有损我们身体健康的五十五个认识误区

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1、有损我们身体健康的五十五个认识误区 　　　　误区一、日常生活中晚餐应该尽量少吃，因为晚上活动少，晚上吃的东西最容易让人长胖　　英国科学家最新的研究表明，晚餐多少和身体长胖没有必然联系，他们发现，人体长胖是因为每一天整体的食物摄入量过剩导致的，与早餐、中餐或者晚餐没有特别的关系，因此只要控制每天饮食的总体热量，体重就可以得到控制。　　误区二、经常饥饿可以帮助减轻体重　　在短期内是这样，但是从长期来看，饥饱无常反而会增加体重。　　误区三、脱脂牛奶含有的钙要比正常牛奶含钙量低一些　　钙离子主要溶解在牛奶的水性成分当中，因此脱脂对于钙离子的溶解度影响不大。　　误区四、日常生活中尽量吃没有脂肪

2、的食物有益于健康　　人体有三分之一的能量来自脂肪，并且脂肪可以帮助机体吸收很多维生素，例如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。成年人每天至少应该食用30～40克脂肪，并且应该以不饱和脂肪酸为主，例如橄榄油等。　　误区五、含有胆固醇的食物对身体是有害的　　这个概念需要再重申一遍，胆固醇本身是身体的重要营养成分，它可以保持细胞膜的流动性以及血管的弹性，只有当胆固醇含量过高以后才会导致血管硬化等疾病。　　误区六、素食主义者身体虚弱，肌肉萎缩　　素食主义者同样可以有强壮的肌肉，他们可以从植物性食物中获取蛋白质。通常情况下动物性蛋白质含有的氨基酸种类更为丰富，因此，建议尽量荤素搭配。　　

3、误区七、不吃肥肉可以帮助减轻体重　　人体的脂肪很大程度上来自于过剩的热量储存，即使不食用脂肪，如果碳水化合物过量，同样可以转化成脂肪储存起来，让人体发胖。因此，应该调整总体的热量摄入，而不是单纯的不吃某一种食品。　　误区八、我想戒烟，但是戒烟以后让我身体发胖，因此我不能戒烟　　戒烟以后短期内体重会增加2～3千克8，但是，如果调整每天的热量摄取，很快就能恢复正常，因此戒烟不用顾虑体重增加。相反，如果长期吸烟，会明显增加心脑血管病的发病机会。　　误区九、吃饱喝足才有利于健康　　饱食终日而又缺乏运动，会造成能量过剩，引发代谢综合征、心脑血管疾病，对人类健康构成巨大威胁。古人云“三分饥寒保平

4、安”，是有一定道理的。现代医学研究也证实，饭吃八分饱才有利于健康。　　误区十、一日两餐能减肥　　人体长胖的原因是热量过剩，和吃饭的次数关系不大，只有控制每天总的热量摄取才能够控制体重。　　误区十一、喝牛奶会使胆固醇增高　　牛奶中所含的胆固醇并不高，而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用。　　误区十二、鱼吃得越多越好　　鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有二十碳五烯酸，它能有效抑制血小板的凝聚作用，长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如皮下紫癜等。　

5、　误区十三、多多吃醋有好处　　醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，并能促进胃肠对维生素C的吸收。在降血压、预防流感上也有一定的效果。而过量食醋，会灼伤食道、腐蚀黏膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。　　误区十四、糖类物质就是那些有甜味的食物　　糖类物质，也叫做碳水化合物类。它们不一定有甜味，例如面粉、大米、面包、土豆等等，这些都属于糖类或者碳水化合物。糖类物质的共同特点是，当它们进入人体以后经过分解，都可以产生葡萄糖，因此统称为糖类物质。日常生活中有甜味的糖，只是糖类物质的其中一部分。　　误区十五、脂类食物就是那些肥肉　　这里所说的脂类物质包括胆固醇、脂肪、

6、磷脂等等，日常生活中所说的肥肉只是其中一部分，肥肉的主要成分是脂肪。　　误区十六、人体发胖的原因是由于吃了很多肥肉8　　真正能够大量转化成脂肪的是过量的糖类物质，因此，即使一点肥肉也不吃，如果热量过剩，同样会导致发胖。　　误区十七、糖尿病是胰岛素分泌减少引起的　　90%的糖尿病人是2型糖尿病，这些病人在初期阶段胰岛素分泌减少并不明显，甚至反而增加，问题在于胰岛素的效能降低，确切地说，是身体对胰岛素的敏感性下降。只有发展到后期，胰岛功能耗竭以后，胰岛素分泌才会减少。　　误区十八、糖尿病只要将血糖值控制住，就不会出现并发症　　美国糖尿病控制与并发症试验（DCTT）和英国糖尿病前瞻性研究（

7、UKPDS）的研究结果表明，虽然严格地控制血糖可以显著地降低眼睛、神经、肾脏并发症的发生率，但是不能阻挡并发症的发生和发展，尤其是心脑血管并发症。因此，控制血糖、控制血脂、控制血压、体育锻炼、饮食调解等措施同等重要。　　误区十九、无糖食品中的增甜成分不被身体利用，因此糖尿病人应该吃无糖食品　　只要制定合理的饮食方案，糖尿病人无需选择无糖食品。有些无糖食品由于添加了一些不健康增甜成分，反而对身体有害。　　误区二十、糖尿病人不应该吃淀粉类的食物，因为这类食物可