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时间:2019-03-08
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1、上海交通大学学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名:日期:年月日上海交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权上海交通大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有
2、关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□,在年解密后使用本授权书。本学位论文属于不保密□。(请在以上方框内打“√”)学位论文作者签名:指导教师签名:日期:年月日日期:年月日上海交通大学硕士学位论文1文献综述:茄子起源及亲缘关系分析1.1茄子介绍1.1.1茄子的起源茄子(SolanummelongenaL.)是茄科(Solanaceae),茄属(SolanumL.)作物,染色体数为2n=2x=24,以浆果为产品,喜好高温强光,是我国、东南亚及非洲等地区的[1][2][3]重要蔬菜。茄子古名伽、落苏(本草拾遗)、酪酥、昆仑(
3、紫)瓜、小菰及紫膨亨[4]等,现在常见名称有茄,紫茄,白茄,绿茄,矮瓜(广州),吊菜子(广东梅县),落[5][6]苏(江苏南部),红皮菜(台湾)等,英文名:Brinjal,Brinjaul,eggplant,Common[7]eggplant,Melongene,Guineasquash,Aubergine,Madapple,Jew’sapple。茄子起源于印度及东南亚热带地区,古印度为最早的驯化地,至今仍有茄子的野生种。茄子的传播路线由起源中心印度在4~5世纪向东传入东南亚及中国,向西经波斯传入阿拉伯及非洲北[8]部,13世纪传入欧洲,17世纪遍及欧洲中部,
4、后传入美洲,18世纪才传入日本。成书于战国至秦汉间的《山海经》和郦道元的《水经注》以及司马光的《资治通鉴》等均记载有“茄子浦”的地名。而最早关于茄子的记载出现在西晋嵇含撰写的《南北草木状》中,记载华南一带有“茄树”之说。贾思勰整理的中国现存最早最完整的古代农学著作《齐民要术》有“茄子附”章节,其中种瓜第十四有种茄子法,对如何处理茄子种子以便保存和种植,种植时间和方法,茄子大小和味道等进行了描述。而素食第八十七有缹茄子法,那时候关于茄子的烹饪方法就比较讲究了,切茄子不能用铁器而用竹刀,[3]炒茄子所用的佐料基本和现代差不多,香酱、葱白、椒、姜末全有。在《图经本草
5、》中有紫茄白茄等的描述,而在江南有藤茄。在被称为“世界最早的植物学辞典”的《全芳备祖》中,蔬部下也有茄子作用等相关的描述“碎录:茄损人动气,一名落苏,本1上海交通大学硕士学位论文[4]草”,这里涉及到对茄子药用价值的挖掘和记载。[3]关于茄子起源齐民要术中有这样的描述:五谷、果瓜、菜茹非中国物产者。这是关于茄子起源并非中国的直接证据,但这是值得商榷的。作者所阅读的涉及茄子的古籍中,描述其起源的仅此一次而已,而文中所指“中国”在当时有一定局限性,是否包括茄子资源异常丰富的西南地区还有待考证。目前多数专家认为中国的茄子种质资源丰[9]富,栽培历史悠久,品种繁多,是
6、茄子的第二起源地或栽培驯化中心。尽管Lester和Hasan(1991)认为茄子起源应该是非洲热带和中东地区,但其所依据的茄子分类方法存在争议。在新的证据出现之前,作者更偏向于Deb(1989)等关于茄子起源的研究,可认为茄子起源于印度及东南亚热带地区。最丰富的遗传多样性通常在起源中心(初生区域)发现,因为有野生近缘种和杂草种的基因渗入及不利条件下的选择[10]提供了额外的变异。1.1.2我国茄子种质资源介绍中国蔬菜栽培是世人瞩目的蔬菜种质资源宝库。国家种质资源库经过10年努力,保存了约80%的蔬菜地方品种,到1995年底为止,全国已入库(圃)保存的蔬菜种质资
7、源达28765份,分属于21科67属103种。“七五”(1986~1990)期间茄子入库1013份,而到“八五”末就增加到1452份,此时占入库总数的5.29%,至2008年底国家种[11]质库共存茄子品种资源有1601份。茄子种质资源的收集工作一直在持续坚持,这对遗传和育种工作具有重大意义。茄子种质资源按材料数量多少曾排列前7位,以中国的栽培面积排列,则依次为大白菜、萝卜、辣椒、白菜和乌塌菜、甘蓝、番茄、黄瓜、茄子。茄子因其容易种植而在全国各地都作为主要蔬菜,栽培面积大,品种资源也非常丰[12]富。茄子在我国南北均大面积栽培,比较常见的春秋季露地栽培,南方冬
8、季冷棚栽培,[13]而北方冬季有大棚栽
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