茶、油茶嫁接材料的形态学分析及茶氨酸代谢机理研究

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1、：１０３６４分类号：Ｓ５７１．１单位代码：１密级：学号２７２０２７３《化々＊乂ｆ学位论文茶、油茶嫁接材料的形态学分析及茶氨酸代谢机理研究＊ａｂｏＭｏｉｈｏｌｏｉｃａｌ乂ｎａｌｓｉｓａｎｄＴｈｅａｎｉｎｅＭｅｔｌｉｃＭｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｐｇｙ‘ＬＧｒａ化ｅｄＰｌａｎｔｓｂｅｔｗｅｅｎＣＶｗ？ｅ／／！ａ（．Ｏ．Ｋｕｎｔｚｅａｎｄ）ＣａｍｅｌｌｉａｏｌｅｉｆｅｒａＡｂｅｌ．研究生：顾辰辰指导教师：宛晓春教巧合作指导教师：郊威咸副教授

2、申请学位口类级别；农学硕±专业名称：茶学研巧方向；茶叶牛物化学与分子生物学所在学院：茶与食捕科巧学院答辩委员会主席；二〇—五年六月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得安徽农业大学或其它教育机构的学位或证书一而使用过的材料。与我同工作的同志对本研巧所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。￣研究生签名：时间：＞

3、／＞年／月分０关于论文使用授权的说明本人完全了解安徽农业大学有关保留、使用学位论文的规定，目Ｐ：学校有权保留、送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可Ｗ采用影印缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意安徽农业大学可用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。備要保密）研巧生签名：！於足心时间：＞／户年月日一第导师签名：／时间：年／月／少日摘要茶氨酸是茶树特征性游离氨基酸，在其他植物中罕见报道。，对茶叶品质影响很大茶氨酸还具有独特的药理功能及保健功效，成为众多研究

4、的热点。然而茶树茶氨酸代一、。谢机理及合成部位转运机制并不明晰本研究采用根颈嫁接技术，年生茶苗（舒－一茶早）为接穗，ｗ年生油茶苗（大别山野生号）为枯木进行嫁接，得到茶／油茶嫁接材料（。用石蜡切片对嫁接植株和其接穗（茶）、化木油茶）的叶片进行形态学分析，并用ＰＣＡ主成分分析对Ｈ种叶片进行聚类分析。用ＨＰＬＣ法检测了茶／油茶叶片中氨基酸的含量和组成，发现了茶树根部对茶氨酸合成和积累的重要作用。为了进一步研究茶氨酸代谢机理，我们对茶和油茶进行正反胚轴嫁接，并本巧胚轴嫁接作为对照，得到茶／油茶、油茶／茶、茶／茶、油

5、茶／油茶四种嫁接植株。用ＨＰＬＣ法检测四种嫁接材料中嫩叶ｉｓ、成熟叶、茎、根中氨基酸的含量和组成，并用ｎ标记的盐酸立胺对嫁接材料的叶、茎、根的茶氨酸合成能力进行检测。发现这四种材料中，Ｗ茶为祐木的茶／茶、油茶／茶嫁接材料中，其地上叶、茎部都检测到了高含量的茶氨酸；、油茶／油茶的嫁接材料中，几乎检测不到茶氨酸而在油茶为化木的茶／油茶。用同位素示踪实验对茶氨酸合成能力进巧检测，结果发现除油茶／油茶的叶部外，其他嫁接材料的根、茎、叶部都具有茶氨酸的合成能力，但；＾茶／茶嫁接材料的根中合成能力最强，油茶／茶嫁接材料

6、的根中合成能力次之。实验结果表明，茶和油茶嫁接后的叶片在形态学上更倾向于接穗茶，并且形态解剖学指标也受到了站木油茶的影响。嫁接会改变茶和油茶叶、茎、根中氨基酸的組成和含量。茶的叶、茎、根都有合成茶氨酸的能力，其中根是最主要的合成部位，其合一一成的茶氨酸部分Ｗ根部积累，部分由茎部转运至地上叶片组织中。油茶的茎和根也具有较弱的茶氨酸合成能力，而其自身并不积累茶氨酸。本实验对茶、油茶进行正反嫁接，为茶氨酸的代谢机理研巧提供了理想材料，并对茶一、油茶的种质创新具有定的积极作用。关键词，油茶，嫁，形态学分，茶，：

7、茶接析氨酸代谢机理ＩＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅａｎ打ｅａｔｉｃａｌｆｒｅｅａｍｉｎｏａｃｉｄｉｎｔｅａｈａｓａｒｅａｔｉｍａｃｔｏｎｔｈｅｔｅａｕａｌｉｔｗｈｉｃｈｉ，，ｙｐ，呂ｐｑｙｗａｓｒａｒｅｌｙｒｅｐｏｉｔｅｄｉｎｏｔｈｅｒｐｌａｎｔｓ．ＩｔｓｕｎｉｑｕｅｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄｈｅａｌｔｈｐｒｏｍｏｔｉｎｇｅｆｅｃｔｓａｔｔｒａｃｔｅｄａｇｒｅａｔｄｅａｌｏｆａＵｅｎｔｉｏｎ．Ｈｏｗｅｖｅｒｔｈｅｍｅ化ｂｏｌｉｃｒｅｕｌａｔｏｒ

8、ｍｅｃｈａｎｉｓｍ，ｇｙａｎｄｓｐｅｃｉｆｉｃｂｉｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃｔｉｓｓｕｅｓｏｒｏｒｇａｎｓｉｎ化ａｌａｎｔｓｈａｓｎｏｔｙｅｔｂｅｅｎｓｔｕｄｉｅｄｗｅｌｌ．Ｉｎｐ？ｔｈ