抗性淀粉与okgm降解产物对齐口裂腹鱼营养成分及脂质代谢相关基因表达的影响

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1、学号：１２１３分类号；ＴＳ２５４．１Ｓ２０６０四川巧业大学顾女学位论文抗健淀粉与ＯＫＧＭ降解产物对齐口裂腹鱼营养成分及脂质代谢相关基因表达的影响冯妓指导教师皱应龙巧授‘．．．Ｖ＇．．学科专业仓品科学－研究方向巧能性食晶２０巧年６月－？；＇．．．－－、，ｒ＾’；：／？＇■－？？．．１■，．＇？’；＇■，，，，．Ｓ‘－、？■‘，＞．＾户．—．Ｉ冉点‘■义■！．＇ｆ．？’，＇．．．，－■、．１

2、ＮｕｍｂｅｒＣａｔｅｇｏｒｙ：ＴＳ２５４：Ｓ２Ｑ１２１６０３ＳｉｃｈｕａｎＡｒｉｃｕｌｔｕｒｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔｇｙＴｈｅＥｆｆｅｃｔｏｆＲｅｓｉｓｔ田ｔＳｔ：ａｒｃｈａｎｄＰａｒｔｉａｌｌＨｄｒｏｌｚｅｄｙｙｙＯＫＧＭｏｎ化ｅＮｕｔｒｉｅｎｔＣｏｎｔｅｎｔ化ｅＥｘｒｅｓｓｉｏｎＬｅｖｅｌｓ，ｐ？ｏｆＬｉｐｉｄＭｅ化ｂｏ化ｍＲｅｌａｔｉｖｅＧｅｎｅｓｉｎ仇々，如娩ｏｒ化ｃｐｒｅｎａｎｔｉＴｃｈａｎｇＪｉａｏＦｅｎｇＩｎ化州３１Ｆｕｌｆｉｌｌｍｅｎｔｏｆ化ｅｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎ

3、ｔｓｆｂｒ化ｅＤｅｇｒｅｅｏｆＭａｓｔｅｒｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＧｒａｄｕａｔｅＰｒｏｒａｍｇｉｎＦｏｏｄｓｃｉｅｎｃｅＤｉｒｅｃｔｉｏｎｂｙｒｏｓｓｏｒ－Ｙｎｐ化ｉｇＬｏｎｇＷｕＪｕｎｅ２０１５，论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研究工作所取得的成果。尽我所知，，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外学位论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得四川农业大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料一。与我同工作的同志对本研究所做的任

4、何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：％Ａ关于论文使用授权的声明本人完全了解四川农业大学有关保留、使用学位论文的规定；，即学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被査阅和借阅，可Ｗ采用影巧、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意四川农业大学可Ｗ巧不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。／ｒ／的Ｉ研究生签名：＾年月曰观节月Ｉ日巧要’－目的（Ｃ曲７ｃｔｃＷｗｏｍＺＷＷｊｆｗＣＡＲＳ）：本研究旨在探讨巧樣酸抗性淀粉ｆｌｅｃＡ，娜Ｗ’与部分

5、降解的氧化魔芋葡甘聚糖（ＡｚｆｌｒＷ／ｄｒｏ／ｚｅｄＯｃＷｂｅｃ／ｙｆｙｙｇ／Ｍｃｏ／ｍｗｗａｎ，ＰＨＯＫＧＭ）两种不同类型多糖对齐口裂腹鱼（ＳｃＷｚｏｆ／ｉｏｍ３ｃｗｅｗｗｄ／ｒｃＡｗｉ，ＳＰＴ）生长、鱼肉营养成分、脂质代谢及其相关基因表达量的影响，评价其ｇ功能性作用ＣＡＲＳ。，为与ＰＨＯＫＧＭ在ＳＰＴ养殖过程中的应用提供理论依据４６％ＣＫＳ方法：添加．淀粉为对照组（），ＣＡＲ分别Ｗ３．２％和１．６％等量替换对照组中４．６％的淀粉为试验组，ＰＨＯＫＧＭ则Ｗ３．２％、１．６％、０．８％等量替换对照组中４．６％－ＣＡＲＳＸ－ＣＡＲ

6、Ｓ－－－的淀粉为试验组，分别为Ｈ、ＨＰＨＯＫＧＭ、ＭＰＨＯＫＧＭａＰＨＯＫＧＭ，０ｄ后饲噪６，解剖取样，参考国家标准测定肌肉中的常规组成，使用氨基酸自动分析仪测定肌肉中氨基酸组成；取血清，使用南京建成生产的试剂盒，通过紫外可见分光光度计测定血清中ＧＬＵ、ＴＣ、ＴＧ、ＨＤＬＣ、０）以（：等指标；利用实时定量巧光ＰＣ民－技术，检测ＳＰＴ肝脏、肌肉、肠道组织中脂质代谢相关基因（如ＰＰＡＲｓ、ＰＧＣｌｃｕＨ－ＦＡＢＰ、、ＧＰＤＨＧｒｅｌｉｎ）的相对表达量水平。结果：１．两种多搪对ＳＰＴ肝体指数、肥满度、腹腔脂肪指数均没有思著性的影响（ｐ＞０

7、．０５），能不同程度増加ＳＰＴ増重率、及饲料效率，ＬＰＨＯＫＧＭ増加效果显著高于其他四个剂量组（ｐ＜０．０５）；、＞０２．两种多糖对ＳＰＴ腹肌组成及背肌水分灰分含量均没有显著影响（ｐ．０５），＞０但ＣＡＲＳ可略微降低齐口裂腹鱼背肌脂肪沉积（ｐ．０５），而ＰＨＯＫＧＭ则不同程度＾ＰＨＯＫＧＭ＜０Ｌ－．０５）増加背肌脂肪沉积，増加显著（ｐ，ＰＨＯＫＧＭ略増加背肌中的蛋白含量（ｐ＞０．０５）；３．两种多糖对ＳＰＴ背肌与腹肌中的氨基酸们组成没有影响，且背ｍ与腹肌中的氨２％基酸组成及含量也没有太大差异，必需氨基酸百分比含量约为４，鲜味氨基酸百分

8、一比含量约为３９％，