越冬甘蓝品种比较试验及其耐寒性研究

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2、月．－＊－■！＿独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得安徽农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解安徽农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同

3、意安徽农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日第一导师签名：时间：年月日摘要结球甘蓝喜温和气候，结球期的适宜生长温度为15~20℃。由于冬季田间温度较低甚至达零度以下，低温成了甘蓝露地越冬栽培的主要制约因素，揭示其寒害机理并对其鉴定方法进行研究，对筛选出适宜本地栽培的甘蓝品种及抗寒选育等方面的研究具有重要的意义。本试验以11个（对照品种包含在内）耐寒性有一定差异的甘蓝品种为材料，试验分两个部分进行：（1）研究在冬季统一露地种植条件下，不同甘蓝品种在植物学性状上的差别，初步将

4、耐寒性不同的品种分类；（2）研究各品种甘蓝结球期不同叶位叶片的生理生化指标的变化规律，筛选出简单有效的鉴定指标，综合评价各品种甘蓝的耐寒性，选出适宜本地栽培的品种。试验结果如下：不同参试品种在生长势、叶色、蜡粉、开展度等各个植物学性状上有显著的差异，但均与耐寒性之间没有紧密的关系。紧实度、折亩产量越高的甘蓝品种耐寒性越强，越低的则越弱；根据田间耐寒指数可以评判出不同品种甘蓝的耐寒能力高低。耐寒性强的甘蓝品种其相对电导率大小、MDA含量、POD活性均极显著低于耐寒性弱的甘蓝品种；耐寒性高的甘蓝中脯氨酸的含量、可溶性糖的含量、SOD及CAT的活性则高于耐寒性弱的品种，

5、耐寒性不同的品种间差异极为显著；耐寒性不同的甘蓝之间叶绿素含量不存在显著的差异。综合比较认为，相对电导率、MDA含量的测定方法简单，实际操作性强，是鉴定甘蓝耐寒性的良好指标。甘蓝同一个品种不同叶位的耐寒性表现不一，因此在对不同品种甘蓝的耐寒性进行测定时，取样应取相同叶位的叶片，本试验表明不同品种的各耐寒指标的差异在外叶中最为显著，因此可以取外叶进行测定。对11个甘蓝品种的耐寒性强弱综合评价，认为：Y1（98-135）、Y3(鸡心甘蓝)、Y8(B05-8)的耐寒性最强；Y5(134-5)、Y6(09Q312)、Y7（牛心2）、Y10（翠玉）及Y11(C1024)的耐

6、寒性一般；Y2（CB01-1）、Y4(YM-1)、Y9(ZM-1)的耐寒性最差。根据田间比较及耐寒性分析，认为Y1（98-135）、Y3(鸡心甘蓝)、Y8(B05-8)是适宜本地栽培的较好品种，但Y3(鸡心甘蓝)和Y8(B05-8)种植中应注意田间黑腐病的防治；Y5(134-5)、Y6(09Q312)、Y10（翠玉）及Y11(C1024)适宜本地栽培，但无突出优势；Y2（CB01-1）、Y4(YM-1)、Y7（牛心2）和Y9(ZM-1)不适宜本地种植。关键词：越冬甘蓝，品种比较，植物学性状，耐寒性IAbstractCabbagelikesmildclimate,t

7、heoptimumgrowthtemperatureforcabbaging-phaserangesfrom15to20℃.Asthewintertemperatureislowandevenreachesbelowzero,itbecomesamajorconstraintforthelowoverwinteringcabbagecultivation.Revealingitscolddamageandinvestigatingthemechanismofidentificationmethodshasanimportantsignificancetoselec

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