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时间:2019-03-10
《五花肉的做法腐竹红烧肉做》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、腐竹红烧肉主料:五花肉300克,腐竹适量配料:料酒1瓶盖,老抽1勺葱,姜,八角,茴香,桂皮,橄榄油,冰糖各适量做法1.五花肉提前4小时浸泡,去血水,腐竹提前1小时浸泡。2.冷水下锅,放入五花肉和姜片,焯水,焯好水的肉放流动的清水下洗干净,切成小麻将块。3.平底锅不放油,把肉放下去煎出一些油份。4.另起锅,倒入适量油,下冰糖熬成枣红色,下五花肉裹上糖色,加入姜片,葱段,倒入一瓶盖料酒翻炒。5.下老抽炒上色,加入卤水,煮开后移到电压力锅,加入香料,盖盖子炖2小时。6.把泡好的腐竹微微炒干水,这样可以让腐竹吸收更多汤
2、汁和油份。7.肉焖软之后把腐竹加进去继续炖15分钟。8.移到平底锅,大火收汁,加盐调味,撒葱花即可。磁致伸缩位移传感器http://www.mdssensor.comcmceofjsjdcn56
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