《生物分离工程》课程说明书

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1、《生物分离工程》课程说明书一、主讲教师信息姓名陈芳性别女学历博士职称讲师研究方向生物制药技术工作单位生命科学学院讲授课程生物分离工程联系电话15216350168电子信箱Chenfang20045＠163.com二、课程信息课程名称中文生物分离工程先修课程生物化学，化工原理、微生物学英文BioseparationTechnology课程性质专业课学时/学分32/2授课范围2011级生物工程4、5班授课时间和地点周二5-6节：2-416室；人数限制94课程简介本课程重点论述了近年来生物物质、特别是蛋白质类生物大分子的分离技术和理论的重要发展，如液-液萃取、膜分离、吸附、色谱、

2、电泳与亲和分离纯化技术等。通过本课程的学习，学生将全面系统地理解生物下游加工过程及其主要分离操作方法，为今后在生物技术产业中从事应用现代生物技术研究、生物药物开发及生物制药工艺设计发挥作用奠定坚实的基础。三、教学资源指定教材彦希康主编，《生物物质分离工程》，化学工业出版社，2008年参考文献（1）俞俊棠、唐孝宣主编，《新编生物工艺学》，化学工业出版社，2003年。（2）孙彦主编，《生物分离工程》，化学工业出版社，北京，2005年。教学网站四、教学信息教学目标生物产品分离起始材料具有浓度稀，成分复杂，不稳定等特点，而生物产品质量要求却很高。这就对生物分离方法及工艺提出很高要求

3、。本课程的目的是使学生掌握分离纯化的基本原理，并能在实践中加以应用，提高分析问题和解决问题的能力。课程同时结合基本原理适当向学生介绍学术前沿进展，使学生了解生物分离工程规模化，集成化，极端条件分离及分子水平分离等发展方向，掌握生物分离工程中出现的新技术和发展趋势。教学进度（以周为单位）课堂讲授实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等教学内容摘要（章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等）内容及时间、地点第1周绪论（2学时）1生物下游加工技术的概念和特点2生物下游加工技术在生物技术中的地位及发展3生物分离技术的一般流程、机理与单元操作4生物分离效率的简单评价练习题第2周第一章

4、发酵液的预处理和固液分离（4学时）1.1悬浮液的预处理1.2杂蛋白质去除1.3凝聚和絮凝技术练习题第3周1.4发酵液的固液分离1.5过滤和离心技术1.6全发酵液的提取练习题第4周第二章 细胞破碎与胞内产物的溶解（4学时）2.1机械法2.2非机械法练习题第5周2.3各种破碎方法的评述及选择依据2.4基因工程菌发酵液的前处理方法练习题第6周第三章沉淀法（2学时）3.1盐析法3.2等电点沉淀法3.3有机溶剂沉淀法3.4其他沉淀法。练习题第7周第四章离子交换法（4学时）4.1基本概念4.2离子交换层析的原理4.3离子交换树脂的合成与命名练习题第8周4.4离子交换树脂的理化性能与测定

5、方法4.5树脂操作条件的选择及应用4.6洗脱原则4.7离子交换法提取蛋白质练习题第9周第五章膜分离过程（4学时）5.1膜分离技术的概论5.2膜透过机理练习题第10周5.3传递理论5.4膜的制造5.5膜分离法的应用5.6亲和膜分离技术5.7膜的污染与清洗练习题第11周第六章溶剂萃取法（4学时）6.1基本概念6.2分配定律和分配平衡6.3萃取方式和理论收率的计算练习题第12周6.4影响萃取操作的因素6.5萃取溶剂的选择6.6乳化和去乳化6.7工艺实例练习题第13周第七章吸附法（2学时）7.1基本概念7.2分配理论与吸附等温线7.3影响吸附过程的因素7.4大网格聚合物吸附剂练习题

6、第14周第八章色层分离法（4学时）8.1基本概念、特点及分类8.2色层分离法的基本原理8.3常用的层析介质8.4亲和层析基质活化方法与配基偶联8.5层析装置与操作练习题第15周8.6无机吸附剂层析及工艺条件8.7疏水层析及工艺条件8.8共价层析及应用8.9凝胶层析及应用练习题第16周第九章结晶法（2学时）9.1结晶过程的实质9.2过饱和溶液的形成9.3晶核的形成与晶体的生长9.4提高晶体质量的途径练习题教学方法与手段通过教材进行基本内容讲解，理论联系实际，并辅以多媒体辅助教学手段。学习方法课前预习，课上听讲、记笔记，课后复习、设计实验去验证。五、实践教学（含基础性实验、探索

7、性实验等）本课程为独立课程，实践教学为工厂实习六、成绩考核实验成绩实验为独立课程，在总成绩中所占比例为0。期末成绩闭卷（时间为120分钟，满分为100分）。题目类型有填空题、判断题、名词解释、简答题等。考试说明缺席1/3学时者，取消考试资格，重修；总成绩不及格者，补考；补考不及格者，重修；补考或重修时，期末考试占100%。备注1．开学一周内，班长或课代表将其姓名、电话、手机以e-mail传送给任课老师。2．若以e-mail与老师联络时，请于主题处注明您的班级、姓名及事由等。3．本课程答疑时间、地点为：每周一16:0