关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查

关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查

ID:34743038

大小:59.63 KB

页数:5页

时间:2019-03-10

关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查_第1页
关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查_第2页
关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查_第3页
关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查_第4页
关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查_第5页
资源描述:

《关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、关于武汉大学梅园食堂中午最佳吃饭时间的调查摘要:本文主要介绍了梅园食堂中午关于饭菜和就餐人数的一些基本情况,并对时间、人数、饭菜种类与温度进行了分析,得出不同需要的不同最佳吃饭时间的结论。结尾处说明了文章存在的不足。关键词:菜、人、味道、数量、时间随着新生吃饭浪潮的消退,梅园食堂的饭菜略有下降,怎么才能用最合理的价格吃到最合理的饭,应势成为新生所要考虑的问题之一。本调查希望主要在梅园食堂就餐的同学,在天时、地利不具备的情况下,做到人和,吃得开心、吃得舒心。因为冬天的来临,我将价格、温度、菜量与质量作为主要考虑变量

2、,对0.5~1元、0.8~1.5元、2.1元、2.5元、3.7~4.2元、油炸食品与纯肉食的菜色和米食、面食、炒饭等主食进行了为期一周的调查。首先对菜色进行一下简要介绍。0.5~1元的菜以榨菜和咸菜为主,量不多,但就米饭吃很好,优点是供应时间长。0.8~1.5元的是一种物美价廉的菜,以素菜为主,味道清淡,主要有豆芽、南瓜、豆腐、青菜,这个菜是一次性,是先期的主要菜种之一。2.1元的菜已经完成由素到荤的转变,菜色很多,多是菜肉混合,肉少菜多,量大,一个菜可就二两米饭,味道好,主要有宫爆鸡丁、土豆鸡块、花菜鸡块、香肠

3、豆腐,这个菜作为一个中档菜,有其承上启下的重要意义。2.5元与2.1元的菜相差不大,只是增加了肉的种类,例如鱼肉。这两个菜的供应时间都很长,通常情况下能够贯彻始终。3.7~4.2无疑是高档菜,大多是肉菜,如糖醋鱼、红烧肉、土豆炖牛肉,味道较好,供应时间极长,数量与种类相对稳定。至于油炸食品与纯肉食,高价值食品,价格通常很高但食量却不大。接着是主食,梅园食堂的米饭是全校公认的好,量足、味美,1两饭有时比其他地方的2两还多,面食主要有左侧的面条与右侧的点心,面条的种类很多,价格从1.3元到5元不等,还有饺子与混沌,点

4、心价格便宜,味道也好,性价比较高的有发糕、玉米饼,价格实在的有馒头,味道好的有馅饼与甜饼。炒饭分为炒米与炒面,价格较为一致,量却不大。在观察中发现,11:00食堂开始供应食物,此时菜温度适宜,吃饭的人也不多,食堂较为清静,座位空出的很多,但菜的种类尚不齐全;11:00~11:30为过渡时期,人陆陆续续开始增加,食堂趋于热闹;11:30~11:40为第一个高峰期,此时,各种菜色都有,数量很多,热气腾腾,但人主要集中在0.8~1.5元与2.1元与2.5元之间,米饭与炒饭前排成长龙,食堂座位基本上已满,座位更新频率高,

5、很热闹,食堂服务人员进入紧张的忙碌;11:40~12:00,0.8~1.5元的菜所剩无几,3.7~4.2与2.1的前的人数都较少,但是2.1元的菜已经较少,3.7~4.2元的菜仍然很多,2.5元的菜种类很多,人也很多,米饭前已经没有了长龙,炒饭前的人减少,但是排队还在继续,这时,已经开始出现空位,并不断增加,食堂服务人员适当的进行了休息;12:00~12:15人数不断减少,座位不断增加,但低于一半,此时,只有3.7~4.2元的仍然很多,但人一直很少,2.1元和2.5元之前的菜都所剩无几,但是开始陆续增加新菜,0.

6、8~1.5元的已经告罄。到了12:15,已经出现了一半的空位,但是随之而来的是新一波的人流,炒饭前人数已经很少,多数都选择了米饭,2.1元和2.5元的人很多,菜类得到补充,数量与质量上都有保证,3.7~4.2元的高档菜人依然不多,油炸食品与纯肉食开始陆续撤下,这个状态大约持续了3分钟。12:20以后,餐厅迎来了第二个高峰期,除了0.8~1.5元的菜没有之外,其他都有,数量也较多,2.5元与2.1元的菜仍不断的有新菜出来,相比而言,2.5元的人略多一些,第二个高峰期在12:30达到峰顶。在面食贯穿整个过程中,人都不

7、是很多,起伏变化不大,但趋势与米饭相同。周一到周五的情况基本与此相同。纯肉食与油炸食品在11:00~12:00之间变化不大,12:00之后开始减少。综上,吃饭在11:30与12:30分别出现了高峰期,原因可能是因为第四、五节课的下课时间分别是11:25、12:20,人数众多的原因可能是因为梅园食堂距离教4、教5、梅园宿舍与图书馆都很近,武汉大学的南方人较北方人多,因此吃米饭人数多于吃面人数。根据上述情况和不同人群的状况,我总结出了以下结论:第一,如果想要花很少的钱,却能够吃饱、吃好的人,应该选择在11:00~11

8、:30前去就餐;第二,如果想要清静、人少,饭菜价格适中,同时在第四节课有课的人,应该选择在12:00~12:15之间去就餐;第三,上午没有课,喜欢安静的人,可以选择在11:20去就餐;第四,既想吃的好,菜还要热乎,并且喜欢热闹的人,可在两个高峰期内去就餐,如果考虑到价格的话,11:30的高峰期是一个倾向价格低的好选择;第五,喜欢吃肉,又不担心经济的同学,在11:30以后的

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。