经济型酒店服务营销及创新策略——以如家酒店为例

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1、⑧勰瓮。硕士学位论文论文题目：经济型酒店服务营销及创新策略一以如家酒店为例论文作者：蔡志勇指导教师：王娟讲师学科专业：工商管理研究方向：企业管理华中师范大学经济与工商管理学院2013年5月⑨硕士学位论文MASTER’STHESISSerVicemarketing0fEconoSerVlCemarketing0fEC0n0HotelandtheinnoVationstrategy0fH0meInnsasanexampleAThesiSSubmittedi11Pa】rtialFulfilhnentoftheRequnmentFoythe扎位ADe

2、greeinBusineSSAdmtnistrntionByCaiZhiyongPostgraduateProgramEconomicsandManagementCoUegeCentralChinaNormalUniversi锣Supervisor：wangjuanAcademicTitle：lectorSigllanlreApproVedMay．2013⑧硕士学位论文MASTER’STHESIS华中师范大学学位论文原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师指导下，独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已

3、经标明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。作者签名：B孰：猢弓年弓只22B学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解华中师范大学有关保留、使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属华中师范大学。学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许学位论文被查阅和借阅；学校可以公布学位论文的全部或部分内容，可以允许采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密

4、后遵守此规定)保密论文注释：本学位论文属于保密，在——年解密后适用本授权书。非保密论文注释：本学位论文不属于保密范围，适用本授权书。作者签名：弛日期：捌弓年乡月夕z日导师签名：撕日期扣侈年，月z阳本人已经认真阅读“CALIS高校学位论文全文数据库发布章程”，同意将本人的学位论文提交“CALIS高校学位论文全文数据库”中全文发布，并可按“章程”中的规定享受相关权益。园童途塞握奁后进卮；旦圭生i旦二生；旦三生筮查!作者签名：落娩日期：矽哆年岁月)加导师签名：础爵日期拗乡年，月2咱⑧硕士学位论文MASTER’STHESIS摘要我国经济发展的大背景下

5、，异地住宿的机会变得更多。经济型连锁酒店满足了人们希望住上舒适干净的酒店又希望住宿的成本适中的需求，满足那些中低收入者但对住宿条件有一定要求的客户需求。本文选取了国内经济型连锁酒店的第一大品牌——如家作为研究个案，针对其服务营销进行研究，尤其着重于在了解其进入成熟市场之后的市场演变以及如家酒店所采用的新的服务营销策略和品牌发展策略。本文采用定性研究的方法，自上而下使用PEST宏观分析法、五力模型的行业分析、SWOT的态势分析法对如家所处的内外部环境进行研究，结合服务营销组合理论的7Ps提出研究的结论如下：第一，如家的宏观环境呈现大环境稳定，行

6、业发展遭遇挑战的态势。主要表现在政治相对稳定，经济发展态势良好，国家政策不断鼓励酒店行业的发展、鼓励居民的消费；在社会层面，居民的消费升级、人口素质的提高有利于服务水平的提高，信息技术和连锁管理水平的不断提高，使得如家的品牌营销和运营能力优势得以继续发挥。另外，宏观层面也存在着一定的挑战，劳动力价格的上涨，影响到经济型连锁酒店的业绩和利润。总体而言，外部宏观环境还是有利于如家公司的发展，当然，如家还是要应对劳动力上涨带来的挑战。第二，在行业分析中，如家经济型酒店处于一个蓬勃发展的、不断成熟的、竞争趋于激烈的外部环境。国内品牌在渠道关系、本土化

7、上有一定的优势，国外品牌则在管理经验上具有优势。受制于房地产价格的上涨，如家对于选址的议价能力弱，但是对于装修、酒店易耗品的供应商议价能力强。其消费群体的特征明显，白领、自费出游者、探亲访友是主要的客源。中低星级酒店和社会旅馆业态作为经济型酒店的替代品，通过差异化竞争、重新定位和转型等各种措施加剧了经济型酒店的竞争。另外，酒店行业的门槛不高，进入者容易，而且市场潜力很大，有大量潜在竞争者涌入该领域，使得各酒店品牌的竞争愈加激烈。第三，通过态势分析法对如家酒店的优势、劣势、机会和威胁进行分析。发现价格、成本、市场和管理是如家的优势，领先优势的缩

8、小和运营潜力的有限是如家的劣势，向高端市场的延伸、并购机会增多、市场需求强劲则是如家的机会，新进入者众多、低端市场转型和成本上涨是如家的威胁。第四，根据自上而下从宏