六 市场与竞争的分析

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1、...页眉六市场与竞争分析一宏观环境分析1.经济环境据初步核算，2013年中国实现国内生产总值568845亿元，同比增长7.7%。2013年社会消费品零售总额为237810亿元，同比名义增长13.1%；投资保持较快增长，第三产业投资增速加快。2013年固定资产投资（不含农户）436528亿元，同比增长19.6%；三次产业投资同比分别增长32.5%、17.4%、21.0%；对外贸易增速进一步下滑。2013年，中国进出口总额为41600亿美元，同比增长7.6%；其中出口金额增长7.9%，进口金额增长7.3%，贸易顺差2592亿美元。我国宏观经济呈现平稳回升的良好态势。投资者和消费者信息稳步回升，促

2、进了整体经济快速发展。其次，目前全球经济已经日渐好转，主要文化产品消费国购买力不断增强，尤其是美国、欧盟等消费者购买力显著提高。另外，由于人民生活质量和国民综合素质不断提高，人们开始注重生活品质的提升。随着父母更加注重孩子的饮食健康，这也预示着餐饮走向儿童将成为潮流。中国经济速度不断发展，城市居民对健康环保意识不断增强，人们除了注重生活水平外更加注重生活质量。除了吃得健康吃得好以外，精神上的享受和体质娱乐健康也越来越受人们的重视，在喧哗的大都市越来越多的人们开始向往原来的生活，在娱乐休闲中放松自己。2.文化环境消费需求的日趋差异化、多样比、个性化、复杂化，使现代社会进入了重视“情绪价值”胜过“

3、机能价值”的时代，也就是说人们更加重视个性的满足、精神的愉悦、舒适及优越感。这种消费现象被专家称为“感性消费”。以满足人们心理感受作为重要衡量标准的商品称作感性商品环境。随着现在经济与社会的不断发展与进步，家长对于少年儿童的身体及心理发展更加注重。而作为新时期的家长，忙于工作，却也无暇顾及孩子，且在很多方面又不了解孩子所想所要所思，还深受传统的教育的影响。，所以必须与孩子平等对话，在理解的基础上了解孩子，进而更加合理的引导孩子成长。一个良好的就餐环境，可以增加儿童的食欲感；在玩乐中进行教育，可以培养儿童的动手、动脑、协调能力，可以让孩子融入其中，在玩耍中学习，在学习中玩耍；在自我设计中学习基本

4、的生活常识，提升儿童的基本能力。而以儿童主题的餐厅正对家长们有特殊的吸引力。....页脚...页眉1.政策环境近年来重庆市还加大了对大学生自主创业的金融支持力度，完善小额担保贷款政策。下岗失业人员小额贷款担保基金和中小企业担保基金要向大学生倾斜，并在适当的时候单独设立大学生自主创业小额贷款担保基金，为大学生自主创业、兴办企业申请小额贷款提供担保，借款期限最长不超过两年，只要还款，由财政给予100%的贴息。重庆大学生创业贷款小额担保贷款最高额度，已从最初的2万元提高到5万元。对创业能力强、创业项目优的大学生，贷款额度可放宽到8万元；大学生合伙经营小企业和组织起来共同创业的，可按人均5万元申请贷款

5、，但总额不超过100万元。此外，小额担保贷款额度为5万元以内、期限1年的，结清贷款本息后可申请续贷1年，第2年的续贷期仍可享受财政全额贴息财政补贴，免税支持……在我市一系列的扶持微型企业组合拳中，南岸区又推出了一项新政：在南坪核心商圈，设立“微型企业孵化楼”，为高新技术、创意产业、低碳产业等3个行业的微型企业者提供免费的经营场所。而加快餐饮业发展，打造中国美食之都，有利于拉动内需、促进全市经济发展。重庆直辖以来，全市餐饮业发展取得了突出成绩，对经济社会发展作出了积极贡献。2.技术分析从行业自身看，餐饮业的发展空间依然很大，将进一步适应人民生活水平与消费结构变化的需求，不断开拓大众家庭餐饮市场，

6、推进传统餐饮向现代餐饮方向的转变，推进餐饮服务社会化的进程，以先进的生产方式和管理方式为主导，向餐饮的品牌化、国际化、产业化、连锁化和现代化方向迈进。？二竞争分析....页脚...页眉美国哈佛大学波特认为：企业最关心的是其所在行业的竞争强度，而竞争强度又取决于五种基本竞争力量，它们分别是行业中现有企业间的对抗、潜在进入者的威胁、替代品产生的威胁、购买者的讨价还价能力、供应商的讨价还价能力。公司为经营儿童主题餐厅，其经营也受到这五种竞争力的抗衡。本文着重从现有企业、购买者、潜在竞争者三方面剖析公司所面临的行业环境。同行业竞争者：低1、同类餐厅少；2、外国引进的快餐厅如麦当劳、肯德基等。潜在市场竞

7、争者：中行业前景好、进步壁垒低。购买者的议价能力：低同类产品选择有限，受外国快餐厅冲击。供应商议价能力：低集中度低、替代品多小规模进货。替代产品：低快餐店、面包店文化公司波特五力模型波特五力模型（1）潜在进入者的威胁重庆良好的经济基础和人们对孩子饮食质量的重视，儿童餐厅市场在重庆具有广阔的市场前景，加之开设儿童餐厅的技术含量较低，所需的投资资金也不大，进入该行业的产业壁垒小，因此我们的儿童餐厅可能