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1、硕:tr学值纪文不同砧木对马瑟兰和赤霞珠葡萄生长发育的影响EffectsoftheRootStocksontheGrowthandDevelopmentofMarsellanandCabernetSauvignonGrapes学位类别农业推广硕士专业领域园艺研宄生黄家珍指导教师校外导师赵胜建、李敏敏河北繼师范纖2015年6月分类号：卜)密级：UDC：(,1^单位代码：10798不同砧木对马瑟兰和赤霞珠葡萄生长发育的影响EffectsoftheRootStocksontheGrowthandDevelopmentofMa
2、rsellanandCabernetSauvignonGrapes专业领域：园艺研究方向：果树研宄生：黄家珍指导教师：项殿芳所在院所：园艺科技学院2015年6月独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研宄工作和取得的研宄成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研宄成果，也不包含为获得河北科技师范学院或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研宄所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名f签字日期：么〇丨5年（7月丨2
3、日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解河北科技师范学院有关保留、使用学位论文的规定。特桴权河北科技师范学院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。(保密的学位论文在解密后适用本授权说明）签字日期：ZOLP年6月丨1日签字曰期:以，■^年<月i曰缩略词英文缩写英文全称中文名称F-DFolin-Denis福林-单宁斯F-CFolin-ciocalteu福林-肖卡TATotalacid总有机酸K
4、gKilogram千克MinMinute分钟MlMilliliter毫升LLiter升DDay天MMonth月摘要研究了不同葡萄砧木对两个酿酒葡萄品种马瑟兰和赤霞珠生长发育的影响。供试葡萄砧木分别是5C、101-14、188-08、SO4、5BB、110R、3309，分别嫁接马瑟兰和赤霞珠，以马瑟兰和赤霞珠自根苗为对照，调查物候期、生长势，测定单穗重、百粒重、果穗数、单位产量、出汁率、可溶性固形物含量、含糖量、含酸量、pH、总酚含量、单宁含量等。研究结果表明：1.马瑟兰7个砧穗组合中有6个组合的13项指标（调查及测定项
5、目共18项指标，物候期包括4指标，生长势包括3指标）高于或等于自根苗对照，说明6个砧木（除101-14）对马瑟兰葡萄的生长发育具有促进作用。综合生物学特性、果实品质分析，3309有9项高指标，分别为新稍总数、单穗重、百粒重、出汁率、可溶性固形物含量、含糖量、pH、总酚含量、单宁含量，同时14项指标高于自根苗对照，说明3309对促进马瑟兰葡萄生长发育的作用较明显，对果实品质而言3309也表现较好。2.根据赤霞珠不同砧穗组合的测定，赤霞珠/5C、赤霞珠/3309这2个组合中14项指标高于或等于自根苗对照，说明砧木5C、33
6、09对赤霞珠葡萄的生长发育具有促进作用。综合生物学特性、果实品质分析，5C的高指标项目数（9项）多于3309，项目为新稍总数、主蔓粗度、成熟枝条长度、百粒重、果穗数、出汁率、可溶性固形物含量、总酚含量、单宁含量，说明砧木5C对促进赤霞珠生长发育作用更明显，同时5C对果实品质的影响也表现最好。此外，不考虑生物学特性因素，砧木101-14促进果实品质及单株产量的作用明显。关键词：砧木；马瑟兰；赤霞珠；生长发育ABSTRACTTheeffectofdifferentrootstockswerestudiedonthegrow
7、thanddevelopmentofwinegrapevarietiesMarsellanandCabernetSauvignon.Thegrapestocks,suchas5C,101-14,101-08,SO4,5BB,110R,3309,weregraftedinMatherlanandCabernetSauvignon,andthephenophase,growthpotentialwereinvestigated,thesinglespikeletweight,hundred-fruitweight,numb
8、erofclusters,unityieldandjuiceyield,solublesolidscontent,sugarcontent,acidcontent,pH,totalphenolcontent,tannincontent,etcweredeterminedusingtheown-rootedseedlingascon
