哈尔滨王森学校：翻糖卡通捏塑知识——制作捏塑的几个基本点

《哈尔滨王森学校：翻糖卡通捏塑知识——制作捏塑的几个基本点》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、哈尔滨王森学校：翻糖卡通捏塑知识 —— 制作捏塑的几个基本点翻糖的特点就在于可塑性极强，因而大师常利用翻糖的这一特点，加上自己的一双巧手，制作出姿态优雅的装饰花朵，或是洋气可爱的芭比娃娃。掌握翻糖捏塑的几个基本点，不用去哈尔滨王森翻糖蛋糕培训学校，你也能制作出精美的甜品装饰！腿长是身长的一半(也可偏小点)，四个腿大都等长，身体与头的比例是1：1。鼻子在面部1/2偏下处，眼睛的底边要在面部中间线上。脑门要露出1/3来。A、连身做法(1)搓成直径约3.5厘米左右大小的圆。用食指在球的1/3的位置压下并来回滚动，将头部和身体分开。(2)用掌根将其修细致光滑。B、分身做法(1

2、)搓一个圆锥形的身体，再搓一个与身体差不多长的圆球。(2)把圆锥体的球与圆球粘牢。挑眼眶时圆形棒是从中心点压下去再向上挑一下，才有眼骨的效果；将针形棒垂直插入圆球里，先扎个小洞，把做好的耳朵根部放进事先扎好的洞里。用刀形棒从嘴角最末端开始画弧的方式压出张嘴的效果(如果直线移动棒就会把嘴巴划歪了)。做好的卡通造型最好能加点配饰，这样搭配起来会更可爱而生动。建议刚入门者从一个球体的卡通形象学起，更加容易找到感觉！翻糖人偶的制作不是一朝一夕炼成的，建议多多联系哦！哈尔滨王森咖啡西点西餐职业培训学校是经哈尔滨市人力资源和社会保障局与哈尔滨市民政局批准的大型专业西点西餐咖啡培训

3、学校，是培养国家高尖端烘焙人才的重要培训基地。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训。哈尔滨王森翻糖学校是东三省首个咖啡西点西餐教育培训基地，也是东三省规模最大、师资力量最强、技能水平最为专业的咖啡西点西餐类培训院校。校区斥资近亿元，学校总占地面积2万平米，规划专业教室70余间，全职职教团队100余人，教学设备投入3000余万元，并配备独立的校内学生宿舍，可同时满足2000余人的学习需求。哈尔滨王森翻糖培训学校严格秉承先进的理念，采用哈尔滨王森学校首创的5S教

4、学管理体系，领先的行业技术水准，二十余年锤炼与沉淀的教学培训体系，在培养学员专业技术能力的同时，更注重培养学员的技术理解力、研究与创新力。先进的教学管理体系、一流的师资力量、95%实操课程、丰富的校园活动、点对点的帮扶机制、一对一的创业指导服务、上千家的就业合作单位，确保每位学员学有所成。哈尔滨王森学校将始终以技术为先导，打造最具创新性、国际化的咖啡西点西餐教育领军品牌。