风险社会语境下网络媒体食品安全事件专题报道的研究

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1、独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解江西师范大学研究生院有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权江西师范

2、大学研究生院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签名：签字日期：年月日签字日期：年月日摘要近年来，我国食品安全事件频发，从“金华火腿”事件到“大头娃娃”事件，从“苏丹红一号”事件到“三鹿奶粉”事件，从染色馒头到双汇“瘦肉精”事件，食品安全问题不断刺激着公众的敏感神经。随着我国经济社会的发展与结构转型，2003年我国人均GDP首次超过1000美元，根据西方风险理论，我国社会迈入了事故易发期或事故高

3、发期，“中国社会风险语境”形成。结合风险社会理论，本文将对我国网络媒体的食品安全事件报道进行纵向和横向研究，拟分析当前网络媒体在食品安全事件报道中的现状，即它构建了一种怎样的媒介图景，并对大众传媒的角色和功能定位重新思考。本文基于框架建构理论，采用定量分析和定性分析相结合的方法对代表性网络媒体的重大食品安全事件专题报道进行研究。所选案例为人民网和新华网有关“大头娃娃”事件、“三鹿奶粉”事件和双汇“瘦肉精”事件的专题报道，案例的选择方法为分层抽样。通过对所选案例报道数量、消息来源、报道主题、报道方式和报道基调五个方面的统计分析

4、，并广泛结合其它网络媒体关于食品安全事件的专题报道，发现网络媒体在食品安全事件的专题报道中，呈现出满足知情权、趋于真实、媒体力量的良好趋势，同时也存在着报道失实、媒体恐慌和预警缺位等不足之处，笔者针对不足之处，提出坚守专业主义理念、平衡报道理性引导和参与社会道德建设三个方面的改进建议。关键词：风险社会；网络媒体；食品安全事件；框架IAbstractInrecentyears,china’sfoodsafetyincidentshappenedfrepuently.From“Jinhuaham”eventto“bigheadb

5、aby”incident,from“tonyredone”eventto“Sanlumilkpowder”event,fromtaintedsteamedbunstoshuanghui“clenbuterol”incident,foodsafetyissuescontinuetostimulatethesensitivenerveofthepublic.WithChina'seconomicandsocialdevelopmentandstructuraltransformation,andsincetheyearof200

6、3China'spercapitaGDPexceed$1000forthefirsttime,accordingtothewesternrisktheory,oursocietyhasenteredaperiodofhighincidenceofaccidentsorpronetoaccidents,“Chinesesocialriskcontext”hasformed.Combinedwiththetheoryofrisksociety,thisarticlewillstudyreportsofnationalnetwor

7、kmediaaboutfoodsafetyincidentstothelongitudinalandtransverselevel,intendingtoanalyzethestatusofthenetworkmediacoverageoffoodsafetyincidents,thatiswhatamediapicturehasbuilt,andthenrethinkingtheroleandfunctionsofthemassmedia.Basedontheframeworkofconstructivismandthet

8、heoryofagendasetting,thisarticlewillstudyrepresentativenetworkmediareportsaboutmajorfoodsatefyincidents,combiningquantitativeanalysisandqualitati