生物选修生物技术实践模块测验考试试卷

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1、生物选修1生物技术实践模块考试试卷第Ⅰ卷　选择题(共70分)一、单选题（2分×20=40分）。1.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛D．培养基的不同2.豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（）A．脂肪B．磷脂C．葡萄糖D．蛋白质3．下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A．将接种环放在火焰上灼烧B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连4．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都

2、放入37℃恒温箱的目的是（）A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时再使用5．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是：（）A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B、以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C、以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂6.要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在A、加入指示剂的鉴别培养基上B、含有蛋白胨的固体培养基上C、只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D、含四大营养要素的培养基上7.人工种子是指植物离

3、体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是（）矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。A．细胞的脱分化和再分化B．细胞的全能性C．细胞的有丝分裂D．细胞的减数分裂8.不能作为组织培养、细胞培养或克隆的生物材料是（）A．花粉B．幼叶C．卵细胞D．人血中的成熟红细胞9.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）聞創沟燴鐺險爱氇谴净。A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅10.关于制备牛肉膏蛋白

4、胨固体培养基，叙述错误的是（）Ａ．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌Ｂ．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯Ｃ．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板Ｄ．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置生物选修1生物技术实践模块考试试卷第7页2021-10-811.下列说法正确的是（）A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境。12.下列关于固定化酶的说法不正确的是（）A．固定化酶是一种新型酶制剂B．固定化酶可再次利用，降低了生

5、产成本C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离D．固定化酶易溶于水13.在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（）A稀释血液；冲洗样品B使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析出C使血细胞破裂；增大DNA溶解量D使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA14.某个DNA分子的碱基总数中腺嘌呤为200个，利用PCR技术循环数次后，消耗周围环境中含腺嘌呤的脱氧核苷酸3000个，该DNA分子已循环了几次？（）残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。A三次B四次C五次D六次15.样品的加入和洗脱的操作不正确的是（）A.加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上

6、的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面B.加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内C.等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口D.用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面16.玫瑰精油提取的过程是（）A.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层B.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水C.鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤D.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→过滤→除水17.橘皮精油的提取操作流程是:A.石灰水浸泡→漂洗→静置→压榨→过滤→再次过滤→橘皮油B.石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤

7、→橘皮油C.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油D.石灰水浸泡→过滤→漂洗→压榨→静置→再次过滤→橘皮油18.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（）19.A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素C.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素D.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素19.对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是：6§1A．图中2为进水口，3为出水口B．收集后的液体中，要加入NaCl，使水油分离生物选修1生物技术实践模块考试试卷第7页2021-10-8C．本装置为萃取装