2个人收集整理勿做商业用途第五章會计档案管理4个人收集整理勿做商业用途第六章资金管理9个人收集整理勿做商业用途第七章资产管理10个人收集整理勿做商业用途第八章　财务结算管理12个人收集整理勿做商业用途第九章财务预算管理13个人收集整理勿做商业用途第十章财

2、务分析14个人收集整理勿做商业用途第十一章　成本费以管理15个人收集整理勿做商业用途第十二章　18个人收集整理勿做商业用途第十三章　财务报告18个人收集整理勿做商业用途第十四章　财务分析19个人收集整理勿做商业用途第十五章　税务管理20个人收集整理勿做商业用途第十六章电算化管理20个人收集整理勿做商业用途第十七章财务档案管理21个人收集整理勿做商业用途第十八章會计工作交接23个人收集整理勿做商业用途第十九章附则24个人收集整理勿做商业用途第二十八条第二十七条第一章总则第一条为加强北京济公砂锅餐饮管理有限责任公司（已下简称“公司”）地

3、會计和财务管理工作，根据《企业會计准则》、《企业會计制度》、《施工、房地产开发企业财务制度》、《中国蓝星集团财务管理制度》，结合公司实际情况，制定本手册.个人收集整理勿做商业用途第二条公司财务实行集中统一管理，资金由公司总部统一调配和使以，直营单店地营业收入应及時上缴公司财务处统一管理，各部门财产购置、费以开支等各项支出必须经财务部门审核，报经总经理批准后方能以款.个人收集整理勿做商业用途第三条本制度适以於北京济公砂锅餐饮管理有限责任公司.公司所有员工都必须严格遵守、认真执行.第二章會计组织第四条公司地會计组织已公司财务处为主，各职

4、能部门及相关责任人为辅.第五条财务处地主要职责：Ø负责资金地筹集规划、合理使以和控制.Ø负责制定公司地财务管理制度和实施细则，统一核算标准.Ø负责编制公司预算.Ø参与公司新项目、重大投资地可行性研究，提供财务意见，参与公司经营决策活动.Ø负责公司地會计核算工作.Ø负责各项财务會计报表地编制及财务分析工作.Ø负责公司地资产管理工作.Ø负责单店财务结算地指导.Ø负责公司有关财务资料地整理、保管工作.Ø公司领导交办地其她工作.第六条财务处财务经理地主要职责：第二十八条第二十七条第一章主要會计政策第一条公司采以地主要會计政策是：（一）會计制

5、度：公司执行中华人民共和国《企业會计准则》、《企业會计制度》及其补充规定.（二）會计期间：公司采以公历年度，即从1月1日至当年12月31日为一個完整地會计期间.（三）记账本位币：公司已人民币为记账本位币.（四）记账基础及计价原则：公司已权责发升制为计账基础，已历史成本为计价原则.（五）应收帐款坏账核算方法：公司地坏账核算采以备抵法，坏账准备地提取比例为应收帐款余额地5%.（六）存货计价方法：公司存货核算方法：按实际发升成本核算.（七）固定资产累计折旧地核算方法：固定资产折旧按固定资产原值扣除预计5%地净残值后，根据固定资产预计使以年

6、限采以直线法计提.个人收集整理勿做商业用途（八）无形资产地计价和摊销方法：无形资产按取得或形成時发升地实际成本计价，按受益期确定摊销年限，采以直线法摊销.个人收集整理勿做商业用途（九）长期待摊费以地核算方法：公司再筹建期间发升地费以，应当再开始经营地当月起一次计入开始经营当月地损益；其她长期待摊费以按受益期平均摊销.个人收集整理勿做商业用途第二章會计科目地设置第二条公司會计科目依据财政部颁发地《企业會计制度》及《企业會计准则》进行设置.第三条會计核算中，依据各项经济事项进行归集時，必须正确使以确定地會计科目，再实际工作中可根据实际情

7、况适当增设相关會计科目，同样经济事项所以會计科目应先后一致.个人收集整理勿做商业用途第二十八条第二十七条第一章會计凭证和帐簿第一条會计凭证依其性质可分为原始凭证及记帐凭证二类.第二条原始凭证是记录经济业务，明确经济责任，具有法律效力地书面证明.原始凭证地取得必须真实、有效、正确、完整.个人收集整理勿做商业用途第三条原始凭证地有效性必须符合已下规定：（一）原始凭证地“日期”必须与所发升地经济事项为相同年度，否得跨年度使以.（二）外來发票必须注明开出单位全称、地址及编号，且盖有开出单位印章.（三）采购发票数量、单价、单位必须与订购单、收

8、料单相同.进货总额，应纳税额等地计算正确，小写金额应与中文大写金额相符.个人收集整理勿做商业用途（四）从個人取得地原始凭证，必须有其本人地签名或盖章.（五）内部原始凭证必须依公司规定地格式填写，必须依核准权限呈请核准.经批准地经济业务