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时间:2019-03-15
《通用版2019版高考化学微一轮复习第40讲烃的含氧衍生物学案20180510284》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第40讲 烃的含氧衍生物考纲要求1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的组成和结构特点以及它们的相互关系。2.了解醇、酚和醛的重要应用以及它们的合成方法。3.了解有机物分子中官能团之间的相互影响。考点一 醇的结构与性质1.概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,饱和一元醇的组成通式为CnH2n+1OH(n≥1)。2.分类263.物理性质物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm-3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇
2、的沸点远高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水,饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小4.化学性质如图,将乙醇分子中的化学键标号:条件断键位置反应类型化学方程式Na①置换2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑HBr,△②取代CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2OO2(Cu或Ag),△①③氧化2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O浓硫酸,170℃②④消去CH3CH2OHCH2===CH2↑+H2O浓硫酸,140℃①②取代2CH3CH2OHC2H5—O—C2H5+
3、H2OCH3②CH3CH2OH+H3COOH26COOH(浓硫酸、△)取代(酯化)CH3COOC2H5+H2O5.几种常见的醇甲醇乙二醇丙三醇分子式CH4OC2H6O2C3H8O3结构简式CH3—OH俗名木醇甘油状态液态液态液态水溶性易易易【多维思考】1.能否用Na检验酒精中是否有水?应如何检验酒精中的少量水?提示:不能,因为Na与乙醇也反应生成氢气。实验室常用无水CuSO4来检验乙醇中是否含水。2.现有以下几种物质:①CH3—CH2—CH2OH(1)其中能发生催化氧化反应的有哪些?被氧化后生成醛的有哪些?
4、(2)其中能发生消去反应的有哪些?消去反应得到的产物相同的有哪些?提示:(1)①②④⑤ ①④ (2)①②③⑤ ①②醇的消去反应和催化氧化反应规律26(1)醇的消去反应规律醇分子中连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,且此相邻的碳原子上又有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键,如,而CH3OH、(CH3)3CCH2OH等不能发生消去反应。(2)醇的催化氧化反应规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。考向 醇的结构特点与性质1.下列物质的沸点,按由高到低的顺序排
5、列正确的是( )①丙三醇 ②丙烷 ③乙二醇 ④乙醇A.①②③④ B.④③②①C.①③④②D.①③②④答案:C2.(2018·山西太原质检)下列各醇中,既能发生消去反应又能发生催化氧化反应的是( )26解析:A不能发生消去反应;B能发生消去反应,也能发生催化氧化反应;C不能发生消去反应但能发生催化氧化反应;D能发生消去反应但不能被催化氧化。答案:B3.分子式为C4H10O的醇有四种同分异构体,其中:(1)能发生催化氧化生成醛的醇结构简式为________;(2)能发生催化氧化生成酮的醇结构简
6、式为________;(3)不能发生催化氧化的醇结构简式为________。答案:(1)CH3CH2CH2CH2OH和考点二 酚的结构与性质1.酚的概念羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。C6H5OH2.苯酚的组成与结构263.苯酚的物理性质(1)颜色状态:无色晶体,露置在空气中会因部分被氧化而显粉红色。(2)溶解性:常温下在水中溶解度不大,高于65℃与水混溶。(3)毒性:有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,不慎沾在皮肤上应立即用酒精清洗。紫粉红4.苯酚的化学性质【多维思考】26提示:是羟基直接与苯环相连,属
7、于酚,有弱酸性;是羟基连在侧链上,属于芳香醇,没有酸性,两者不是同系物。2.能否与Na2CO3反应?能否生成CO2?提示:因为酸性,则,即苯酚能与Na2CO3反应,生成NaHCO3,不能生成CO2。脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2OHC6H5—OH官能团—OH—OH—OH结构特点—OH与链烃基相连—OH与芳香烃侧链相连—OH与苯环烃直接相连26主要化学性质(1)取代反应(2)消去反应(3)氧化反应(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应(4)氧化反应—OH中
8、氢原子的活泼性酚羟基(酸性)>醇羟基(中性)特性红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮)与FeCl3溶液发生显色反应考向一 酚的结构特点与性质1.从葡萄籽中提取的原花青素结构为:原花青素具有生物活性,如抗氧化和自由基清除能力等,可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病。有关原花青素的下列说法不正确的是( )A.该物质既可看作醇类,也可看作酚类B.1mol该物质可与4molBr2反应C.1mol
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