孕妇食谱大全和做法其实做法很简单

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1、孕妇食谱大全及做法其实做法很简单叉烧带鱼主料:带鱼400克调料:色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙叉烧带鱼的做法:1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上3.平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中孕妇食谱大全及做法6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀鸡蛋羹主料:鸡蛋2个辅料:香菜2

2、片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量鸡蛋羹的做法:1.鸡蛋磕入碗中2.打散,加入一点点盐搅匀3.加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤4.盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟5.蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可炖鸡汤主料:母鸡1/2只辅料:枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒调料:八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒炖鸡汤的做法:1

3、.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好后也容易取出孕妇食谱大全及做法2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内,一次性的加满清水,大火煮开;料理盒扣好,红枣用剪刀剪开两个口,但不要剪断开,要保持枣的完整形状3.转最小火,慢慢煲炖2个小时左右(煲汤,可以将火调到最小,让砂锅内保持微微沸腾,但盖着锅盖还不能外溢的状态,最好,这样既不能挥发过多的水份,汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚)4.煲炖至香

4、味四溢,鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透,再放入枸杞,盖上盖子,小火继续煲炖半个小时左右即可5.煲炖好,将料理盒捞出,里面的香料丢弃,再将鸡捞出,鸡肉撕成小块后倒入锅中即可冬菇油菜此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。原料:冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。制作:1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精

5、调匀即成。特点:油菜软烂,冬菇软滑。素火腿此菜含钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素,适于孕妇食用,以增加钙质的摄入。原料:油豆皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克、香油15克制作:1、油豆腐皮浸冷水取出待用;盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油调匀。2、将油豆皮和汤汁涂汁、叠好、卷紧,外面用麻线绳捆紧,蒸1小时,以便入味。孕妇食谱大全及做法3、取出晾凉,将布、绳打开,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。特点:鲜、香、好吃。蟹肉烧豆腐此菜富含钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维

6、生素C等,是补充钙质的良好来源,孕妇常食可防治肌肉抽搐。原料:蟹肉100克,豆腐150克,淀粉5克,植物油10克,葱、姜各2.5克,料酒2.5克,盐5克,酱油10克。制作:1、蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。2、锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,将豆腐倒入,用旺火快炒。3、再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。特点:此菜鲜香,可口。虾仁炒豆腐此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小

7、腿抽筋。原料:青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。制作:1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。特点:清香适口,豆腐嫩。蜜烧红薯原料:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。孕妇食谱大全及做法制作:1、先把红薯洗干净,去皮,然后切成长方块,再分别削成鸽蛋形状;红枣洗干净去核,切成碎末。2

8、、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。3、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。特点:晶亮红润,甜软香郁。青芹拌

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