基于高光谱成像技术检测柿果货架期的研究

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1、分类号Ｓ１２３学号国誦Ｉ？巧ｉ老大聲全曰制硕±学位论文基于高光谱成像技术检测柿果货架期的研究姓名：张金龙指导教师；张淑娟教授学科专业：农业机械化工程培养单位：工学院中国？山西？太谷二〇—五年六月＂＇＂＂：？－－－：：ｆＳｉ？：；；Ｊ：：Ｂ：：ｉ：．＜５ｓ：ｉ＇＾＇－－；：￥Ｓ：：－ｆ：ｖ，ｉ￡ｒｓ；：；ＩＩｓ＾ｔ：＂＾－■＊？：：￥；：：＾：：ｓ：．ｒｉＩ：

2、ｆ￥＾ｆ１ＳｈａｎｘｉＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｇｙＭａｓｔｅｒＤｅｇｒｅｅＤｉｓｓｅｉｉ：ａｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈｏｆＰｅｒｓｉｍｍｏｎＤｕｒｉｎｈｅｌｆＬｉｆｅＢａｓｅｄｏｎｇＳＨｙｐｅｒｓｐｅｃｔｒａｌＩｍａｇｉｎｇＪｉｎｌｏｎｚｈａｎｇｇＳｕｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ｓｈｕｕａｎＺｈａｎｐｊｇＭａｉｏｒ：ＡｒｉｃｕｌｔｕｒｅＭｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎＥｎｉｎｅｅｒｉｎｊｇｇｇＲｅｓｅａｒｃｈＦｉｅｌｄ：

3、ＡｇｉｉｃｕｌｔｕｒａｌＭａｃｈｉｎｅｒｙＤｅｓｉｇｎａｎｄＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＳｔｕｄｙＴａｉｕＳｈａｎｘｉＣｈｉｎａｇｔＪｕｎｅ，２０１５学位论文原创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文，是在导师指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体良经发表或撰写过的作品成果。对本文研究做出过重要贡献的个人和集体，均。在文中从明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签違ｆｔ曰（亲

4、笔）：＞ｕｒ年／月学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使巧学位论文的规定。即学位论文的知识产权属山西农业大学；同意学校保留并向国家有关部口或机构送交论文的原件、复印件和电子版；允许论文被查阅和借阅；本人授权山西农业大学可从将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可从采用影印、缩印或柱描等复制手段保存、疋编学位论文。作者签違（亲笔）？ｉｒ年ｉ月曰：＞导师签為（亲笔）：非少年居月ｉｌ曰本论文由１＾（下项目支持：（１）山西省自然科学基金

5、（２０１２０１１０３０－３）（２）国家自然科学基金（３１２７１９７３）（３）高等学校博壬学科点专项科研基金项目（２０１０１４０３１１０００３）目录摘要１１１．研究背景３１．２研究的目的与意义３１．３国内外研究现状４１．４国内外研究存在的问题５１．５论文主要研究内容和方法５１．５．１主要研究内容５１．５．２研究方法６１．６本章小结６第二章实验样本、设备及研究方法７２．１实验样本及过程设计７２丄１实验样本７２丄２实验设

6、计８２．２理化性质测定及仪器简介９２．２．１可溶性固形物（ＳＳＣ）糖度的测定９２．２．２可溶性固形物（ＳＳＣ）单宁的测定９２１０．２．３柿果硬度的测定２．２．４光谱及图像数据采集１１２．３数据处理方法简介１２１２．３．光谱数据的预处理方法１３２３２光１４．．谱特征提取方法２．３３光谱数据的建模方法１５２．４本章小结１７第Ｈ章基于高光谱成像技术对柿子货架期定性判别分析１９１１３．实验材料和光谱采集及提取９３．２光谱预处理

7、２０３３全波段光谱建模分类２１３．３．１全波段ＤＰＬＳ模型分类结果２１３．３．２全波长ＰＣＲ模型分类结果２２３－．３．３全波长ＬＳＳＶＭ模型分类结果２３３．３．４小结２５３．４特征波长建模分类２５３．４．１提取特征波长２６３．４．２特征波长ＤＰＬＳ模型分类结果２７３．４．３特征波长ＰＣ民模型分类结果２８３－．４．４特征波长ＬＳＳＶＭ模型分类２９３．４．５小结３１３３１．５主成分建模分类３．５．１提取主成分３１３．５．２

8、主成分ＤＰＬＳ分类结果３２３．５．３主成分ＰＣＲ模型分类结果３３－３．５．４主成分ＬＳＳＶＭ分类结果３４３５５３６．．小结３．６本章小结％３８第四章基于高光谱技术的不同货架期柿子内部品质的定量分析４．１实验材料与理化参数测定別４丄１实验材料及光谱采集３８４．１．２硬度值的测定３８４丄３可溶性固形物ＳＳＣ）、单宁含量的测定３８（４．２柿子ＳＳＣ定量检测模型建立及分