精细化生产在武汉可口可乐装瓶厂的应用研究

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1、华中科技大学分类号学号M201173706学校代码10487密级硕士学位论文精细化生产在武汉可口可乐装瓶厂的应用研究学位申请人：孟安军学科专业：工商管理指导教师：崔南方教授答辩日期：2013年10月24日万方数据华中科技大学AThesisSubmittedinPartialFulfillmentoftheRequirementsfortheDegreeofMasterofBusinessAdministrationStudyonApplicationofLeanProductiontoCocaColaWuhanBottlerCandidate:MengAnjunMajor

2、:BusinessAdministrationSupervisor:Prof.CuiNanfangHuazhongUniversityofScience&TechnologyWuhan430074,P.R.ChinaOctober,2013万方数据华中科技大学独创性声明本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：年月日学位

3、论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权华中科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适用本授权书。本论文属于不保密□。（请在以上方框内打“√”）学位论文作者签名：指导教师签名：日期：年月日日期：年月日万方数据华中科技大学硕士学位论文中科技大学摘要在竞争日益激烈的市场中，困扰企业领导者的难题是订单不能准时完成、占压大量的库存资金、产品质量不稳定、生产成

4、本高、各级管理人员办事效率低等等不良现象，已成为阻碍企业生存和发展的客观因素。因此，越来越多的企业领导者意识到精细化生产是必不可少的管理项目，如何导入精细化生产，持续改善，打造成世界竞争力的企业是值得研究的课题。许多研究人员总结出精细化生产的核心思想是优化整个运营系统，合理地配置和利用企业拥有的生产要素，消除生产过程中一切不产生价值的资源和活动，追求尽善尽美。可口可乐作为世界上最著名的饮料公司，在中国的所有工厂导入了精细化生产，取得了非常显著的进展。本文以武汉可口可乐装瓶厂导入精细化生产为研究对象，研究如何选择和应用合适的改善工具，迅速提高生产业绩，增强企业适应市场多种需

5、求的应变能力，获得更高的生产效率和更多的经济效益，培养出有竞争力的人才。论文首先介绍研究的背景和课题来源，阐述了武汉可口可乐装瓶厂的产品特征和饮料生产的工艺流程，介绍了该工厂的生产管理现状，分析了实施精细化生产之前遇到的管理难题；其次，详细分析了武汉可口可乐装瓶厂实施精细化生产的整体方案和具体方法；最后，论文分析了实施精细化生产的效果，总结了成功实施精细化生产的策略，为饮料行业提供值得借鉴的最佳实践。关键词：精细化生产变革流程最佳实践I万方数据华中科技大学硕士学位论文中科技大学AbstractOnthemarketofrigorouscompetition,thelead

6、ersinenterprisearefacingmanydifficulties,includingorderdelay,overstock,productqualityvariability,highproductioncost,lowerworkingefficiencyandsoon,theseobjectivefactorshaveresistedtheenterprisestodevelop.Themoreleadersrealizedthatleanproductionisthenecessarymanagementproject.Itisthevaluabl

7、etopictointroduceleanproductioncorrectlyandimprovecontinuouslyinordertorebuildworldclasscompetitionenterprise.Manyresearchershavesummarizedthecorethinkingofleanproductionwhichistooptimizethewholesystem,toconfigureandutilizetheresourcereasonably,toeliminateallnon-add