饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠宰性能及消化道、免疫器官发育的影响

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1、分类号UDC密级编号专业硕士学位论文饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠宰性能及消化道、免疫器官发育的影响EffectsofdifferentrearingmethodsontheslaughterperformanceintestinaltissuemorphologyandthedevelopmentofimmuneorgansofLushichicken学位申请人：王剑龙指导教师：徐廷生教授合作教师：肖赞奇专业领域：养殖学位类别：农业推广硕士2015年04月独创性声明本人声明，所呈交的论文是我个人在导师指导下完成的研究工作及取得的研究成果。据我所知，

2、文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得河南科技大学或其它教育机构的其他学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：日期：摘要摘要为探讨不同饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠宰性能、肠道组织形态和消化、免疫等器官发育的影响，本试验选用18周龄放养与笼养卢氏绿壳蛋鸡各10只（公母各5只），对其相关指标进行测定分析。试验结果表明：（1）不同饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡体重、体尺的影响：放养公鸡各项指标均大于笼养公鸡，其中胸深差异极显著（P<0

3、.01），龙骨长与胫围差异显著（P<0.05）；放养母鸡各项指标均小于笼养母鸡，其中体重、体斜长、胸深、胸宽、髋宽差异极显著（P<0.01）；放养条件下，公鸡各项指标除胸角外均极显著大于母鸡（P<0.01）；笼养条件下，公鸡体重与胫骨长显著大于母鸡（P<0.05）。（2）不同饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠宰性能的影响：不论公母，放养鸡的腿肌率与腹脂率均显著小于笼养鸡（P<0.05）；相同饲养方式下性别仅对笼养鸡胸肌率的影响差异极显著（P<0.01）。放养公鸡小肠、肌胃、肝脏重量极显著大于笼养公鸡（P<0.01）；放养母鸡颈、翅的重量极显著小于笼养母鸡

4、（P<0.01）；放养条件下，公鸡除生殖器官重量外所有指标均极显著大于母鸡（P<0.01）；笼养条件下，公鸡所有指标均大于母鸡，头重、脚重、心脏重差异极显著（P<0.01），颈重差异显著（P<0.05）。除髋宽与胸深、胫骨长、胫围呈显著正相关（P<0.05）外，其余指标两两均呈极显著正相关（P<0.01）。（3）不同饲养方式对消化器官发育的影响：放养公鸡除盲肠长度显著大于笼养公鸡外（P<0.05），其余各肠段长度与重量均极显著大于笼养公鸡（P<0.01）；放养母鸡空肠、回肠段长度极显著大于笼养母鸡（P<0.01），盲肠长度显著大于笼养母鸡（P<

5、0.05）；放养条件下十二指肠、空肠、回肠重量极显著大于母鸡（P<0.01）；放养公鸡肝脏、肌胃、胰腺与肌胃器官指数极显著大于笼养公鸡（P<0.01）；放养母鸡各消化器官指数均极显著大于笼养母鸡（P<0.01）；放养鸡小肠总长均极显著大于笼养鸡（P<0.01），放养公鸡空肠相对小肠指数显著大于笼养公鸡（P<0.05），而回肠相对小肠指数显著小于笼养公鸡（P<0.05）；相同饲养方式下，笼养公鸡回肠相对小肠指数显著大于母鸡（P<0.05）。（4）不同饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡免疫器官发育的影响：放养公鸡胸腺、法氏囊重量，以及胸腺、法氏囊器官指数极显著

6、大于笼养公鸡（P<0.01）；不同饲养方式对母鸡免疫器官的发育影响差异不显著（P>0.05）。（5）不同饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡肠道组织形态的影响：放养公鸡十二指I摘要肠的绒毛长度差异极显著大于笼养公鸡（P<0.01），盲肠的绒毛长度显著大于笼养公鸡（P<0.05）；放养母鸡十二指肠的绒毛长度显著大于笼养母鸡（P<0.05）；放养公鸡各肠段绒毛宽度均极显著大于笼养公鸡（P<0.01）；放养母鸡十二指肠绒毛宽度极显著大于笼养母鸡（P<0.01）；放养公鸡十二指肠、空肠、回肠段隐窝深度极显著大于笼养母鸡（P<0.01），盲肠段显著大于笼养母鸡（P<0

7、.05）；放养母鸡各肠段隐窝深度均大于笼养母鸡，其中回肠的差异极显著（P<0.01），十二指肠的差异显著（P<0.05）；放养公鸡各肠段的V/C值均小于笼养公鸡，空肠段差异显著（P<0.05）；放养母鸡各肠段的V/C值均小于笼养母鸡，回肠段差异显著（P<0.05）；相同饲养方式下，放养公鸡回肠、盲肠段绒毛长度与宽度显著大于母鸡（P<0.05），放养公鸡十二指肠、空肠段隐窝深度极显著大于母鸡（P<0.01），其余指标差异不显著（P>0.05）。综上所述，林下放养与立体笼养的饲养方式对于卢氏鸡体重体尺，消化、免疫器官发育等各项指标影响明显。放养公鸡

8、各项指标除腿肌率、腹脂率外均不同程度优于笼养鸡。再者，由于生态放养鸡自由采食野外植物、籽实、虫类等，可有效降低饲养成本，提高经济效益。关键词：饲养方式