我国烤烟烟叶化学成分特征分析及香型空间分布格局研究

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1、ADissertationforMasterDegreeofSouthwestUniversityAnalysisofthechemicalcompositionsoftobaccoleavesandspatialdistributionpatternofflue—curedtobaccoaromatypesi‘nChinaDiscipline：SoilScienceDirection：SoilSurvayandInformationManagementCandidate：PingQingSupervisor：ProfessorLiuHong-binChongqing‘C

2、hinaMay2008保护知识产权声明本人完全了解西南大学关于对研究生在本校攻读学位期间撰写论文的知识产权保护规定。本人撰写的论文是在导师具体指导下，并得到相关研究经费支持下完成的。具体数据和研究成果归属于导师和作者本人，知识产权单位属西南大学。本人保证毕业后，以本论文数据和资料发表论文或使用论文工作成果时，需征得导师同意，并且署名第一单位仍然为西南大学。学位论文作者签名：南隋签字日期：驯岁年莎月夕日目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IABSTRACT⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．II

3、I第1章文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯：l1．1烟草产业发展现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11．2烟叶化学成分⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21．3烟叶化学成分与烟草品种、烟叶等级部位等的关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51．4我国烤烟香型分类及判别分析法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61．5生态环境对烟叶化学成分、品质及香型的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7第2章绪论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯92．1论文选题的背景和意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯92

4、．2研究区概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯92．3研究目标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．102．4研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．102．5数据获取⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．112．6技术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．11第3章我国烤烟烟叶化学成分特征分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．133．1不同烤烟品种的烟叶化学成分差异⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．133．2不同烟叶部位的烟叶化学成分差异⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

5、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．243．3我国烟叶化学成分的年际变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．34第4章我国烤烟香型空间分布格局研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一454．1我国烟叶化学成分的空间差异⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．454．2基于判别分析法的我国烤烟香型空间分布格局研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．544．3不同香型产区的烟叶化学成分含量差异⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．594．4不同香型产区的生态环境差异⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一60第5章结论与讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一635．1烟叶化学成分与烤烟品种、烟叶

6、等级、部位等的关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一635．2我国烤烟香型空间分布格局研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．63参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯65致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯69在学期间发表的学术论文⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯71摘要我国烤烟烟叶化学成分特征分析及香型空间分布格局研究土壤学专业硕士研究生彭清指导教师刘洪赋研究员烟草是一种叶用经济作物，其品质极其重要，而烟叶的品质最终由化学成分决定，烟叶中鉴定的化学成分己达3000种以上。多年来，烟叶质量的优劣都是根据外观

7、性状和感官评吸来判断的，但由于人们习惯和爱好的不同，对烟叶品质的评价难免带有主观性。烟草化学成分作为衡量烟叶品质的一类重要指标一直受到行业相关人员的重视，也是国际所检测的内容。烟草中的化学成分是决定烤烟外观质量、内在质量、物理特性、烟气特性及香型风格的内在因素，因此有必要对不同烤烟品种、烟叶生长部位的烟叶化学成分差异及年际变化、空间差异进行系统地研究。我国烟草种植区域辽阔，生态环境复杂多样，不同生态区烟叶的香气风格存在较大差异。这为我国烟草开发不同地区特色烟叶，形成中式特色卷烟风格提供了一个有利条件。烤烟香型风格是当前我国特色