全国通用版2019高考生物二轮复习专题八生物技术实践专题强化练20181217143

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1、专题八生物技术实践专题强化练1．(2018·济南高三模拟)乳酸是一种重要的多用途有机酸。为得到高产乳酸的菌种并降低其培养成本，科学家以辣白菜为材料进行了如下筛选纯化过程：(1)配制培养基：基础液体培养基中需含有细菌生长必需的__________________，分离液体培养基是在基础培养基的基础上加入0.1g/L溴甲酚紫(酸碱指示剂，酸性条件下变黄)，分离固体平板是在液体培养基的基础上加入CaCO3和__________。(2)菌种筛选纯化：取适量辣白菜放入30mL__________中充分振荡后，取1mL上清液加

2、入到液体培养基中，37℃培养24h，选取发酵液颜色______________的样品，经稀释后采用______________法接种到固体平板上继续培养。(3)用以上方法筛选纯化得到的菌种的异化作用类型是__________，理由是________________________________________________________________________。答案　(1)水、无机盐、碳源、氮源　琼脂　(2)无菌水　变黄　稀释涂布平板　(3)需氧型或兼性厌氧型　未在无氧条件下进行筛选解析　(1)微生物

3、培养基中必须包括的营养物质有碳源、氮源、无机盐、水、生长因子等；分离固体平板是在液体培养基的基础上加入CaCO3和琼脂。(2)菌种筛选纯化：取适量辣白菜放入30mL无菌水中，充分振荡后，取1mL上清液加入到液体培养基中，37℃培养24h，选取发酵液颜色变黄的样品，经稀释后采用稀释涂布平板法接种到固体平板上继续培养。(3)用以上方法筛选纯化时，没有在无氧条件下进行筛选，因此得到的菌种的异化作用类型是需氧型或兼性厌氧型。92．(2015·全国Ⅰ，39)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于

4、生物柴油的生产。回答有关问题：(1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用______________染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以________为碳源的固体培养基进行培养。(3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用____________________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用________________

5、____法进行计数。(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________℃设计后续实验。答案　(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)　萃取法　(2)油脂　(3)血细胞计数板　稀释涂布平板　(4)45　40解析　(1)生物组织中的油脂能被苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染成橘黄色(或红色)。(2)为了筛选出能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，我们

6、应选用只能让该菌落生长的选择培养基，因此培养基中只能选用油脂作为唯一碳源。(3)血细胞计数板可用于直接计数培养液中的菌体数，但是不分死活，因此要计数活菌数量可采用稀释涂布平板法。(4)温度影响酶的活性，在三个温度实验中，45℃需酶量最高，说明酶活性最低；在三个温度实验中，40℃所需酶量最少，低于35℃和45℃所用酶量，说明酶的最适温度介于35℃和45℃之间，因此应围绕40℃设计不同温度梯度，进行后续实验。3．(2018·宣城高三第二次调研)宣木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实，以安徽宣城所产最为著名，距今已

7、有二千多年的栽培历史。宣木瓜中含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，以及大量维生素C，有舒筋活络、祛风湿痹等功效。近年来利用宣木瓜果实加工果酒、果醋等保健品和美容化妆品。下图是某同学制备宣木瓜酒的简易装置图。请回答下列问题：(1)制备果酒时阀a和阀b的开闭情况为____________________。装置的温度控制在________。宣木瓜酒呈淡黄色，是因为随酒精度数的提高，__________________进入发酵液。(2)为提高果酒的品质，可以直接在木瓜汁中加入人工培养的酵母菌，为了培养和分离出酵母菌，淘汰

8、细菌和放线菌，培养基要用(　　)A．较多的氮源物质B．较多的碳源物质9C．青霉素类似物D．高浓度食盐(3)若是制备果醋，除接种醋酸菌外，还应对上述装置作何处理？____________________。(4)若是从宣木瓜中提取类胡萝卜素，一般采用________法。为提高提取效果在操作前先要将宣木瓜进行______________________。答案　(1